{"paper":{"id":"r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny","subject":"r09","category":"egzamin-zawodowy","year":2019,"month":"styczen","level":null,"variant":null,"exam_pdf":"r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny.pdf","key_pdf":"r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny-zasady-oceniania/r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny-zasady-oceniania.pdf","question_count":1,"source_label":"R09 · Egzamin zawodowy · styczeń 2019","subject_label":"r09","category_label":"Egzamin zawodowy"},"questions":[{"id":"r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE","paper_id":"r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny","number":"PE","points":null,"ptype":"open","subject":"r09","category":"egzamin-zawodowy","year":2019,"month":"styczen","level":null,"text":"Zadanie egzaminacyjne\nRozpoznaj na zamieszczonych ilustracjach rasy zwierząt gospodarskich i określ przynależność do mięsnego\ntypu użytkowania. Uzupełnij Tabelę 1.- Rozpoznane rasy zwierząt gospodarskich i przynależność do\nmięsnego typu użytkowania.\nRozpoznaj na rysunku elementy kostne oznaczone numerami od 1 do 10 i przyporządkuj je odpowiednim\nnazwom zapisanym w tabeli. Uzupełnij Tabelę 2.- Elementy anatomiczne układu kostnego bydła.\nDokonaj zgłoszenia do ARiMR urodzenia cielęcia mieszańca ras holsztyńsko-fryzyjskiej i hereford zgodnie\nz danymi do wypełnienia dokumentacji. Wypełnij dokument - Zgłoszenie bydła do rejestru.\nWpisz do księgi rejestracji bydła urodzone cielę, uwzględniając dane do wypełnienia dokumentacji\ni objaśnienia do księgi rejestracji bydła. Wypełnij - Kartę wsadową księgi rejestracji bydła.\nOblicz strukturę stada bydła mięsnego w DJP dla podanych stanów średniorocznych zwierząt\nw gospodarstwie. Uzupełnij Tabelę 3.- Struktura stada bydła mięsnego.\nWszystkie formularze do wypełnienia znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.\nRasy zwierząt gospodarskich\nNumer\nrasy\nRasy różnych gatunków zwierząt gospodarskich\n1\n pochodzenie rasy-Francja,\n kaliber średni/duży,\n wartość opasowa bardzo dobra,\n jakość mięsa bardzo dobra.\n2\n pochodzenie rasy - północno-zachodnia Europa (jednak największy\nrozwój osiągnęły hodowle północno-amerykańskie),\n kaliber duży,\n dwie odmiany barwne czarno-biała i czerwono-biała,\n bardzo dobra wydajność mleczna.\n3\n pochodzenie rasy - Anglia,\n kaliber średni/duży,\n umięśnienie dobre,\n wydajność rzeźna bardzo dobra.\n4\n pochodzenie rasy - Anglia,\n kaliber mały,\n płodność i łatwość ocieleń bardzo dobra,\n wybitna mleczność,\n wysoka zawartość tłuszczu i białka w mleku.\n5\n pochodzenie rasy - Afryka Południowa,\n asezonalność rozrodu i wysoka plenność,\n bardzo dobre umięśnienie,\n wysokie przyrosty dzienne,\n wysoka wydajność rzeźna.\n6\n pochodzie rasy - Szwajcaria,\n wysoka wydajność mleczna,\n rasa o zasięgu międzykontynentalnym,\n używana do uszlachetniania pierwotnych ras lokalnych lub\nwyhodowania nowych ras.\n7\n pochodzie rasy - Wielka Brytania,\n rasa dużych owiec,\n jedna z najpopularniejszych ras tego typu na świecie,\n używana do tworzenia rasy czarnogłówki,\n używana do krzyżówek towarowych,\n bardzo dobre cechy mięsne,\n szybkie tempo wzrostu.\n8\n rasa prymitywna, należąca od grupy owiec północnych,\n obecnie w Polsce w hodowli zachowawczej,\n masa tryków do 55 kg,\n duża plenność, asezonalność rozrodu,\n wełna mieszana,\n typowo kożuchowy układ frakcji włosów,\n niewybredna na pasze,\n odporna na trudne warunki chowu.\nElementy anatomiczne układu szkieletowego krowy\nDane do wypełnienia dokumentacji:\n numer siedziby stada posiadacza zwierząt PL129876543002\n numer identyfikacyjny rejestrowanego zwierzęcia PL005835987623\n numer identyfikacyjny matki PL005566882285\n numer identyfikacyjny dawcy nasienia PL005342338201\n data urodzenia cielęcia 25.06.2018r.\n płeć samiec\n kod właściwy dla mieszańca podanych ras\n termin wystawienia zgłoszenia do ARiMR zgodny z obowiązującymi przepisami\n podpis wystawcy dokumentu XYZ\n karta wsadowa nr 1, pozycja wpisowa 1\n pola niewymagające wypełnienia pozostaw puste\nCzas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.\nOcenie podlegać będzie 5 rezultatów:\n Rozpoznane rasy zwierząt gospodarskich i przynależność do mięsnego typu użytkowania.\n Elementy anatomiczne układu szkieletowego krowy.\n Zgłoszenie bydła do rejestru.\n Karta wsadowa księgi rejestracji bydła.\n Struktura stada bydła mięsnego.\nTabela 1. Rozpoznane rasy zwierząt gospodarskich i przynależność do mięsnego typu użytkowania\nTabela 2. Elementy anatomiczne układu kostnego bydła\nNumer rasy\nze zdjęcia\nNazwa rasy w pełnym brzmieniu\nTyp użytkowy mięsny\nTak/Nie\n1\n2\n3\n4\n5\n6\n7\n8\nElement anatomiczny\nNumer oznaczenia\nMostek\nKość udowa\nKość ramienna\nKość promieniowa\nKość piszczelowa\nKość kulszowa\nŁopatka\nKości śródręcza\nKości śródstopia\nGuz biodrowy\nZgłoszenie bydła do rejestru\nKarta wsadowa księgi rejestracji bydła\nTabela 3. Struktura stada bydła mięsnego\n*) Wyniki obliczeń zapisać z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.\nKategoria zwierząt\nŚredni stan\nw roku\n[szt.]\nWspółczynniki\nprzeliczeniowe\nna DJP\nLiczba DJP*)\nStruktura stada\nw DJP\n[%]*)\nBuhaje\n5\n1,8\nKrowy\n100\n1,2\nJałówki cielne\n20\n0,9\nJałówki 12-18 mies.\n15\n0,7\nMłodzież 6-12 mies.\n40\n0,5\nCielęta do 6 mies.\n46\n0,2\nOpasy 12-18 mies.\n19\n0,7\nOpasy powyżej 18 mies.\n30\n1,0\nRazem\n100,00","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/r09-2019-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad-PE.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":2,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"R09 · Egzamin zawodowy · styczeń 2019","subject_label":"r09","category_label":"Egzamin zawodowy"}]}