{"id":"biologia-2009-styczen-probna-rozszerzona/zad/19","paper_id":"biologia-2009-styczen-probna-rozszerzona","number":"19","points":2,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"probna","year":2009,"month":"styczen","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 19. (2 pkt)\nNa schemacie przedstawiono w uproszczeniu działanie lipazy trzustkowej na triglicerydy (I)\ni powstawanie produktów reakcji trawienia tych tłuszczów (II).\nNa podstawie schematu:\na) opisz działanie lipazy trzustkowej na triglicerydy,\nPróbny egzamin maturalny z biologii\nPoziom rozszerzony\n11\nb) podaj nazwy wszystkich przedstawionych produktów trawienia triglicerydów.","answer":null,"answer_text":"19.\nZa prawidłowe opisanie działania lipazy trzustkowej i podanie nazw wszystkich produktów\ntrawienia tłuszczów po 1 pkt.\nPrzykłady odpowiedzi:\na)\n- lipaza trzustkowa hydrolizuje/rozrywa/niszczy / (kolejne) wiązania (estrowe) między glicerolem\ni kwasami tłuszczowymi / resztami kwasów tłuszczowych (1 pkt),\n- stopniowo rozkłada tłuszcze na glicerol i kwasy tłuszczowe / odrywa/ odłącza od glicerolu\nreszty kwasów tłuszczowych (1 pkt).\nb) diglicerydy (dwuglicerydy), monoglicerydy, glicerol, kwasy tluszczowe (1 pkt).\n2\n20.\nZa prawidłowy wybór każdego z dwóch sformułowań - po 1 pkt.\nPoprawne odpowiedzi: A (1 pkt), E (1 pkt).\n2\n21.\nZa każdy z dwóch trafnie sformułowanych wniosków po 1 pkt.\nPrzykłady odpowiedzi:\n- wysiłek fizyczny prowadzi do wzrostu wskaźnika przepływu krwi / ukrwienia\n(w wymienionych strukturach) (1 pkt),\n- wskaźnik wzrostu przepływu krwi / wzrost przepływu krwi zależy od rodzaju struktury /\naktywności struktury / jest różny dla różnych struktur (1 pkt),\n- większy wzrost przepływu krwi / ukrwienia ma miejsce w strukturach aktywnych (w czasie\nwysiłku fizycznego) / zużywających dużo energii / mniejszy wzrost przepływu krwi ma miejsce\nw strukturach mało aktywnych (w czasie wysiłku fizycznego), zużywających mało energii\n(1 pkt),\n- większy wzrost przepływu krwi / ukrwienia ma miejsce w strukturach aktywnych /\nzużywających dużo energii, np. mięśniach szkieletowych / mniejszy wzrost przepływu krwi /\nukrwienia ma miejsce w strukturach mało aktywnych / zużywających mało energii, np. układzie\npokarmowym (1 pkt),\n- największy wzrost przepływu krwi (wśród wszystkich struktur) występuje w mięśniach\nszkieletowych / najmniejszy wzrost przepływu krwi (wśród wszystkich struktur) występuje\nw przewodzie pokarmowym (1 pkt).\n2\n22.\nZa podanie właściwego czynnika i poprawne wyjaśnienie po 1 pkt.\nPrzykłady odpowiedzi:\nCzynnik: zasolenie wody (1 pkt).\nWyjaśnienie (przykłady):\nwyższe stężenie roztworu w środowisku zewnętrznym / hipertoniczność roztworu zewnętrznego\n2\nPróbny egzamin maturalny z biologii - arkusz standardowy i dla osób słabo widzących\nOdpowiedzi i schemat punktowania - poziom rozszerzony\npowoduje osmotyczne przenikanie / wypływanie wody z organizmu (do jego otoczenia) (1 pkt),\n- organizm traci wodę, ponieważ przepływa ona z roztworu o stężeniu niższym do roztworu\no stężeniu wyższym (1 pkt),\n- płyny ustrojowe zwierząt morskich są hipotoniczne względem wody morskiej, dlatego woda\nosmotycznie z nich wypływa (1 pkt).","solution":null,"image":"img/biologia-2009-styczen-probna-rozszerzona/zad-19.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":10,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura próbna · styczeń 2009 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura próbna","text_html":"

Zadanie 19. (2 pkt)
Na schemacie przedstawiono w uproszczeniu działanie lipazy trzustkowej na triglicerydy (I)
i powstawanie produktów reakcji trawienia tych tłuszczów (II).
Na podstawie schematu:
a) opisz działanie lipazy trzustkowej na triglicerydy,
Próbny egzamin maturalny z biologii
Poziom rozszerzony
11
b) podaj nazwy wszystkich przedstawionych produktów trawienia triglicerydów.

","answer_text_html":"

19.
Za prawidłowe opisanie działania lipazy trzustkowej i podanie nazw wszystkich produktów
trawienia tłuszczów po 1 pkt.
Przykłady odpowiedzi:
a)

\n\n

i kwasami tłuszczowymi / resztami kwasów tłuszczowych (1 pkt),

\n\n

reszty kwasów tłuszczowych (1 pkt).
b) diglicerydy (dwuglicerydy), monoglicerydy, glicerol, kwasy tluszczowe (1 pkt).
2
20.
Za prawidłowy wybór każdego z dwóch sformułowań - po 1 pkt.
Poprawne odpowiedzi: A (1 pkt), E (1 pkt).
2
21.
Za każdy z dwóch trafnie sformułowanych wniosków po 1 pkt.
Przykłady odpowiedzi:

\n\n

(w wymienionych strukturach) (1 pkt),

\n\n

aktywności struktury / jest różny dla różnych struktur (1 pkt),

\n\n

wysiłku fizycznego) / zużywających dużo energii / mniejszy wzrost przepływu krwi ma miejsce
w strukturach mało aktywnych (w czasie wysiłku fizycznego), zużywających mało energii
(1 pkt),

\n\n

zużywających dużo energii, np. mięśniach szkieletowych / mniejszy wzrost przepływu krwi /
ukrwienia ma miejsce w strukturach mało aktywnych / zużywających mało energii, np. układzie
pokarmowym (1 pkt),

\n\n

szkieletowych / najmniejszy wzrost przepływu krwi (wśród wszystkich struktur) występuje
w przewodzie pokarmowym (1 pkt).
2
22.
Za podanie właściwego czynnika i poprawne wyjaśnienie po 1 pkt.
Przykłady odpowiedzi:
Czynnik: zasolenie wody (1 pkt).
Wyjaśnienie (przykłady):
wyższe stężenie roztworu w środowisku zewnętrznym / hipertoniczność roztworu zewnętrznego
2
Próbny egzamin maturalny z biologii - arkusz standardowy i dla osób słabo widzących
Odpowiedzi i schemat punktowania - poziom rozszerzony
powoduje osmotyczne przenikanie / wypływanie wody z organizmu (do jego otoczenia) (1 pkt),

\n\n

o stężeniu wyższym (1 pkt),

\n\n

osmotycznie z nich wypływa (1 pkt).

","solutions":[]}