{"id":"biologia-2013-maj-matura-rozszerzona/zad/15","paper_id":"biologia-2013-maj-matura-rozszerzona","number":"15","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2013,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 15. (1 pkt)\nNiektóre bakterie i grzyby uzyskują energię w procesie fermentacji mleczanowej (mlekowej).\nPierwszym etapem fermentacji jest glikoliza, w czasie której glukoza jest przekształcana\ndo pirogronianu i zostaje uwolniona energia. W następnym etapie pirogronian jest\nprzekształcany w mleczan. Mleczan jest związkiem szkodliwym dla komórki, natomiast\npirogronian to związek kluczowy w przemianach metabolicznych.\nNa schemacie przedstawiono przebieg fermentacji mleczanowej.\nNa podstawie: E. Solomon, L. Berg, D. Martin, C. Villee, Biologia, Warszawa 1996.\nWyjaśnij, jakie znaczenie dla przebiegu fermentacji mleczanowej ma przekształcanie\npirogronianu w mleczan podczas tego procesu.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 15. (0-1)\nTworzenie informacji\nWyjaśnienie znaczenia przekształcania pirogronianu\nw mleczan podczas fermentacji mleczanowej dla przebiegu\ntego procesu (III.2.a, I.4.a.6)\nPoprawna odpowiedź:\nPodczas przekształcania pirogronianu w mleczan NADH jest utleniany do NAD+ / zachodzi\ndehydrogenacja NADH i w ten sposób odzyskiwany jest NAD+, niezbędny do pierwszego\netapu fermentacji mleczanowej / do glikolizy.\n1 p. - za\npoprawne\nwyjaśnienie,\nuwzględniające\nregenerację\nNAD+\npotrzebnego\ndo pierwszego etapu fermentacji mleczanowej / procesu glikolizy\n0 p. - za odpowiedź, która nie uwzględnia odzyskiwania NAD+ koniecznego do procesu\nglikolizy lub odpowiedź merytorycznie niepoprawną, np. NAD+ służy do syntezy ATP,\nlub brak odpowiedzi","solution":null,"image":"img/biologia-2013-maj-matura-rozszerzona/zad-15.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":8,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2013 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 15. (1 pkt)<br>Niektóre bakterie i grzyby uzyskują energię w procesie fermentacji mleczanowej (mlekowej).<br>Pierwszym etapem fermentacji jest glikoliza, w czasie której glukoza jest przekształcana<br>do pirogronianu i zostaje uwolniona energia. W następnym etapie pirogronian jest<br>przekształcany w mleczan. Mleczan jest związkiem szkodliwym dla komórki, natomiast<br>pirogronian to związek kluczowy w przemianach metabolicznych.<br>Na schemacie przedstawiono przebieg fermentacji mleczanowej.<br>Na podstawie: E. Solomon, L. Berg, D. Martin, C. Villee, Biologia, Warszawa 1996.<br>Wyjaśnij, jakie znaczenie dla przebiegu fermentacji mleczanowej ma przekształcanie<br>pirogronianu w mleczan podczas tego procesu.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 15. (0-1)<br>Tworzenie informacji<br>Wyjaśnienie znaczenia przekształcania pirogronianu<br>w mleczan podczas fermentacji mleczanowej dla przebiegu<br>tego procesu (III.2.a, I.4.a.6)<br>Poprawna odpowiedź:<br>Podczas przekształcania pirogronianu w mleczan NADH jest utleniany do NAD+ / zachodzi<br>dehydrogenacja NADH i w ten sposób odzyskiwany jest NAD+, niezbędny do pierwszego<br>etapu fermentacji mleczanowej / do glikolizy.<br>1 p. - za<br>poprawne<br>wyjaśnienie,<br>uwzględniające<br>regenerację<br>NAD+<br>potrzebnego<br>do pierwszego etapu fermentacji mleczanowej / procesu glikolizy<br>0 p. - za odpowiedź, która nie uwzględnia odzyskiwania NAD+ koniecznego do procesu<br>glikolizy lub odpowiedź merytorycznie niepoprawną, np. NAD+ służy do syntezy ATP,<br>lub brak odpowiedzi</p>","solutions":[]}