{"id":"biologia-2015-maj-matura-stara-rozszerzona/zad/13","paper_id":"biologia-2015-maj-matura-stara-rozszerzona","number":"13","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2015,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 13. (1 pkt)\nKapusta czerwona ma liście fioletowe. Za barwę są odpowiedzialne antocyjany - barwniki\nznajdujące się w soku komórkowym, w komórkach skórki liścia. Przeprowadzono\ndoświadczenie, w którym trzy kilkumilimetrowe skrawki skórki z liścia kapusty umieszczono\nna szkiełkach podstawowych:\nI.\n- w kropli kwasu octowego\nII. - w kropli zasady amonowej\nIII. - w kropli wody destylowanej.\nZaobserwowano, że skrawki skórki liścia kapusty umieszczone w kwasie octowym zmieniły\nbarwę na czerwoną, a w roztworze zasady amonowej - na zielono-niebieską. Natomiast\nskrawki umieszczone w wodzie destylowanej nie zmieniły barwy i pozostały fioletowe.\nSformułuj problem badawczy odpowiadający przedstawionemu doświadczeniu.\nWypełnia\negzaminator\nNr zadania\n10.\n11a)\n11b)\n12.\n13.\nMaks. liczba pkt\n2\n1\n1\n1\n1\nUzyskana liczba pkt\nsłupek\npręcik\nsłupek\npręcik\nPoziom rozszerzony\nMBI_1R","answer":null,"answer_text":"Zadanie 13. (0-1)\nTworzenie informacji\nSformułowanie problemu badawczego do doświadczenia\ndotyczącego wpływu odczynu środowiska (pH) na barwę\nantocyjanów (III.1a, I.1a.7)\nPrzykładowe odpowiedzi\n• Czy pH/odczyn środowiska wpływa na zmianę barwy liści kapusty/barwę antocyjanów?\n• Wpływ pH/odczynu środowiska na barwę liści kapusty/barwę antocyjanów.\n• Czy liście kapusty czerwonej mogą służyć jako wskaźnik pH?\nSchemat punktowania\n1 p. - za sformułowanie problemu badawczego do przedstawionego doświadczenia\nodwołujące się do zmiany barwy antocyjanów/liści kapusty.\n0 p. - za odpowiedź, która nie spełnia powyższych wymagań, lub za brak odpowiedzi.","solution":null,"image":"img/biologia-2015-maj-matura-stara-rozszerzona/zad-13.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":7,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2015 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"

Zadanie 13. (1 pkt)
Kapusta czerwona ma liście fioletowe. Za barwę są odpowiedzialne antocyjany - barwniki
znajdujące się w soku komórkowym, w komórkach skórki liścia. Przeprowadzono
doświadczenie, w którym trzy kilkumilimetrowe skrawki skórki z liścia kapusty umieszczono
na szkiełkach podstawowych:
I.

\n\n

II. - w kropli zasady amonowej
III. - w kropli wody destylowanej.
Zaobserwowano, że skrawki skórki liścia kapusty umieszczone w kwasie octowym zmieniły
barwę na czerwoną, a w roztworze zasady amonowej - na zielono-niebieską. Natomiast
skrawki umieszczone w wodzie destylowanej nie zmieniły barwy i pozostały fioletowe.
Sformułuj problem badawczy odpowiadający przedstawionemu doświadczeniu.
Wypełnia
egzaminator
Nr zadania
10.
11a)
11b)
12.
13.
Maks. liczba pkt
2
1
1
1
1
Uzyskana liczba pkt
słupek
pręcik
słupek
pręcik
Poziom rozszerzony
MBI_1R

","answer_text_html":"

Zadanie 13. (0-1)
Tworzenie informacji
Sformułowanie problemu badawczego do doświadczenia
dotyczącego wpływu odczynu środowiska (pH) na barwę
antocyjanów (III.1a, I.1a.7)
Przykładowe odpowiedzi
• Czy pH/odczyn środowiska wpływa na zmianę barwy liści kapusty/barwę antocyjanów?
• Wpływ pH/odczynu środowiska na barwę liści kapusty/barwę antocyjanów.
• Czy liście kapusty czerwonej mogą służyć jako wskaźnik pH?
Schemat punktowania
1 p. - za sformułowanie problemu badawczego do przedstawionego doświadczenia
odwołujące się do zmiany barwy antocyjanów/liści kapusty.
0 p. - za odpowiedź, która nie spełnia powyższych wymagań, lub za brak odpowiedzi.

","solutions":[]}