{"id":"biologia-2018-maj-matura-stara-podstawowa/zad/9","paper_id":"biologia-2018-maj-matura-stara-podstawowa","number":"9","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2018,"month":"maj","level":"podstawowa","text":"Zadanie 9. (1 pkt)\nProwadzono obserwację zmian zabarwienia zawartości trzech probówek o jednakowej\nobjętości roztworu wodnego zawierającego: taką samą ilość kleiku skrobiowego, enzymu\ntrawiącego skrobię oraz odczynnika wykrywającego skrobię. Roztwory w poszczególnych\nprobówkach różniły się odczynem:\n• w probówce 1. - roztwór zakwaszono do wartości pH = 4\n• w probówce 2. - roztwór zalkalizowano do wartości pH = 10\n• w probówce 3. - roztwór pozostawiono bez zmian (pH = 7).\nWszystkie probówki umieszczono w temperaturze ok. 37 ºC.\nOkreśl, jaki był cel prowadzonej obserwacji.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 9. (0-1)\nTworzenie informacji\nNa podstawie opisu przeprowadzonej obserwacji\nsformułowanie celu obserwacji. (III.1a., I.4b.2)\nSchemat punktowania\n1 p. - za poprawne sformułowanie celu obserwacji, odnoszącego się do zastosowania różnego\npH badanych roztworów.\n0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.\nPrzykładowe odpowiedzi\n• Określenie optymalnego pH dla enzymu trawiącego skrobię.\n• Jaki jest wpływ pH na aktywność enzymu trawiącego skrobię?\namylaza\nskrobia\ndekstryny + maltoza glukoza\nmaltaza","solution":null,"image":"img/biologia-2018-maj-matura-stara-podstawowa/zad-9.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":8,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2018 (podstawowa)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 9. (1 pkt)<br>Prowadzono obserwację zmian zabarwienia zawartości trzech probówek o jednakowej<br>objętości roztworu wodnego zawierającego: taką samą ilość kleiku skrobiowego, enzymu<br>trawiącego skrobię oraz odczynnika wykrywającego skrobię. Roztwory w poszczególnych<br>probówkach różniły się odczynem:<br>• w probówce 1. - roztwór zakwaszono do wartości pH = 4<br>• w probówce 2. - roztwór zalkalizowano do wartości pH = 10<br>• w probówce 3. - roztwór pozostawiono bez zmian (pH = 7).<br>Wszystkie probówki umieszczono w temperaturze ok. 37 ºC.<br>Określ, jaki był cel prowadzonej obserwacji.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 9. (0-1)<br>Tworzenie informacji<br>Na podstawie opisu przeprowadzonej obserwacji<br>sformułowanie celu obserwacji. (III.1a., I.4b.2)<br>Schemat punktowania<br>1 p. - za poprawne sformułowanie celu obserwacji, odnoszącego się do zastosowania różnego<br>pH badanych roztworów.<br>0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.<br>Przykładowe odpowiedzi<br>• Określenie optymalnego pH dla enzymu trawiącego skrobię.<br>• Jaki jest wpływ pH na aktywność enzymu trawiącego skrobię?<br>amylaza<br>skrobia<br>dekstryny + maltoza glukoza<br>maltaza</p>","solutions":[]}