{"paper":{"id":"r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny","subject":"r03","category":"egzamin-zawodowy","year":2018,"month":"czerwiec","level":null,"variant":null,"exam_pdf":"r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny.pdf","key_pdf":"r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny-zasady-oceniania/r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny-zasady-oceniania.pdf","question_count":1,"source_label":"R03 · Egzamin zawodowy · czerwiec 2018","subject_label":"r03","category_label":"Egzamin zawodowy"},"questions":[{"id":"r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE","paper_id":"r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny","number":"PE","points":null,"ptype":"open","subject":"r03","category":"egzamin-zawodowy","year":2018,"month":"czerwiec","level":null,"text":"Zadanie egzaminacyjne\nLocha karmiąca 10 prosiąt, w piątym dniu laktacji powinna otrzymywać 6,0 kilogramów mieszanki\npełnoporcjowej o zawartości 13 MJ energii metabolicznej w 1 kg paszy. Rolnik sporządza w gospodarstwie\nmieszanki pełnoporcjowe z pasz własnych i koncentratu białkowego.\n1.\nOblicz wymaganą zawartość białka ogólnego (g) i lizyny (g) w 1 kg mieszanki pełnoporcjowej, która\nzawiera 13 MJ energii metabolicznej. Wyniki obliczeń wpisz w Tabeli 1.\n2.\nOblicz zawartość energii metabolicznej (MJ), białka ogólnego (g) i lizyny (g) w 1 kg mieszanki\npełnoporcjowej sporządzonej według podanej receptury. Porównaj ich zawartość z wymaganiami\nżywienia loch. Wyniki wpisz w Tabeli 2.\n3.\nOblicz ilość pasz potrzebną do sporządzenia 6 kilogramów mieszanki pełnoporcjowej. Wyniki wpisz\nw Tabeli 3.\n4.\nSporządź 6,0 kg mieszanki pełnoporcjowej. Ważenie i mieszanie składników mieszanki wykonaj\nw obecności egzaminatora. Gotowość do wykonania tych czynności zgłoś przez podniesienie ręki\nPrzewodniczącemu Zespołu Egzaminacyjnego.\nCzas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.\nOcenie podlegać będą 3 rezultaty:\n obliczona wymagana zawartość białka ogólnego i lizyny w mieszance pełnoporcjowej zawierającej\n13 MJ EM w 1 kilogramie,\n obliczona zawartość składników pokarmowych w 1 kg mieszanki pełnoporcjowej sporządzanej według\npodanej receptury,\n obliczona ilość składników (pasz) potrzebna do sporządzenia 6,0 kg mieszanki pełnoporcjowej według\npodanej receptury\noraz\nprzebieg ważenia i mieszania składników mieszanki.\nReceptura 1 kg mieszanki pełnoporcjowej sporządzonej w gospodarstwie.\nSkładniki mieszanki (pasze)\nIlość składnika w 1 kg mieszanki pełnoporcjowej\n(kg)\nKoncentrat LK 20%\n0,20\nPszenżyto\n0,25\nJęczmień\n0,50\nOtręby pszenne\n0,05\nRAZEM\n1,0\nTabela 1. Wymagana zawartość białka ogólnego (g) i lizyny (g) w 1 kilogramie mieszanki\nTabela 2. Zawartość składników pokarmowych w 1 kg mieszanki pełnoporcjowej sporządzanej\nw gospodarstwie według podanej receptury (wyniki należy zaokrąglić do trzech miejsc po przecinku)\nLp.\nSkładnik pokarmowy mieszanki według wymagań norm\nżywienia loch\nObliczona zawartość składnika pokarmowego\nw 1 kg mieszanki\n1.\nWymagana zawartość białka ogólnego\nw 1 kg mieszanki pełnoporcjowej wynosi:\n13 g białka ogólnego na 1 MJ energii metabolicznej zawartej\nw mieszance\n2.\nWymagana zawartość lizyny\nw 1kg mieszanki pełnoporcjowej wynosi:\n0,65 g lizyny na 1 MJ energii metabolicznej zawartej\nw mieszance\nPasza\nZawartość składników pokarmowych\nw 1 kg paszy\nIlość paszy\nwedług\nreceptury\n(kg)\nZawartość składników pokarmowych\nw 1 kg sporządzonej mieszanki\nEnergia\nmetaboliczna\n(MJ/kg)\nBiałko\nogólne\n(g/kg)\nLizyna\n(g/kg)\nEnergia\nmetaboliczna\n(MJ/kg)\nBiałko\nogólne\n(g/kg)\nLizyna\n(g/kg)\nKoncentrat\nLK 20%\n13,81\n350\n27,8\n0,20\nPszenżyto\n13,5\n120\n4,07\n0,25\nJęczmień\n12,6\n111\n3,88\n0,50\nOtręby\npszenne\n9,4\n143\n5,74\n0,05\nRAZEM\n1,0\nWymagana zawartość składników w 1 kg mieszanki\n(z obliczeń w Tabeli 1)\nOcena zgodności z wymaganiami zawartości składników pokarmowych\nw sporządzanej w gospodarstwie mieszance. (wpisać Tak lub Nie)\nUWAGA: Dopuszczalna różnica między obliczoną zawartością składników\npokarmowych, a normą wynosi +/- 10%\nTabela 3. Skład 6 kilogramów mieszanki pełnoporcjowej sporządzonej według receptury mieszanki\npełnoporcjowej sporządzonej w gospodarstwie\nPasza\nIlość paszy w 1 kg mieszanki pełnoporcjowej\n(kg)\nIlość paszy w 6 kg mieszanki\n(kg)\nKoncentrat LK 20%\n0,20\nPszenżyto\n0,25\nJęczmień\n0,50\nOtręby pszenne\n0,05\nRAZEM\n1,0","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/r03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad-PE.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":2,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"R03 · Egzamin zawodowy · czerwiec 2018","subject_label":"r03","category_label":"Egzamin zawodowy"}]}