{"paper":{"id":"r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny","subject":"r16","category":"egzamin-zawodowy","year":2018,"month":"styczen","level":null,"variant":null,"exam_pdf":"r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny.pdf","key_pdf":"r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny-zasady-oceniania/r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny-zasady-oceniania.pdf","question_count":1,"source_label":"R16 · Egzamin zawodowy · styczeń 2018","subject_label":"r16","category_label":"Egzamin zawodowy"},"questions":[{"id":"r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE","paper_id":"r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny","number":"PE","points":null,"ptype":"closed","subject":"r16","category":"egzamin-zawodowy","year":2018,"month":"styczen","level":null,"text":"Zadanie egzaminacyjne\nGospodarstwo specjalizuje się w tuczu mlecznym jagniąt. Tucz trwa 100 dni. Średnie dobowe przyrosty\nmasy ciała opasanych jagniąt wynoszą 300 g.\nHodowca utrzymuje stado liczące 100 maciorek rasy czarnogłówka. Stosując krzyżowanie towarowe, do\nkrycia naturalnego owiec kupuje tryki z hodowli zarodowej (lista tryków dostępnych w dokumentacji\nzadania). Wybierając samce hodowca zwraca szczególną uwagę na tempo przyrostów masy ciała jagniąt po\ntrykach hodowlanych. W czasie stanówki tryki w ilości proporcjonalnej do wielkości stada maciorek,\nprzebywają w budynku z owcami. Nie stosuje się tryka „szukarka”. Po zakończeniu sezonu kopulacyjnego\nsamce przestawiane są do tzw. budki dla tryków.\nStanówka rozpoczyna się 15 VI i trwa trzy cykle płciowe.\nBudynek owczarni spełnia warunki dobrostanu owiec, co pozwala na tworzenie grup technologicznych\nw stadzie, zgodnie z opracowanym planem rozrodu i tuczu jagniąt. W okresie wykotów owiec w owczarni\nwygradzane są kojce porodowe w liczbie 10% stanu matek przewidzianych do wykotu. Maciorki wykocone\npo 2-3 dniach z kojca porodowego przechodzą do grupy matek karmiących jagnięta. Tworzy się z nich trzy\ngrupy technologiczne. Różnica wieku między jagniętami w grupie nie może być większa niż 2 tygodnie.\nMaciorki niepokryte umieszcza się w wydzielonej zagrodzie w budynku owczarni, gdzie przebywają aż do\nnastępnej stanówki.\nGospodarstwo osiąga następujące wskaźniki rozrodu:\n Liczba maciorek wykoconych - 96 szt.\n Liczba jagniąt urodzonych - 144 szt.\n Upadki jagniąt - 4,2%\n Masa urodzeniowa jagniąt - ok. 5 kg\nCena netto 1 kg żywca jagnięcego - 6,5 zł/kg\nStawka VAT - 8%\n1.\nSporządź wykaz terminów fizjologicznych rozrodu owiec niezbędnych do prawidłowej organizacji\nstanówki.\n2.\nWybierz metodę krycia maciorek oraz oblicz potrzebną liczbę tryków do krycia tego stada.\n3.\nWybierz z listy tryków hodowlanych osobniki spełniające założenia hodowlane hodowcy.\n4.\nOblicz powierzchnię ogólną owczarni dla stada owiec w gospodarstwie.\n5.\nOblicz powierzchnię sektorów w owczarni dla tworzonych grup technologicznych w czasie\nkotelni.\n6.\nOblicz wskaźniki użytkowości rozpłodowej stada (plenność stada, płodność stada, płodność tryka).\n7.\nWypełnij fakturę VAT dotyczącą sprzedaży żywca jagnięcego odchowanego w jednej grupie\ntechnologicznej.\nLista tryków - wyniki oceny wartości hodowlanej tryków dotyczące masy ciała ich potomstwa\nTerminarz cyklu płciowego owcy\nCzas trwania rui\nMoment owulacji\nPowtarzanie się rui\nCiąża\nśrednio\nwahania\nśrednio\nwahania\nśrednio\nwahania\n24-36 godzin\n3-84 godzin\n18-26 godzin\npo zapoczątkowaniu rui\n16 dni\n14-20 dni\n150 dni\n(5 miesięcy) 142-156 dni\nTerminy stanówki wybranych ras owiec\nRasa\nTermin\nczarnogłówka\nVI-VII\nzwykle od 15.VI do 31.VII\nmerynos polski\nV-VI-VII\nzwykle od 1.VI do 15.VII\nrasy pierwotne\nwrzosówka\nIX-X-XI\n15.VII do 31.X\npolska owca górska\n15.IX do 31.X\nMetody krycia naturalnego owiec\nwolne\nW stadzie maciorek jest kilka tryków przez cały rok. Sposób prymitywny rzadko\nstosowany w praktyce.\nharemowe\nDobiera się na okres stanówki tryki w stosunku 1 tryk na 25 maciorek. Można go\nstosować w hodowlach zarodowych lub towarowych, z których potomstwo\nprzeznacza się na opas.\ndozorowane - „z ręki”\nIndywidualny dobór tryków. Wymaga zastosowania tryka „szukarka”. Zalecany do\nowczarni wielkostadnych i specjalistycznych gospodarstw indywidualnych. Jeden tryk\nw sezonie kopulacyjnym może pokryć do 30 szt. (młody) do 70 szt. (dorosły)\nmaciorek.\nNumer\nRasa\nMasa ciała jagniąt w wieku 56 dni w kg\nOcena\ntryczki\nmaciorki\nPL100012086679\nczarnogłówka\n18,2\n18,6\n2,0\nPL100012955012\nmerynos\n22,0\n19,5\n4,8\nPL100003687496\nmerynos\n22,4\n18,7\n3,7\nPL100018585145\nowca wielkopolska\n18,0\n18,1\n1,2\nPL100010629595\nmerynos\n21,3\n21,3\n3,2\nPL100017407905\nmerynos\n21,3\n20,4\n3,0\nPL100017955956\nczarnogłówka\n18,5\n18,0\n3,7\nPL100013360020\nczarnogłówka\n19,2\n19,1\n2,1\nMinimalna powierzchnia dla owiec utrzymywanych grupowo, w przeliczeniu na jedną sztukę\nWzory do obliczenia wskaźników użytkowości rozpłodowej\nCzas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.\nOcenie podlegać będą 4 rezultaty:\n wykaz terminów fizjologicznych rozrodu owiec,\n powierzchnia ogólna owczarni oraz wydzielonych sektorów produkcyjnych,\n wskaźniki użytkowości rozpłodowej stada,\n faktura VAT sprzedaży jagniąt.\nGrupa technologiczna owiec\nPowierzchnia owczarni na 1 szt.\nTryk\n2 m2\nMatka z jagnięciem ssącym\nco najmniej 1,5 m2 i dodatkowo co najmniej 0,5 m2 dla każdego jagnięcia ssącego\nMaciorki nie wykocone\n1,5 m2\nPowierzchnia kojca porodowego 2 m2\nPlenność stada\nLiczba jagniąt urodzonych\nx 100%\nLiczba maciorek wykoconych\nPłodność stada\nLiczba maciorek wykoconych\nx 100%\nLiczba maciorek przeznaczonych do krycia\nWykaz terminów fizjologicznych rozrodu owiec\nPowierzchnia ogólna owczarni\nLp.\nWyszczególnienia\nTermin /metoda/ rasa\n1.\nŚrednia długość cyklu płciowego owiec (dni)\n2.\nŚredni czas trwania rui u owiec (godz.)\n3.\nDługość okresu stanówki ( dni)\n4.\nTermin:\nrozpoczęcia stanówki\nzakończenia stanówki\n5.\nWybór metody krycia naturalnego owiec\n6.\nPotrzebna liczba tryków (szt.)\n7.\nNumer i rasa tryków użytych do stanowienia owiec w krzyżowaniu\ntowarowym.\n8.\nŚredni czas trwania ciąży (dni lub miesiące)\n9.\nTermin:\nrozpoczęcia kotelni\nzakończenia kotelni\nLp.\nWyszczególnienia\nPowierzchnia w m2\n1. Powierzchnia owczarni dla maciorek w stadzie podstawowym\n2. Dodatkowa powierzchnia dla jagniąt urodzonych\n3. Powierzchnia dla tryków w okresie stanówki\n4. Powierzchnia ogólna owczarni\nMinimalna powierzchnia sektorów wydzielonych w owczarni dla różnych grup technologicznych\nmaciorek w czasie kotelni\n*przyjmij, że jedna grupa technologiczna liczy 1/3 liczby matek karmiących\nWskaźniki użytkowości rozpłodowej stada\n*przyjmij, że jedna grupa technologiczna liczy 1/3 liczby jagniąt odchowanych w stadzie\nLp.\nWyszczególnienia\nPowierzchnia w m2\n(wyniki w liczbach całkowitych)\n1. Obliczona powierzchnia ogólna owczarni\n2. Powierzchnia dla maciorek nie zakoconych\n3. Powierzchnia przeznaczona pod kojce porodowe\n(10% stanu matek przewidzianych do wykotu)\n4. Pozostała powierzchnia owczarni przeznaczona dla maciorek karmiących\n5. Liczba grup technologicznych maciorek karmiących\n6. Powierzchnia owczarni przeznaczona do wygrodzenia dla jednej grupy\ntechnologicznej matek z jagniętami*\n7. Liczba maciorek karmiących w jednej grupie technologicznej*\nLp. Wskaźniki użytkowości rozpłodowej\nWielkość wskaźnika\n1. Liczba jagniąt urodzonych (szt.)\n2. Upadki jagniąt w czasie opasania (szt.)\n(Wynik zapisz liczbą całkowitą)\n3. Liczba jagniąt odchowanych w stadzie (szt.)\n4. Liczba jagniąt odchowanych w jednej grupie technologicznej (szt.) *\n5. Wskaźnik plenności stada (%)\n6. Wskaźnik płodności stada (%)\n7. Masa urodzeniowa jagniąt (kg)\n8. Przyrost masy ciała w okresie 100 dni tuczu (kg)\n9. Końcowa masa ciała jagnięcia przy sprzedaży (kg)","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/r16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad-PE.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":2,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"R16 · Egzamin zawodowy · styczeń 2018","subject_label":"r16","category_label":"Egzamin zawodowy"}]}