{"id":"biologia-2020-kwiecien-probna-rozszerzona/zad/9.1","paper_id":"biologia-2020-kwiecien-probna-rozszerzona","number":"9.1","points":2,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"probna","year":2020,"month":"kwiecien","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 9.1. (0-2)\nOkreśl, w jaki sposób można sprawdzić, czy w probówkach zawierających zawiesinę\nprzygotowaną z całkowicie dojrzałego owocu banana jest jeszcze obecna skrobia\n(probówka 1.) i czy występują już cukry proste (probówka 2.). W odpowiedzi dla każdej\nz prób uwzględnij nazwę zastosowanego odczynnika i sposób odczytania wyniku.\n1. probówka 1. - wykrywanie skrobi:\n2. probówka 2. - wykrywanie cukrów prostych:","answer":null,"answer_text":"9.1. (0-2)\nSchemat punktowania\n2 p. - za prawidłowe określenie sposobów sprawdzenia w dojrzałym owocu banana obecności\nskrobi i obecności cukrów prostych, uwzględniających podanie poprawnej nazwy\nodczynnika oraz prawidłowy sposób odczytania wyniku dla każdego z nich.\n1 p. - za określenie sposobu sprawdzenia w dojrzałym owocu banana obecności: -tylko\nskrobi albo tylko cukrów prostych - uwzględniającego podanie poprawnej nazwy\nodczynnika i prawidłowy sposób odczytania wyniku.\n0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.\nPrzykładowe rozwiązania\n1. probówka 1.: wykrywanie skrobi - do probówki z zawiesiną sporządzoną z dojrzałego\nowocu banana należy dodać odczynnik płyn Lugola (wodny roztwór jodu w jodku potasu).\nPojawia się niebieskofioletowy kolor zawiesiny świadczący o obecności skrobi.\n2. probówka 2.: wykrywanie cukrów prostych - do probówki z zawiesiną sporządzoną\nz dojrzałego owocu banana należy dodać odpowiedni odczynnik: płyn Fehlinga I i Fehlinga II\n/ odczynnik Trommera Cu(OH)2 / odczynnik Benedicta, a następnie zawartość probówki\npodgrzać nad palnikiem. Po podgrzaniu pojawia się ceglastoczerwony kolor zawiesiny\nświadczący o obecności cukrów prostych.\nUwaga:\nUznaje się: użycie odczynnika Tollensa ale tylko dla fruktozy.\nObserwację obecności osadu Cu2O dla odczynnika Trommera.\n11","solution":null,"image":"img/biologia-2020-kwiecien-probna-rozszerzona/zad-9.1.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":12,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura próbna · kwiecień 2020 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura próbna","text_html":"<p>Zadanie 9.1. (0-2)<br>Określ, w jaki sposób można sprawdzić, czy w probówkach zawierających zawiesinę<br>przygotowaną z całkowicie dojrzałego owocu banana jest jeszcze obecna skrobia<br>(probówka 1.) i czy występują już cukry proste (probówka 2.). W odpowiedzi dla każdej<br>z prób uwzględnij nazwę zastosowanego odczynnika i sposób odczytania wyniku.</p>\n<ol><li>probówka 1. - wykrywanie skrobi:</li><li>probówka 2. - wykrywanie cukrów prostych:</li></ol>","answer_text_html":"<p>9.1. (0-2)<br>Schemat punktowania<br>2 p. - za prawidłowe określenie sposobów sprawdzenia w dojrzałym owocu banana obecności<br>skrobi i obecności cukrów prostych, uwzględniających podanie poprawnej nazwy<br>odczynnika oraz prawidłowy sposób odczytania wyniku dla każdego z nich.<br>1 p. - za określenie sposobu sprawdzenia w dojrzałym owocu banana obecności: -tylko<br>skrobi albo tylko cukrów prostych - uwzględniającego podanie poprawnej nazwy<br>odczynnika i prawidłowy sposób odczytania wyniku.<br>0 p. - za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.<br>Przykładowe rozwiązania</p>\n<ol><li>probówka 1.: wykrywanie skrobi - do probówki z zawiesiną sporządzoną z dojrzałego</li></ol>\n<p>owocu banana należy dodać odczynnik płyn Lugola (wodny roztwór jodu w jodku potasu).<br>Pojawia się niebieskofioletowy kolor zawiesiny świadczący o obecności skrobi.</p>\n<ol><li>probówka 2.: wykrywanie cukrów prostych - do probówki z zawiesiną sporządzoną</li></ol>\n<p>z dojrzałego owocu banana należy dodać odpowiedni odczynnik: płyn Fehlinga I i Fehlinga II<br>/ odczynnik Trommera Cu(OH)2 / odczynnik Benedicta, a następnie zawartość probówki<br>podgrzać nad palnikiem. Po podgrzaniu pojawia się ceglastoczerwony kolor zawiesiny<br>świadczący o obecności cukrów prostych.<br>Uwaga:<br>Uznaje się: użycie odczynnika Tollensa ale tylko dla fruktozy.<br>Obserwację obecności osadu Cu2O dla odczynnika Trommera.<br>11</p>","solutions":[]}