{"id":"biologia-2021-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/2.2","paper_id":"biologia-2021-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"2.2","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2021,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 2.2. (0-1)\nOpisz próbę kontrolną, która pozwoli wykazać, że rozkład H2O2 w tym doświadczeniu\nmiał charakter enzymatyczny.","answer":null,"answer_text":"2.2. (0-1)\nWymagania egzaminacyjne 2021\nWymagania ogólne\nWymagania szczegółowe\nIII. Pogłębienie znajomości metodyki\nbadań biologicznych. Zdający [ ] planuje,\nprzeprowadza i dokumentuje obserwacje\ni doświadczenia biologiczne […], rozróżnia\npróbę kontrolną i badawczą […].\nIII. Metabolizm.\n1. Enzymy. Zdający:\n2) opisuje przebieg katalizy enzymatycznej;\n3) wyjaśnia, na czym polega swoistość\nenzymów; określa czynniki warunkujące\nich aktywność (temperatura […]).\nZalecane doświadczenia, obserwacje\ni wycieczki. Zdający:\n1) planuje i przeprowadza doświadczenie:\na) pokazujące aktywność wybranego enzymu\n(np. katalazy z bulwy ziemniaka […]).\nZasady oceniania\n1 pkt - za opis próby kontrolnej uwzględniający wykorzystanie soku z bulwy ziemniaka\nzawierającego zdezaktywowany, np. przez wysoką temperaturę, enzym - katalazę.\n0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.\nPrzykładowe rozwiązania\n• Należy przygotować probówkę z 5 ml soku z ziemniaka, który uprzednio zagotowano.\n• Należy przygotować probówkę z taką samą ilością soku z ziemniaka, w którym uprzednio\nzniszczono enzym katalazę.\n• Sok z bulwy ziemniaka zagotowany i ostudzony.\nUwaga:\nUznaje się odpowiedzi odnoszące się do użycia komercyjnie dostępnego preparatu katalazy\njako próby kontrolnej dodatniej, np. „Roztwór wodny preparatu katalazy zakupionego w firmie\nbiotechnologicznej” lub „Rozpuszczony w wodzie suplement diety z katalazą”.","solution":null,"image":"img/biologia-2021-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-2.2.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":3,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · czerwiec 2021 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 2.2. (0-1)<br>Opisz próbę kontrolną, która pozwoli wykazać, że rozkład H2O2 w tym doświadczeniu<br>miał charakter enzymatyczny.</p>","answer_text_html":"<p>2.2. (0-1)<br>Wymagania egzaminacyjne 2021<br>Wymagania ogólne<br>Wymagania szczegółowe<br>III. Pogłębienie znajomości metodyki<br>badań biologicznych. Zdający [ ] planuje,<br>przeprowadza i dokumentuje obserwacje<br>i doświadczenia biologiczne […], rozróżnia<br>próbę kontrolną i badawczą […].<br>III. Metabolizm.</p>\n<ol><li>Enzymy. Zdający:</li><li>opisuje przebieg katalizy enzymatycznej;</li><li>wyjaśnia, na czym polega swoistość</li></ol>\n<p>enzymów; określa czynniki warunkujące<br>ich aktywność (temperatura […]).<br>Zalecane doświadczenia, obserwacje<br>i wycieczki. Zdający:</p>\n<ol><li>planuje i przeprowadza doświadczenie:</li></ol>\n<p>a) pokazujące aktywność wybranego enzymu<br>(np. katalazy z bulwy ziemniaka […]).<br>Zasady oceniania<br>1 pkt - za opis próby kontrolnej uwzględniający wykorzystanie soku z bulwy ziemniaka<br>zawierającego zdezaktywowany, np. przez wysoką temperaturę, enzym - katalazę.<br>0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.<br>Przykładowe rozwiązania<br>• Należy przygotować probówkę z 5 ml soku z ziemniaka, który uprzednio zagotowano.<br>• Należy przygotować probówkę z taką samą ilością soku z ziemniaka, w którym uprzednio<br>zniszczono enzym katalazę.<br>• Sok z bulwy ziemniaka zagotowany i ostudzony.<br>Uwaga:<br>Uznaje się odpowiedzi odnoszące się do użycia komercyjnie dostępnego preparatu katalazy<br>jako próby kontrolnej dodatniej, np. „Roztwór wodny preparatu katalazy zakupionego w firmie<br>biotechnologicznej” lub „Rozpuszczony w wodzie suplement diety z katalazą”.</p>","solutions":[]}