{"id":"biologia-2018-maj-matura-rozszerzona/zad/8","paper_id":"biologia-2018-maj-matura-rozszerzona","number":"8","points":null,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2018,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 8.\nOkreślenie „zboża” odnosi się do roślin o podobnych cechach użytkowych, bogatych\nw skrobię. Większość roślin zbożowych należy do rodziny traw - do roślin jednoliściennych.\nJedynie gryka, zaliczana do zbóż ze względu na podobny skład chemiczny nasion\ni użytkowanie, należy do roślin dwuliściennych. W ziarniaku traw wyróżnić można trzy\npodstawowe elementy: zarodek, bielmo i okrywę owocowo-nasienną.\nNa podstawie: J. Gawęcki, W. Obuchowski, Produkty zbożowe. Technologia i rola w żywieniu człowieka,\nPoznań 2016.","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/biologia-2018-maj-matura-rozszerzona/zad-8.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":10,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2018 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 8.<br>Określenie „zboża” odnosi się do roślin o podobnych cechach użytkowych, bogatych<br>w skrobię. Większość roślin zbożowych należy do rodziny traw - do roślin jednoliściennych.<br>Jedynie gryka, zaliczana do zbóż ze względu na podobny skład chemiczny nasion<br>i użytkowanie, należy do roślin dwuliściennych. W ziarniaku traw wyróżnić można trzy<br>podstawowe elementy: zarodek, bielmo i okrywę owocowo-nasienną.<br>Na podstawie: J. Gawęcki, W. Obuchowski, Produkty zbożowe. Technologia i rola w żywieniu człowieka,<br>Poznań 2016.</p>","solutions":[]}