{"id":"biologia-2025-czerwiec-matura-stara-rozszerzona/zad/1.2","paper_id":"biologia-2025-czerwiec-matura-stara-rozszerzona","number":"1.2","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2025,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 1.2. (0-1)\nWyjaśnij, dlaczego we wnętrzu cząsteczki mioglobiny znajdują się niemal wyłącznie\nreszty aminokwasowe z podstawnikami niepolarnymi. W odpowiedzi uwzględnij\nśrodowisko formowania się struktury przestrzennej tego białka.\nEBIP-R0_100","answer":null,"answer_text":"Zadanie 1.2. (0-1)\nWymaganie ogólne\nWymagania szczegółowe\nV. Rozumowanie i argumentacja.\nZdający […] wyjaśnia zależności\nprzyczynowo-skutkowe […].\nI. Budowa chemiczna organizmów.\n1. Zagadnienia ogólne. Zdający:\n4) wyjaśnia znaczenie wody dla\norganizmów, opierając się na jej\nwłaściwościach fizyczno-chemicznych.\n4. Białka. Zdający:\n5) opisuje strukturę 1-, 2-, 3- i 4-rzędową\nbiałek.\nZasady oceniania\n1 pkt - za poprawne wyjaśnienie, uwzględniające hydrofobowy charakter podstawników\naminokwasów niepolarnych ORAZ wodne środowisko formowania się struktury\nprzestrzennej mioglobiny.\n0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.\n1 Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2012 r. w sprawie podstawy\nprogramowej wychowania przedszkolnego oraz kształcenia ogólnego w poszczególnych typach\nszkół (Dz.U. z 2012 r. poz. 977, z późn. zm., tj. Dz.U z 2014 r. poz. 803, Dz.U. z 2016 r. poz. 895).\nPrzykładowe odpowiedzi\nFormowanie się struktury przestrzennej zachodzi w cytozolu, który jest roztworem\nwodnym, a niepolarne podstawniki aminokwasów są odpychane od wody i skupiają się\nwewnątrz cząsteczki.\nFormowanie się struktury przestrzennej mioglobiny zachodzi w środowisku wodnym.\nPodstawniki aminokwasów niepolarnych mają charakter hydrofobowy, dlatego zbliżają\nsię do siebie i chowają wewnątrz cząsteczki mioglobiny.\nPodczas zwijania się łańcucha polipeptydowego w środowisku wodnym niepolarne reszty\naminokwasów układają się tak, aby unikać wody (wewnątrz cząsteczki).\nKonformacja białek jest bardziej stabilna termodynamicznie, gdy grupy niepolarne,\nmające charakter hydrofobowy, są skupione we wnętrzu cząsteczki, niż gdy pozostają\nrozproszone w środowisku wodnym.","solution":null,"image":"img/biologia-2025-czerwiec-matura-stara-rozszerzona/zad-1.2.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":3,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · czerwiec 2025 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 1.2. (0-1)<br>Wyjaśnij, dlaczego we wnętrzu cząsteczki mioglobiny znajdują się niemal wyłącznie<br>reszty aminokwasowe z podstawnikami niepolarnymi. W odpowiedzi uwzględnij<br>środowisko formowania się struktury przestrzennej tego białka.<br>EBIP-R0_100</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 1.2. (0-1)<br>Wymaganie ogólne<br>Wymagania szczegółowe<br>V. Rozumowanie i argumentacja.<br>Zdający […] wyjaśnia zależności<br>przyczynowo-skutkowe […].<br>I. Budowa chemiczna organizmów.</p>\n<ol><li>Zagadnienia ogólne. Zdający:</li><li>wyjaśnia znaczenie wody dla</li></ol>\n<p>organizmów, opierając się na jej<br>właściwościach fizyczno-chemicznych.</p>\n<ol><li>Białka. Zdający:</li><li>opisuje strukturę 1-, 2-, 3- i 4-rzędową</li></ol>\n<p>białek.<br>Zasady oceniania<br>1 pkt - za poprawne wyjaśnienie, uwzględniające hydrofobowy charakter podstawników<br>aminokwasów niepolarnych ORAZ wodne środowisko formowania się struktury<br>przestrzennej mioglobiny.<br>0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.<br>1 Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2012 r. w sprawie podstawy<br>programowej wychowania przedszkolnego oraz kształcenia ogólnego w poszczególnych typach<br>szkół (Dz.U. z 2012 r. poz. 977, z późn. zm., tj. Dz.U z 2014 r. poz. 803, Dz.U. z 2016 r. poz. 895).<br>Przykładowe odpowiedzi<br>Formowanie się struktury przestrzennej zachodzi w cytozolu, który jest roztworem<br>wodnym, a niepolarne podstawniki aminokwasów są odpychane od wody i skupiają się<br>wewnątrz cząsteczki.<br>Formowanie się struktury przestrzennej mioglobiny zachodzi w środowisku wodnym.<br>Podstawniki aminokwasów niepolarnych mają charakter hydrofobowy, dlatego zbliżają<br>się do siebie i chowają wewnątrz cząsteczki mioglobiny.<br>Podczas zwijania się łańcucha polipeptydowego w środowisku wodnym niepolarne reszty<br>aminokwasów układają się tak, aby unikać wody (wewnątrz cząsteczki).<br>Konformacja białek jest bardziej stabilna termodynamicznie, gdy grupy niepolarne,<br>mające charakter hydrofobowy, są skupione we wnętrzu cząsteczki, niż gdy pozostają<br>rozproszone w środowisku wodnym.</p>","solutions":[]}