{"id":"biologia-2016-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/3","paper_id":"biologia-2016-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"3","points":null,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2016,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 3.\nEnzym ureaza, który występuje m.in. w nasionach dyni, przeprowadza następującą reakcję:\nH2N-CO-NH2 + H2O → 2 NH3 + CO2\nPowstający w ten sposób amoniak powoduje alkalizację (wzrost zasadowości) środowiska\nreakcji. Ureaza podana dożylnie jest śmiertelna dla człowieka nawet w niskich dawkach,\nale nasiona dyni można jeść bezpiecznie.\nPrzeprowadzono doświadczenie, w którym przesącz z nasion dyni rozgniecionych w wodzie\nrozdzielono w równych ilościach do trzech probówek (I-III) i do każdej z nich dodano taką\nsamą ilość mocznika. Stopień alkalizacji roztworu w probówkach mierzono za pomocą\nfenoloftaleiny, która w środowisku zasadowym przyjmuje barwę różową - tym\nintensywniejszą, im wyższe jest pH roztworu. Każdą probówkę inkubowano w innej\ntemperaturze: I - 10 ºC, II - 35 ºC, III - 70 ºC.\nPo kilku minutach zaobserwowano zmianę zabarwienia roztworów w I i II probówce,\nnatomiast w probówce III roztwór się nie zabarwił.\nNa podstawie: www.biocen.edu.pl/volvox/Protocols/PDFs/Urease_pl","answer":null,"answer_text":"3. HCO3- / anion wodorowęglanowy przenika / dyfunduje z erytrocytu do osocza krwi.","solution":null,"image":"img/biologia-2016-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-3.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":4,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · czerwiec 2016 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 3.<br>Enzym ureaza, który występuje m.in. w nasionach dyni, przeprowadza następującą reakcję:<br>H2N-CO-NH2 + H2O → 2 NH3 + CO2<br>Powstający w ten sposób amoniak powoduje alkalizację (wzrost zasadowości) środowiska<br>reakcji. Ureaza podana dożylnie jest śmiertelna dla człowieka nawet w niskich dawkach,<br>ale nasiona dyni można jeść bezpiecznie.<br>Przeprowadzono doświadczenie, w którym przesącz z nasion dyni rozgniecionych w wodzie<br>rozdzielono w równych ilościach do trzech probówek (I-III) i do każdej z nich dodano taką<br>samą ilość mocznika. Stopień alkalizacji roztworu w probówkach mierzono za pomocą<br>fenoloftaleiny, która w środowisku zasadowym przyjmuje barwę różową - tym<br>intensywniejszą, im wyższe jest pH roztworu. Każdą probówkę inkubowano w innej<br>temperaturze: I - 10 ºC, II - 35 ºC, III - 70 ºC.<br>Po kilku minutach zaobserwowano zmianę zabarwienia roztworów w I i II probówce,<br>natomiast w probówce III roztwór się nie zabarwił.<br>Na podstawie: www.biocen.edu.pl/volvox/Protocols/PDFs/Urease_pl</p>","answer_text_html":"<ol><li>HCO3- / anion wodorowęglanowy przenika / dyfunduje z erytrocytu do osocza krwi.</li></ol>","solutions":[]}