{"id":"biologia-2018-nowa-era-probna-rozszerzona/zad/3","paper_id":"biologia-2018-nowa-era-probna-rozszerzona","number":"3","points":null,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"probna","year":2018,"month":null,"level":"rozszerzona","text":"Niektóre organizmy w warunkach beztlenowych oddychają dzięki fermentacji. Istnieje wiele typów tego procesu, różniących się produktem ostatecznym. W przypadku fermentacji alkoholowej przeprowadzanej przy swobodnym dostępie powietrza jeden z ostatecznych produktów tego procesu - etanol - utlenia się do odpowiedniego kwasu organicznego.\nPodczas doświadczenia przeprowadzonego w dwóch wariantach (1 i 2), na drożdżach (A) i pałeczkach kwasu mlekowego (B), do odróżnienia ostatecznych produktów fermentacji wykorzystano papierek uniwersalny.\nNa schemacie został przedstawiony sposób przygotowania prób oraz warunki doświadczenia.","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/zz/BioR_2018_01_zad3_rys1_5x.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":null,"source":"zadaniazmatur","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"zadaniazmatur","source_label":"Biologia · Matura próbna · 2018 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura próbna","text_html":"<p>Niektóre organizmy w warunkach beztlenowych oddychają dzięki fermentacji. Istnieje wiele typów tego procesu, różniących się produktem ostatecznym. W przypadku fermentacji alkoholowej przeprowadzanej przy swobodnym dostępie powietrza jeden z ostatecznych produktów tego procesu - etanol - utlenia się do odpowiedniego kwasu organicznego.<br>Podczas doświadczenia przeprowadzonego w dwóch wariantach (1 i 2), na drożdżach (A) i pałeczkach kwasu mlekowego (B), do odróżnienia ostatecznych produktów fermentacji wykorzystano papierek uniwersalny.<br>Na schemacie został przedstawiony sposób przygotowania prób oraz warunki doświadczenia.</p>","solutions":[]}