{"id":"biologia-2022-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/3","paper_id":"biologia-2022-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"3","points":null,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2022,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 3.\nGorczyca biała (Sinapis alba) to uprawiana w Polsce roślina zielna z rodziny kapustowatych\n(Brassicaceae). Liczba chromosomów w komórkach somatycznych gorczycy wynosi 2n = 24.\nW nasionach gorczycy białej występuje związek organiczny - synalbina, z której w wyniku\nhydrolizy uwalniają się olejki gorczyczne. Związki te hamują kiełkowanie i wzrost siewek\nniektórych innych gatunków roślin. W czasie owocowania gorczyca biała jest rośliną trującą\ndla zwierząt, np. u koni i bydła olejki gorczyczne powodują stany zapalne błon śluzowych.\nNa podstawie: B. Sawicka, E. Kotiuk, Gorczyce jako rośliny wielofunkcyjne, „Acta Sci. Pol., Agricultura” 6(2), 2007.","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/biologia-2022-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-3.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":4,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · czerwiec 2022 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 3.<br>Gorczyca biała (Sinapis alba) to uprawiana w Polsce roślina zielna z rodziny kapustowatych<br>(Brassicaceae). Liczba chromosomów w komórkach somatycznych gorczycy wynosi 2n = 24.<br>W nasionach gorczycy białej występuje związek organiczny - synalbina, z której w wyniku<br>hydrolizy uwalniają się olejki gorczyczne. Związki te hamują kiełkowanie i wzrost siewek<br>niektórych innych gatunków roślin. W czasie owocowania gorczyca biała jest rośliną trującą<br>dla zwierząt, np. u koni i bydła olejki gorczyczne powodują stany zapalne błon śluzowych.<br>Na podstawie: B. Sawicka, E. Kotiuk, Gorczyce jako rośliny wielofunkcyjne, „Acta Sci. Pol., Agricultura” 6(2), 2007.</p>","solutions":[]}