{"id":"biologia-2011-sierpien-poprawkowa-rozszerzona/zad/6","paper_id":"biologia-2011-sierpien-poprawkowa-rozszerzona","number":"6","points":2,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2011,"month":"sierpien","level":"rozszerzona","text":"Pozostawione na powietrzu ziemniaki, pokrojone do przygotowania frytek ciemnieją. Uczniowie postanowili zbadać, w jaki sposób przechowywać ziemniaki przygotowane na frytki. W tym celu przygotowali trzy zestawy doświadczalne - zlewki, w których umieścili po 10 pasków ziemniaków:\nzestaw I - zlewka z ziemniakami pozostawiona na powietrzu\nzestaw II - zlewka z ziemniakami zalanymi wodą wodociągową\nzestaw III - zlewka z ziemniakami zalanymi rozcieńczonym roztworem kwasu cytrynowego.\nPrzygotowane zestawy pozostawili na godzinę w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej.\n\na) Podaj, który zestaw doświadczalny był próbą kontrolną.\n\nb) Podaj, w jaki sposób uczniowie mogą ustalić wynik doświadczenia.\n[odp_otwarta1]","answer":null,"answer_text":null,"solution":"a) zestaw I\nb) W celu ustalenia wyników uczniowie powinni porównać barwę ziemniaków.","image":null,"solution_image":null,"topics":null,"page_from":null,"source":"zadaniazmatur","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":"zadaniazmatur","text_source":"zadaniazmatur","source_label":"Biologia · Matura · sierpień 2011 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Pozostawione na powietrzu ziemniaki, pokrojone do przygotowania frytek ciemnieją. Uczniowie postanowili zbadać, w jaki sposób przechowywać ziemniaki przygotowane na frytki. W tym celu przygotowali trzy zestawy doświadczalne - zlewki, w których umieścili po 10 pasków ziemniaków:<br>zestaw I - zlewka z ziemniakami pozostawiona na powietrzu<br>zestaw II - zlewka z ziemniakami zalanymi wodą wodociągową<br>zestaw III - zlewka z ziemniakami zalanymi rozcieńczonym roztworem kwasu cytrynowego.<br>Przygotowane zestawy pozostawili na godzinę w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej.</p>\n<p>a) Podaj, który zestaw doświadczalny był próbą kontrolną.</p>\n<p>b) Podaj, w jaki sposób uczniowie mogą ustalić wynik doświadczenia.<br>[odp_otwarta1]</p>","solutions":[{"source":"zadaniazmatur","label":"zadaniazmatur.pl","kind":"text","html":"<p>a) zestaw I<br>b) W celu ustalenia wyników uczniowie powinni porównać barwę ziemniaków.</p>"}]}