{"id":"biologia-2025-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/1.2","paper_id":"biologia-2025-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"1.2","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2025,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 1.2. (0-1)\nWyjaśnij, dlaczego we wnętrzu cząsteczki mioglobiny znajdują się niemal wyłącznie\nreszty aminokwasowe z podstawnikami niepolarnymi. W odpowiedzi uwzględnij\nśrodowisko formowania się struktury przestrzennej tego białka.\nMBIP-R0_100","answer":null,"answer_text":"Zadanie 1.2. (0-1)\nWymaganie ogólne\nWymagania szczegółowe\nIV. Rozumowanie i zastosowanie nabytej\nwiedzy do rozwiązywania problemów\nbiologicznych. Zdający:\n1) interpretuje informacje i wyjaśnia związki\nprzyczynowo-skutkowe między procesami\ni zjawiskami […].\nI. Chemizm życia.\n1. Składniki nieorganiczne. Zdający:\n3) wyjaśnia rolę wody w życiu organizmów,\nz uwzględnieniem jej właściwości fizycznych\ni chemicznych.\n2. Składniki organiczne. Zdający:\n2) przedstawia budowę białek\n(uwzględniając wiązania peptydowe);\nrozróżnia białka proste i złożone; opisuje\nstrukturę I-, II-, III- i IV-rzędową białek […].\nZasady oceniania\n1 pkt - za poprawne wyjaśnienie, uwzględniające hydrofobowy charakter podstawników\naminokwasów niepolarnych ORAZ wodne środowisko formowania się struktury\nprzestrzennej mioglobiny.\n0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.\n1 Rozporządzenie Ministra Edukacji z dnia 28 czerwca 2024 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie\npodstawy programowej kształcenia ogólnego dla liceum ogólnokształcącego, technikum oraz\nbranżowej szkoły II stopnia (Dz.U. z 2024 r. poz. 1019).\nPrzykładowe odpowiedzi\nFormowanie się struktury przestrzennej zachodzi w cytozolu, który jest roztworem\nwodnym, a niepolarne podstawniki aminokwasów są odpychane od wody i skupiają się\nwewnątrz cząsteczki.\nFormowanie się struktury przestrzennej mioglobiny zachodzi w środowisku wodnym.\nPodstawniki aminokwasów niepolarnych mają charakter hydrofobowy, dlatego zbliżają\nsię do siebie i chowają wewnątrz cząsteczki mioglobiny.\nPodczas zwijania się łańcucha polipeptydowego w środowisku wodnym niepolarne reszty\naminokwasów układają się tak, aby unikać wody (wewnątrz cząsteczki).\nKonformacja białek jest bardziej stabilna termodynamicznie, gdy grupy niepolarne,\nmające charakter hydrofobowy, są skupione we wnętrzu cząsteczki, niż gdy pozostają\nrozproszone w środowisku wodnym.","solution":null,"image":"img/biologia-2025-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-1.2.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":3,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · czerwiec 2025 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"

Zadanie 1.2. (0-1)
Wyjaśnij, dlaczego we wnętrzu cząsteczki mioglobiny znajdują się niemal wyłącznie
reszty aminokwasowe z podstawnikami niepolarnymi. W odpowiedzi uwzględnij
środowisko formowania się struktury przestrzennej tego białka.
MBIP-R0_100

","answer_text_html":"

Zadanie 1.2. (0-1)
Wymaganie ogólne
Wymagania szczegółowe
IV. Rozumowanie i zastosowanie nabytej
wiedzy do rozwiązywania problemów
biologicznych. Zdający:

\n
  1. interpretuje informacje i wyjaśnia związki
\n

przyczynowo-skutkowe między procesami
i zjawiskami […].
I. Chemizm życia.

\n
  1. Składniki nieorganiczne. Zdający:
  2. wyjaśnia rolę wody w życiu organizmów,
\n

z uwzględnieniem jej właściwości fizycznych
i chemicznych.

\n
  1. Składniki organiczne. Zdający:
  2. przedstawia budowę białek
\n

(uwzględniając wiązania peptydowe);
rozróżnia białka proste i złożone; opisuje
strukturę I-, II-, III- i IV-rzędową białek […].
Zasady oceniania
1 pkt - za poprawne wyjaśnienie, uwzględniające hydrofobowy charakter podstawników
aminokwasów niepolarnych ORAZ wodne środowisko formowania się struktury
przestrzennej mioglobiny.
0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.
1 Rozporządzenie Ministra Edukacji z dnia 28 czerwca 2024 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie
podstawy programowej kształcenia ogólnego dla liceum ogólnokształcącego, technikum oraz
branżowej szkoły II stopnia (Dz.U. z 2024 r. poz. 1019).
Przykładowe odpowiedzi
Formowanie się struktury przestrzennej zachodzi w cytozolu, który jest roztworem
wodnym, a niepolarne podstawniki aminokwasów są odpychane od wody i skupiają się
wewnątrz cząsteczki.
Formowanie się struktury przestrzennej mioglobiny zachodzi w środowisku wodnym.
Podstawniki aminokwasów niepolarnych mają charakter hydrofobowy, dlatego zbliżają
się do siebie i chowają wewnątrz cząsteczki mioglobiny.
Podczas zwijania się łańcucha polipeptydowego w środowisku wodnym niepolarne reszty
aminokwasów układają się tak, aby unikać wody (wewnątrz cząsteczki).
Konformacja białek jest bardziej stabilna termodynamicznie, gdy grupy niepolarne,
mające charakter hydrofobowy, są skupione we wnętrzu cząsteczki, niż gdy pozostają
rozproszone w środowisku wodnym.

","solutions":[]}