{"id":"biologia-2024-maj-matura-rozszerzona/zad/5.4","paper_id":"biologia-2024-maj-matura-rozszerzona","number":"5.4","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2024,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 5.4. (0-1)\nOkreśl, która grupa organizmów - psychrofile czy termofile - stanowi źródło\npolimeraz DNA wykorzystywanych do PCR. Odpowiedź uzasadnij.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 5.4. (0-1)\nWymaganie ogólne\nWymagania szczegółowe\nIV. Rozumowanie i zastosowanie nabytej\nwiedzy do rozwiązywania problemów\nbiologicznych. Zdający:\n1) […] wyjaśnia związki przyczynowo-\n-skutkowe między procesami i zjawiskami\n[…].\nI. Chemizm życia.\n2. Składniki organiczne. Zdający:\n2) […] przedstawia wpływ czynników\nfizycznych i chemicznych na białko\n(zjawisko […] denaturacji) […].\nIII. Energia i metabolizm.\n3. Enzymy. Zdający:\n5) wyjaśnia wpływ czynników fizyko-\n-chemicznych (temperatury […]) na\nprzebieg katalizy enzymatycznej […].\nXV. Biotechnologia. Podstawy inżynierii\ngenetycznej. Zdający:\n4) przedstawia istotę technik stosowanych\nw inżynierii genetycznej ([…] metoda PCR).\nZasady oceniania\n1 pkt - za wybór grupy termofili wraz z prawidłowym uzasadnieniem, odnoszącym się do\ntermostabilności ich enzymów LUB do wysokiej temperatury podczas PCR.\n0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.\nPrzykładowe rozwiązania\nTermofile, ponieważ ich białka są stabilne w wysokich temperaturach - polimeraza Taq\nnie ulega denaturacji nawet w 90 °C, a więc w temperaturze denaturacji DNA stosowanej\npodczas PCR.\nTermofile, dlatego że ich białka enzymatyczne są niewrażliwe na wysokie temperatury.\nTermofile, bo podczas etapu denaturacji w PCR jest wysoka temperatura.\nTermofile, bo poszczególne etapy cyklu PCR zachodzą w wysokich temperaturach.","solution":"**Termofile**. Uzasadnienie: PCR wykorzystuje cykliczne podnoszenie temperatury do **~95°C** (denaturacja DNA). Polimeraza musi pozostać **aktywna** mimo tej temperatury. Polimerazy psychrofili / mezofili (np. *E. coli*) **denaturują się** w 50-60°C → nieużyteczne dla PCR. Polimerazy termofili (np. **Taq z *Thermus aquaticus*** — gorące źródła Yellowstone) są **termostabilne** — nie tracą funkcji w 95°C. Dlatego do PCR używa się polimeraz z termofili.","image":"img/biologia-2024-maj-matura-rozszerzona/zad-5.4.webp","solution_image":null,"topics":"ekstremofile, psychrofile, termofile, błona komórkowa, GC vs AU, PCR, prokarioty","page_from":9,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":"maturaonline","text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2024 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 5.4. (0-1)<br>Określ, która grupa organizmów - psychrofile czy termofile - stanowi źródło<br>polimeraz DNA wykorzystywanych do PCR. Odpowiedź uzasadnij.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 5.4. (0-1)<br>Wymaganie ogólne<br>Wymagania szczegółowe<br>IV. Rozumowanie i zastosowanie nabytej<br>wiedzy do rozwiązywania problemów<br>biologicznych. Zdający:</p>\n<ol><li>[…] wyjaśnia związki przyczynowo-</li></ol>\n<p>-skutkowe między procesami i zjawiskami<br>[…].<br>I. Chemizm życia.</p>\n<ol><li>Składniki organiczne. Zdający:</li><li>[…] przedstawia wpływ czynników</li></ol>\n<p>fizycznych i chemicznych na białko<br>(zjawisko […] denaturacji) […].<br>III. Energia i metabolizm.</p>\n<ol><li>Enzymy. Zdający:</li><li>wyjaśnia wpływ czynników fizyko-</li></ol>\n<p>-chemicznych (temperatury […]) na<br>przebieg katalizy enzymatycznej […].<br>XV. Biotechnologia. Podstawy inżynierii<br>genetycznej. Zdający:</p>\n<ol><li>przedstawia istotę technik stosowanych</li></ol>\n<p>w inżynierii genetycznej ([…] metoda PCR).<br>Zasady oceniania<br>1 pkt - za wybór grupy termofili wraz z prawidłowym uzasadnieniem, odnoszącym się do<br>termostabilności ich enzymów LUB do wysokiej temperatury podczas PCR.<br>0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.<br>Przykładowe rozwiązania<br>Termofile, ponieważ ich białka są stabilne w wysokich temperaturach - polimeraza Taq<br>nie ulega denaturacji nawet w 90 °C, a więc w temperaturze denaturacji DNA stosowanej<br>podczas PCR.<br>Termofile, dlatego że ich białka enzymatyczne są niewrażliwe na wysokie temperatury.<br>Termofile, bo podczas etapu denaturacji w PCR jest wysoka temperatura.<br>Termofile, bo poszczególne etapy cyklu PCR zachodzą w wysokich temperaturach.</p>","solutions":[{"source":"maturaonline","label":"matura-online.pl","kind":"text","html":"<p><strong>Termofile</strong>. Uzasadnienie: PCR wykorzystuje cykliczne podnoszenie temperatury do <strong>~95°C</strong> (denaturacja DNA). Polimeraza musi pozostać <strong>aktywna</strong> mimo tej temperatury. Polimerazy psychrofili / mezofili (np. <em>E. coli</em>) <strong>denaturują się</strong> w 50-60°C → nieużyteczne dla PCR. Polimerazy termofili (np. <strong>Taq z <em>Thermus aquaticus</strong></em> — gorące źródła Yellowstone) są <strong>termostabilne</strong> — nie tracą funkcji w 95°C. Dlatego do PCR używa się polimeraz z termofili.</p>"},{"source":"maturazai","label":"maturazai.pl (AI)","kind":"text","html":"<h4>Poprawna odpowiedź</h4>\n<p><strong>Termofile.</strong></p>\n<p><strong>Uzasadnienie:</strong> Białka termofili (w tym polimeraza DNA) są <strong>stabilne w wysokich temperaturach</strong> - np. polimeraza <strong>Taq</strong> (z <em>Thermus aquaticus</em>) <strong>nie ulega denaturacji nawet w 95°C</strong>, czyli w temperaturze denaturacji DNA stosowanej podczas etapu denaturacji w cyklu PCR. Polimerazy psychrofili zdenaturowałyby się w wysokiej temperaturze PCR i nie mogłyby działać.</p>\n<h4>Sposób 1 - Mechanizm PCR i wymagania względem polimerazy</h4>\n<p><strong>Krok 1: Co to jest PCR?</strong><br>PCR (Polymerase Chain Reaction, łańcuchowa reakcja polimerazy) to in vitro powielanie fragmentu DNA. Cykl składa się z 3 etapów:</p>\n<ol><li><strong>Denaturacja</strong> - ~95°C - rozdzielenie dwuniciowego DNA na dwie pojedyncze nici (zerwanie wiązań wodorowych)</li><li><strong>Annealing (przyłączanie starterów)</strong> - ~50-65°C - przyłączenie krótkich starterów do nici matrycowej</li><li><strong>Elongacja (synteza)</strong> - ~72°C - polimeraza dobudowuje nić DNA, używając dNTPs</li></ol>\n<p>Cykl powtarzany 25-35 razy → liczba kopii DNA rośnie wykładniczo.</p>\n<p><strong>Krok 2: Wymagania wobec polimerazy.</strong><br>W każdym cyklu PCR polimeraza musi przetrwać:</p>\n<ul><li>95°C w fazie denaturacji DNA</li><li>72°C w fazie elongacji (gdzie aktywnie pracuje)</li></ul>\n<p>Polimerazy zwykłych bakterii (np. <em>E. coli</em>) DENATURUJĄ SIĘ w 95°C - straciłyby aktywność po pierwszym cyklu. Trzeba by je dodawać po każdym cyklu (nieekonomiczne).</p>\n<p><strong>Krok 3: Termofile.</strong><br>Termofile żyją w temperaturach 50-122°C - ich białka są przystosowane do tych warunków. Polimeraza Taq z <em>Thermus aquaticus</em> (bakterii z gorących źródeł Yellowstone) jest <strong>stabilna do ~95°C</strong> - przeżywa wszystkie cykle PCR.</p>\n<p>→ <strong>Termofile = źródło polimeraz dla PCR.</strong> Jedna dawka polimerazy wystarczy na wszystkie 30 cykli.</p>\n<h4>Sposób 2 - Eliminacja psychrofili</h4>\n<p>Psychrofile rosną w temperaturach poniżej 20°C - ich enzymy są przystosowane do niskich temperatur i <strong>denaturują się powyżej ~30°C</strong> (zbyt elastyczna struktura, zoptymalizowana do zimnej elastyczności). Polimeraza psychrofila zdenaturowałaby się natychmiast w fazie denaturacji PCR (95°C) i nie mogłaby polimeryzować w 72°C.</p>\n<p>Dodatkowo, polimerazy psychrofili pracują <strong>wolniej</strong> w niskich temperaturach optymalnych dla PCR - reakcja byłaby zbyt powolna.</p>\n<h4>Schemat oceniania CKE</h4>\n<blockquote>📋 Oficjalny schemat oceniania CKE (Zasady oceniania rozwiązań zadań), zadanie 5.4:<br><br>- 1 pkt - za wybór grupy termofili wraz z prawidłowym uzasadnieniem, odnoszącym się do termostabilności ich enzymów LUB do wysokiej temperatury podczas PCR.<br>- 0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.</blockquote>\n<h4>Wzory z karty CKE</h4>\n<p>Karta wzorów BIO nie zawiera schematu PCR - to wiedza z biotechnologii, podstawa programowa. Karta wzorów może być pomocna w kontekście struktury DNA (str. 4-5: kod genetyczny, struktura nukleotydów) - denaturacja w PCR to rozdzielenie nici DNA, a synteza w elongacji to polimeryzacja w kierunku 5&#x27;→3&#x27;.</p>\n<h4>Typowe pułapki i uwaga</h4>\n<blockquote>⚠️ <strong>Uwaga:</strong> Bezpieczna odpowiedź MUSI mieć: (1) wybór <strong>termofili</strong> + (2) uzasadnienie <strong>dlaczego</strong> odnoszące się do <strong>termostabilności enzymów</strong> LUB <strong>wysokich temperatur PCR</strong>. Sam wybór bez uzasadnienia = 0 pkt.</blockquote>\n<blockquote>⚠️ <strong>Uwaga:</strong> Klasyczny przykład polimerazy z termofili: <strong>Taq polimeraza</strong> z <em>Thermus aquaticus</em> (gorące źródła Yellowstone, USA). Inne: <strong>Pfu</strong> z <em>Pyrococcus furiosus</em> (z większą wiernością - tzw. proofreading).</blockquote>\n<blockquote>⚠️ <strong>Uwaga:</strong> Nie myl: termofile = TERMO-stabilne białka. Psychrofile = stabilne tylko w zimnie, denaturują w cieple. PCR wymaga termostabilności (95°C), więc TERMOFILE.</blockquote>\n<blockquote>⚠️ <strong>Uwaga:</strong> Cala technologia PCR (1985, Kary Mullis, Nobel 1993) opiera się na termostabilnych polimerazach z termofili - bez nich PCR byłby nieekonomiczny.</blockquote>"}]}