{"id":"biologia-2026-czerwiec-matura-stara-rozszerzona/zad/1.3","paper_id":"biologia-2026-czerwiec-matura-stara-rozszerzona","number":"1.3","points":1,"ptype":"open","subject":"biologia","category":"matura","year":2026,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 1.3. (0-1)\nWykaż, że endoglukanazy znacznie przyśpieszają rozkład celulozy katalizowany przez\negzoglukanazy.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 1.3. (0-1)\nWymaganie ogólne\nWymagania szczegółowe\nV. Rozumowanie i argumentacja. Zdający\n[…] wyjaśnia zależności przyczynowo-\n-skutkowe, formułuje wnioski, formułuje\ni przedstawia opinie związane\nz omawianymi zagadnieniami biologicznymi\n[…].\nI. Budowa chemiczna organizmów.\n1. Zagadnienia ogólne. Zdający:\n3) przedstawia rodzaje wiązań\ni oddziaływań chemicznych występujące\nw cząsteczkach biologicznych i ich rolę.\n2. Węglowodany. Zdający:\n1) przedstawia budowę i podaje właściwości\nwęglowodanów […].\nIII. Metabolizm.\n1. Enzymy. Zdający:\n2) opisuje przebieg katalizy enzymatycznej;\n3) wyjaśnia, na czym polega swoistość\nenzymów; określa czynniki warunkujące ich\naktywność.\nZasady oceniania\n1 pkt - poprawne wykazanie, że endoglukanazy przyśpieszają rozkład celulozy katalizowany\nprzez egzoglukanazy, z odniesieniem się do zwiększenia dostępności substratu\negzoglukanaz.\n0 pkt - odpowiedź niespełniająca wymagań na 1 pkt albo brak odpowiedzi.\nPrzykładowa odpowiedź\nEndoglukanazy tną cząsteczkę celulozy na mniejsze fragmenty, a więc powstaje więcej\nwolnych końców dostępnych dla egzoglukanaz.","solution":null,"image":"img/biologia-2026-czerwiec-matura-stara-rozszerzona/zad-1.3.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":5,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · czerwiec 2026 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 1.3. (0-1)<br>Wykaż, że endoglukanazy znacznie przyśpieszają rozkład celulozy katalizowany przez<br>egzoglukanazy.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 1.3. (0-1)<br>Wymaganie ogólne<br>Wymagania szczegółowe<br>V. Rozumowanie i argumentacja. Zdający<br>[…] wyjaśnia zależności przyczynowo-<br>-skutkowe, formułuje wnioski, formułuje<br>i przedstawia opinie związane<br>z omawianymi zagadnieniami biologicznymi<br>[…].<br>I. Budowa chemiczna organizmów.</p>\n<ol><li>Zagadnienia ogólne. Zdający:</li><li>przedstawia rodzaje wiązań</li></ol>\n<p>i oddziaływań chemicznych występujące<br>w cząsteczkach biologicznych i ich rolę.</p>\n<ol><li>Węglowodany. Zdający:</li><li>przedstawia budowę i podaje właściwości</li></ol>\n<p>węglowodanów […].<br>III. Metabolizm.</p>\n<ol><li>Enzymy. Zdający:</li><li>opisuje przebieg katalizy enzymatycznej;</li><li>wyjaśnia, na czym polega swoistość</li></ol>\n<p>enzymów; określa czynniki warunkujące ich<br>aktywność.<br>Zasady oceniania<br>1 pkt - poprawne wykazanie, że endoglukanazy przyśpieszają rozkład celulozy katalizowany<br>przez egzoglukanazy, z odniesieniem się do zwiększenia dostępności substratu<br>egzoglukanaz.<br>0 pkt - odpowiedź niespełniająca wymagań na 1 pkt albo brak odpowiedzi.<br>Przykładowa odpowiedź<br>Endoglukanazy tną cząsteczkę celulozy na mniejsze fragmenty, a więc powstaje więcej<br>wolnych końców dostępnych dla egzoglukanaz.</p>","solutions":[]}