{"id":"biologia-2025-maj-matura-rozszerzona/zad/4.3","paper_id":"biologia-2025-maj-matura-rozszerzona","number":"4.3","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2025,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 4.3. (0-1)\nPrzedstaw znaczenie zestawów kontrolnych 3. i 4. w interpretacji wyników\ndoświadczenia.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 4.3. (0-1)\nWymaganie ogólne\nWymaganie szczegółowe\nII. Rozwijanie myślenia naukowego;\ndoskonalenie umiejętności planowania\ni przeprowadzania obserwacji\ni doświadczeń oraz wnioskowania w oparciu\no wyniki badań. Zdający:\n2) określa warunki doświadczenia, rozróżnia\npróbę kontrolną i badawczą.\nI. Chemizm życia.\n2. Składniki organiczne. Zdający:\n2) […] przeprowadza obserwacje wpływu\nwybranych czynników fizycznych […] na\nbiałko.\nZasady oceniania\n1 pkt - za poprawne przedstawienie znaczenia zestawów kontrolnych 3. i 4. w interpretacji\nwyników doświadczenia, odnoszące się do wykluczenia wpływu innych czynników niż\naktywność aktynidazy (np. temperatury lub składu galaretki) na wyniki doświadczenia\n(stan galaretki).\n0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.\nPrzykładowe odpowiedzi\nDzięki próbom 3. i 4. wiadomo, że kolagen nie ulega spontanicznemu rozkładowi\nw badanych temperaturach.\nTe próby kontrolne upewniają nas, że upłynnienie galaretki jest spowodowane działaniem\naktynidazy, a nie - zachodzi spontanicznie w danych warunkach otoczenia.\nTe próby miały na celu sprawdzenie, czy kolagen jest trwały w badanym zakresie\ntemperatur.\nTe zestawy pozwalają sprawdzić, czy sama temperatura ma wpływ na wyniki\ndoświadczenia.\nGdyby galaretka upłynniła się w próbach kontrolnych 3. i 4., to wyniki uzyskane\nw próbach 1. i 2. byłyby niewiarygodne, bo kolagen ulegałby rozkładowi z innego powodu\nniż działanie aktynidazy.\nGdyby w próbach 3. i 4. doszło do upłynnienia galaretki, to mogłoby to oznaczać np. jej\nwadliwy skład i wtedy nie można byłoby wyciągnąć wniosku z wyników otrzymanych\nw próbach badawczych 1. i 2.\nUwaga:\nNie uznaje się odpowiedzi zbyt ogólnych, np. „Porównanie wyników doświadczenia\nz zestawów kontrolnych 3. i 4. z próbami badawczymi 1. i 2. pozwala na wyciągnięcie\nwniosków z doświadczenia”.\nZasady oceniania rozwiązań zadań","solution":"Zestawy **3 i 4** to **próby kontrolne (kontrola negatywna)**. Nie zawierają kiwi (brak aktinidazy), więc pokazują, że galaretka **sama z siebie nie rozpada się** ani w 20°C, ani w 5°C. Dzięki tym kontrolom wiemy, że upłynnienie w zestawie 1 **wynika wyłącznie z działania aktinidazy** — nie z czynników temperaturowych ani fizycznego rozpadu galaretki.","image":"img/biologia-2025-maj-matura-rozszerzona/zad-4.3.webp","solution_image":null,"topics":"doświadczenie, aktinidaza kiwi, proteaza, kolagen, kontrola","page_from":7,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":"maturaonline","text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2025 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 4.3. (0-1)<br>Przedstaw znaczenie zestawów kontrolnych 3. i 4. w interpretacji wyników<br>doświadczenia.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 4.3. (0-1)<br>Wymaganie ogólne<br>Wymaganie szczegółowe<br>II. Rozwijanie myślenia naukowego;<br>doskonalenie umiejętności planowania<br>i przeprowadzania obserwacji<br>i doświadczeń oraz wnioskowania w oparciu<br>o wyniki badań. Zdający:</p>\n<ol><li>określa warunki doświadczenia, rozróżnia</li></ol>\n<p>próbę kontrolną i badawczą.<br>I. Chemizm życia.</p>\n<ol><li>Składniki organiczne. Zdający:</li><li>[…] przeprowadza obserwacje wpływu</li></ol>\n<p>wybranych czynników fizycznych […] na<br>białko.<br>Zasady oceniania<br>1 pkt - za poprawne przedstawienie znaczenia zestawów kontrolnych 3. i 4. w interpretacji<br>wyników doświadczenia, odnoszące się do wykluczenia wpływu innych czynników niż<br>aktywność aktynidazy (np. temperatury lub składu galaretki) na wyniki doświadczenia<br>(stan galaretki).<br>0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.<br>Przykładowe odpowiedzi<br>Dzięki próbom 3. i 4. wiadomo, że kolagen nie ulega spontanicznemu rozkładowi<br>w badanych temperaturach.<br>Te próby kontrolne upewniają nas, że upłynnienie galaretki jest spowodowane działaniem<br>aktynidazy, a nie - zachodzi spontanicznie w danych warunkach otoczenia.<br>Te próby miały na celu sprawdzenie, czy kolagen jest trwały w badanym zakresie<br>temperatur.<br>Te zestawy pozwalają sprawdzić, czy sama temperatura ma wpływ na wyniki<br>doświadczenia.<br>Gdyby galaretka upłynniła się w próbach kontrolnych 3. i 4., to wyniki uzyskane<br>w próbach 1. i 2. byłyby niewiarygodne, bo kolagen ulegałby rozkładowi z innego powodu<br>niż działanie aktynidazy.<br>Gdyby w próbach 3. i 4. doszło do upłynnienia galaretki, to mogłoby to oznaczać np. jej<br>wadliwy skład i wtedy nie można byłoby wyciągnąć wniosku z wyników otrzymanych<br>w próbach badawczych 1. i 2.<br>Uwaga:<br>Nie uznaje się odpowiedzi zbyt ogólnych, np. „Porównanie wyników doświadczenia<br>z zestawów kontrolnych 3. i 4. z próbami badawczymi 1. i 2. pozwala na wyciągnięcie<br>wniosków z doświadczenia”.<br>Zasady oceniania rozwiązań zadań</p>","solutions":[{"source":"maturaonline","label":"matura-online.pl","kind":"text","html":"<p>Zestawy <strong>3 i 4</strong> to <strong>próby kontrolne (kontrola negatywna)</strong>. Nie zawierają kiwi (brak aktinidazy), więc pokazują, że galaretka <strong>sama z siebie nie rozpada się</strong> ani w 20°C, ani w 5°C. Dzięki tym kontrolom wiemy, że upłynnienie w zestawie 1 <strong>wynika wyłącznie z działania aktinidazy</strong> — nie z czynników temperaturowych ani fizycznego rozpadu galaretki.</p>"},{"source":"maturazai","label":"maturazai.pl (AI)","kind":"text","html":"<h4>Poprawna odpowiedź</h4>\n<p><strong>Zestawy kontrolne 3. i 4. wykluczają wpływ INNYCH czynników niż aktywność aktynidazy</strong> (np. samej temperatury lub składu galaretki) na wyniki doświadczenia. Dzięki nim wiadomo, że upłynnienie galaretki w zestawie 1. jest <strong>spowodowane działaniem aktynidazy</strong>, a nie spontanicznym rozkładem kolagenu w temperaturze pokojowej.</p>\n<h4>Sposób 1 - Logika prób kontrolnych</h4>\n<p><strong>Krok 1: Co testowała próba badawcza?</strong><br>Zestawy 1. i 2. = próby badawcze (z kiwi). Pokazują wpływ aktynidazy w 20°C i 5°C.</p>\n<p><strong>Krok 2: Po co próby kontrolne?</strong><br>Gdyby były tylko zestawy 1. i 2., można by spekulować: „Może galaretka SAMA się upłynnia w 20°C bez aktynidazy? Może kolagen się degraduje termicznie?”</p>\n<p><strong>Próby 3. i 4. eliminują te alternatywne wyjaśnienia.</strong></p>\n<p><strong>Krok 3: Co pokazują 3. i 4.?</strong></p>\n<ul><li><strong>Zestaw 3</strong> (galaretka, 20°C, BEZ kiwi) → brak upłynnienia → galaretka SAMA w 20°C nie upłynnia się</li><li><strong>Zestaw 4</strong> (galaretka, 5°C, BEZ kiwi) → brak upłynnienia → galaretka SAMA w 5°C też nie</li></ul>\n<p>Wniosek: Galaretka jest STABILNA w obu temperaturach, gdy nie ma kiwi.</p>\n<p><strong>Krok 4: Co to oznacza?</strong><br>Upłynnienie w zestawie 1. <strong>musi być wynikiem działania aktynidazy</strong> - nie samej temperatury, nie spontanicznej degradacji kolagenu.</p>\n<h4>Sposób 2 - Argumentacja przeciwko fałszywemu wnioskowi</h4>\n<p>Gdyby próby kontrolne zostały pominięte i np. galaretka spontanicznie upłynniała się w 20°C (zestaw 3 dawałoby upłynnienie), to wynik z zestawu 1. <strong>nie byłby diagnostyczny</strong> - nie wiadomo by, czy upłynnienie wynikało z aktynidazy, czy z samej temperatury.</p>\n<p>Dlatego próby kontrolne <strong>gwarantują interpretowalność wyników</strong>.</p>\n<h4>Schemat oceniania CKE</h4>\n<blockquote>Zrodlo: oficjalne &quot;Zasady oceniania rozwiazan zadan&quot; CKE (egzamin maturalny z biologii, termin glowny 9 maja 2025, formy MBIP-R0).</blockquote>\n<blockquote>Zadanie 4.3. (0-1)<br>Zasady oceniania:<br>1 pkt - za poprawne przedstawienie znaczenia zestawow kontrolnych 3. i 4. w interpretacji wynikow doswiadczenia, odnoszace sie do wykluczenia wplywu innych czynnikow niz aktywnosc aktynidazy (np. temperatury lub skladu galaretki) na wyniki doswiadczenia (stan galaretki).<br>0 pkt - za odpowiedz niespelniajaca wymagan na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.<br>Przykladowe odpowiedzi:<br>- Dzieki probom 3. i 4. wiadomo, ze kolagen nie ulega spontanicznemu rozkladowi w badanych temperaturach.<br>- Te proby kontrolne upewniaja nas, ze uplynnienie galaretki jest spowodowane dzialaniem aktynidazy, a nie - zachodzi spontanicznie w danych warunkach otoczenia.<br>- Gdyby galaretka uplynnila sie w probach kontrolnych 3. i 4., to wyniki uzyskane w probach 1. i 2. bylyby niewiarygodne, bo kolagen ulegalby rozkladowi z innego powodu niz dzialanie aktynidazy.<br>Uwaga: Nie uznaje sie odpowiedzi zbyt ogolnych, np. &quot;Porownanie wynikow doswiadczenia z zestawow kontrolnych 3. i 4. z probami badawczymi 1. i 2. pozwala na wyciagniecie wnioskow z doswiadczenia&quot;.</blockquote>\n<h4>Wzory z karty CKE</h4>\n<p>W tym zadaniu nie korzystamy z karty wzorów - to zadanie metodologiczne (interpretacja prób kontrolnych). Brak konkretnego wzoru.</p>\n<h4>Typowe pułapki i uwaga</h4>\n<blockquote>⚠️ <strong>Uwaga:</strong> Najczęstszy błąd - odpowiedź zbyt ogólna typu „próby kontrolne pokazują, że doświadczenie jest poprawne”. Trzeba SPECYFICZNIE: co byłoby gdyby ich nie było → jakie alternatywne wyjaśnienia są wykluczane.</blockquote>\n<blockquote>⚠️ <strong>Uwaga:</strong> Próby kontrolne 3. i 4. <strong>różnią się tylko jednym</strong> od prób 1. i 2. - brakiem kiwi (a temperatura jest taka sama jak w odpowiedniej próbie badawczej). To klucz do zrozumienia ich roli.</blockquote>\n<blockquote>⚠️ <strong>Uwaga:</strong> „Próba kontrolna” = próba bez czynnika BADANEGO (tu: bez kiwi/aktynidazy). Próba 4. dodatkowo kontroluje wpływ temperatury (ale głównie służy jako kontrola zestawu 2., gdzie też nie powinno być upłynnienia).</blockquote>"}]}