{"id":"biologia-2026-maj-matura-rozszerzona/zad/12.1","paper_id":"biologia-2026-maj-matura-rozszerzona","number":"12.1","points":1,"ptype":"closed","subject":"biologia","category":"matura","year":2026,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 12.1. (0-1)\nNa podstawie przedstawionych wyników symulacji oceń, czy w warunkach podanych\nw poniższej tabeli dochodzi do denaturacji CI2. Wybierz T, jeśli dochodzi do\ndenaturacji, albo N - jeśli do niej nie dochodzi.\nTemperatura 60 °C przy stężeniu TMAO równym 4 mol ∙ dm-3, bez mocznika.\nT\nN\nTemperatura 60 °C przy stężeniu mocznika równym 8 mol ∙ dm-3, bez TMAO.\nT\nN","answer":null,"answer_text":"Zadanie 12.1. (0-1)\nWymagania ogólne\nWymaganie szczegółowe\nIV. Rozumowanie i zastosowanie nabytej\nwiedzy do rozwiązywania problemów\nbiologicznych. Zdający:\n1) interpretuje informacje i wyjaśnia związki\nprzyczynowo-skutkowe między procesami\ni zjawiskami, formułuje wnioski.\nIII. Posługiwanie się informacjami\npochodzącymi z analizy materiałów\nźródłowych. Zdający:\n2) odczytuje, analizuje, interpretuje\ni przetwarza informacje tekstowe, graficzne,\nliczbowe.\nI. Chemizm życia.\n2. Składniki organiczne. Zdający:\n2) […] przedstawia wpływ czynników\nfizycznych i chemicznych na białko\n(zjawisko […] denaturacji) […].\nZasady oceniania\n1 pkt - odpowiedź poprawna.\n0 pkt - odpowiedź niespełniająca wymagań na 1 pkt albo brak odpowiedzi.\nRozwiązanie\nNT","solution":"## Poprawna odpowiedź: NT\n\nDenaturację rozpoznajemy po utracie prawidłowej struktury przestrzennej białka (rozwinięcie łańcucha względem struktury natywnej/krystalicznej).\n\n1. **Temperatura 60 °C przy TMAO 4 mol·dm⁻³, bez mocznika - N (brak denaturacji).** TMAO jest związkiem **stabilizującym** strukturę białek. Zgodnie z wynikami symulacji w tych warunkach struktura CI2 pozostaje zbliżona do natywnej - denaturacja **nie zachodzi**.\n\n2. **Temperatura 60 °C przy mocznika 8 mol·dm⁻³, bez TMAO - T (denaturacja).** Mocznik w wysokim stężeniu jest czynnikiem **denaturującym** białka. W tych warunkach struktura przestrzenna CI2 ulega rozfałdowaniu - denaturacja **zachodzi**.\n\nZatem odpowiedź to **NT**.\n\n## Zasady oceniania CKE\n1 pkt: NT (pierwszy wiersz - N brak denaturacji, drugi wiersz - T denaturacja).","image":"img/biologia-2026-maj-matura-rozszerzona/zad-12.1.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":17,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":"maturazai","text_source":"ocr","source_label":"Biologia · Matura · maj 2026 (rozszerzona)","subject_label":"Biologia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 12.1. (0-1)<br>Na podstawie przedstawionych wyników symulacji oceń, czy w warunkach podanych<br>w poniższej tabeli dochodzi do denaturacji CI2. Wybierz T, jeśli dochodzi do<br>denaturacji, albo N - jeśli do niej nie dochodzi.<br>Temperatura 60 °C przy stężeniu TMAO równym 4 mol ∙ dm-3, bez mocznika.<br>T<br>N<br>Temperatura 60 °C przy stężeniu mocznika równym 8 mol ∙ dm-3, bez TMAO.<br>T<br>N</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 12.1. (0-1)<br>Wymagania ogólne<br>Wymaganie szczegółowe<br>IV. Rozumowanie i zastosowanie nabytej<br>wiedzy do rozwiązywania problemów<br>biologicznych. Zdający:</p>\n<ol><li>interpretuje informacje i wyjaśnia związki</li></ol>\n<p>przyczynowo-skutkowe między procesami<br>i zjawiskami, formułuje wnioski.<br>III. Posługiwanie się informacjami<br>pochodzącymi z analizy materiałów<br>źródłowych. Zdający:</p>\n<ol><li>odczytuje, analizuje, interpretuje</li></ol>\n<p>i przetwarza informacje tekstowe, graficzne,<br>liczbowe.<br>I. Chemizm życia.</p>\n<ol><li>Składniki organiczne. Zdający:</li><li>[…] przedstawia wpływ czynników</li></ol>\n<p>fizycznych i chemicznych na białko<br>(zjawisko […] denaturacji) […].<br>Zasady oceniania<br>1 pkt - odpowiedź poprawna.<br>0 pkt - odpowiedź niespełniająca wymagań na 1 pkt albo brak odpowiedzi.<br>Rozwiązanie<br>NT</p>","solutions":[{"source":"maturazai","label":"maturazai.pl (AI)","kind":"text","html":"<h4>Poprawna odpowiedź: NT</h4>\n<p>Denaturację rozpoznajemy po utracie prawidłowej struktury przestrzennej białka (rozwinięcie łańcucha względem struktury natywnej/krystalicznej).</p>\n<ol><li><strong>Temperatura 60 °C przy TMAO 4 mol·dm⁻³, bez mocznika - N (brak denaturacji).</strong> TMAO jest związkiem <strong>stabilizującym</strong> strukturę białek. Zgodnie z wynikami symulacji w tych warunkach struktura CI2 pozostaje zbliżona do natywnej - denaturacja <strong>nie zachodzi</strong>.</li></ol>\n<ol><li><strong>Temperatura 60 °C przy mocznika 8 mol·dm⁻³, bez TMAO - T (denaturacja).</strong> Mocznik w wysokim stężeniu jest czynnikiem <strong>denaturującym</strong> białka. W tych warunkach struktura przestrzenna CI2 ulega rozfałdowaniu - denaturacja <strong>zachodzi</strong>.</li></ol>\n<p>Zatem odpowiedź to <strong>NT</strong>.</p>\n<h4>Zasady oceniania CKE</h4>\n<p>1 pkt: NT (pierwszy wiersz - N brak denaturacji, drugi wiersz - T denaturacja).</p>"}]}