{"id":"biologia-2019-maj-matura-stara-podstawowa/zad/12","paper_id":"biologia-2019-maj-matura-stara-podstawowa","number":"12","points":2,"ptype":"closed","subject":"biologia","category":"matura","year":2019,"month":"maj","level":"podstawowa","text":"Zadanie 12. (2 pkt)\nIndeks glikemiczny (IG) to wskaźnik, który informuje o tym, jak gwałtownie i na jak długo\npo spożyciu danego produktu wzrasta stężenie glukozy we krwi. Pokarmy o takiej samej\nzawartości węglowodanów mogą mieć różny wpływ na poziom cukru we krwi (glikemię).\nSpożywanie produktów o wysokim IG początkowo skutkuje szybkim wzrostem stężenia\nglukozy we krwi, ale potem ten poziom gwałtownie spada. Po spożyciu produktów o niskim\nIG następuje powolny wzrost stężenia glukozy we krwi, a następnie - powolny spadek jej\nstężenia we krwi.\na) Określ, po spożyciu którego z produktów - o wysokim IG czy o niskim IG - szybciej\nwystąpi uczucie głodu. Odpowiedź uzasadnij, uwzględniając mechanizm pobudzania\nośrodków głodu i sytości.\nb) Wybierz spośród A-D i zaznacz nazwę hormonu, który przyśpiesza wychwytywanie\nglukozy obecnej we krwi przez komórki mięśni poprzecznie prążkowanych.\nWypełnia\negzaminator\nNr zadania\n9.\n10a)\n10b)\n11a)\n11b)\n12a)\n12b)\nMaks. liczba pkt\n1\n1\n1\n1\n1\n1\n1\nUzyskana liczba pkt\nA. glukagon\nB. insulina\nC. adrenalina\nD. kortyzol\nPoziom podstawowy\nMBI_1P","answer":"B","answer_text":"Zadanie 12. (0-2)\na) (0-1)\nTworzenie informacji\nWyjaśnienie wpływu spożywania produktów o różnym IG\nna pobudzanie ośrodków głodu i sytości. (III.2a., I.4b.2,11)\nSchemat punktowania\n1 p. - za wskazanie produktów o wysokim IG wraz z uzasadnieniem uwzględniającym\nzmiany poziomu glukozy we krwi i odnoszącym się do mechanizmu pobudzenia\nośrodków głodu i sytości.\n0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.\nPrzykładowa odpowiedź\nUczucie głodu szybciej wystąpi po spożyciu produktów o wysokim IG, ponieważ po ich\nspożyciu wystąpi (wzrost, a po nim) gwałtowny spadek stężenia glukozy we krwi, który\npobudza ośrodek głodu i hamuje ośrodek sytości.\nb) (0-1)\nWiadomości i rozumienie\nOpisanie hormonalnej regulacji stężenia glukozy we krwi\nczłowieka. (I.4a.11)\nSchemat punktowania:\n1 p. - za zaznaczenie właściwej nazwy hormonu, który przyspiesza wychwytywanie glukozy\nz krwi przez komórki mięśni poprzecznie prążkowanych.\n0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.\nPoprawna odpowiedź\nB.","solution":null,"image":"img/biologia-2019-maj-matura-stara-podstawowa/zad-12.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":9,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2019 (podstawowa)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"

Zadanie 12. (2 pkt)
Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik, który informuje o tym, jak gwałtownie i na jak długo
po spożyciu danego produktu wzrasta stężenie glukozy we krwi. Pokarmy o takiej samej
zawartości węglowodanów mogą mieć różny wpływ na poziom cukru we krwi (glikemię).
Spożywanie produktów o wysokim IG początkowo skutkuje szybkim wzrostem stężenia
glukozy we krwi, ale potem ten poziom gwałtownie spada. Po spożyciu produktów o niskim
IG następuje powolny wzrost stężenia glukozy we krwi, a następnie - powolny spadek jej
stężenia we krwi.
a) Określ, po spożyciu którego z produktów - o wysokim IG czy o niskim IG - szybciej
wystąpi uczucie głodu. Odpowiedź uzasadnij, uwzględniając mechanizm pobudzania
ośrodków głodu i sytości.
b) Wybierz spośród A-D i zaznacz nazwę hormonu, który przyśpiesza wychwytywanie
glukozy obecnej we krwi przez komórki mięśni poprzecznie prążkowanych.
Wypełnia
egzaminator
Nr zadania
9.
10a)
10b)
11a)
11b)
12a)
12b)
Maks. liczba pkt
1
1
1
1
1
1
1
Uzyskana liczba pkt
A. glukagon
B. insulina
C. adrenalina
D. kortyzol
Poziom podstawowy
MBI_1P

","answer_text_html":"

Zadanie 12. (0-2)
a) (0-1)
Tworzenie informacji
Wyjaśnienie wpływu spożywania produktów o różnym IG
na pobudzanie ośrodków głodu i sytości. (III.2a., I.4b.2,11)
Schemat punktowania
1 p. - za wskazanie produktów o wysokim IG wraz z uzasadnieniem uwzględniającym
zmiany poziomu glukozy we krwi i odnoszącym się do mechanizmu pobudzenia
ośrodków głodu i sytości.
0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.
Przykładowa odpowiedź
Uczucie głodu szybciej wystąpi po spożyciu produktów o wysokim IG, ponieważ po ich
spożyciu wystąpi (wzrost, a po nim) gwałtowny spadek stężenia glukozy we krwi, który
pobudza ośrodek głodu i hamuje ośrodek sytości.
b) (0-1)
Wiadomości i rozumienie
Opisanie hormonalnej regulacji stężenia glukozy we krwi
człowieka. (I.4a.11)
Schemat punktowania:
1 p. - za zaznaczenie właściwej nazwy hormonu, który przyspiesza wychwytywanie glukozy
z krwi przez komórki mięśni poprzecznie prążkowanych.
0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.
Poprawna odpowiedź
B.

","solutions":[]}