{"id":"chemia-2006-maj-matura-podstawowa/zad/23","paper_id":"chemia-2006-maj-matura-podstawowa","number":"23","points":3,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2006,"month":"maj","level":"podstawowa","text":"Zadanie 23. (3 pkt)\nPoniższy rysunek przedstawia doświadczenie, które wykonano w celu odróżnienia roztworu\nwodnego glukozy od roztworu wodnego glicerolu (gliceryny).\nsubstancja A\nsubstancja B\nCu(OH)2\nH2O\nH2O\nA\nB\nPrzed ogrzaniem w obu probówkach niebieski osad wodorotlenku miedzi(II) rozpuścił się\n(roztworzył się) i powstał roztwór o szafirowym zabarwieniu. Po ogrzaniu w probówce A\nwytrącił się ceglasty osad, a w probówce B pojawił się osad o czarnym zabarwieniu.\na) Napisz, jaka cecha budowy cząsteczek glukozy i glicerolu (gliceryny) spowodowała\npowstanie szafirowego zabarwienia obu roztworów przed ich ogrzaniem.\nb) Podaj nazwę substancji, której wodny roztwór znajdował się w probówce A i krótko\nuzasadnij swój wybór.\nArkusz I\n11\nInformacja do zadania 24. i 25.\nJednym z aminokwasów białkowych jest walina o następującym wzorze:\nCH\nC\nO\nCH\nNH2\nC\nH3\nCH3\nOH","answer":null,"answer_text":"Zadanie 23. (3 pkt)\nPoniższy rysunek przedstawia doświadczenie, które wykonano w celu odróżnienia roztworu\nwodnego glukozy od roztworu wodnego glicerolu (gliceryny).\nsubstancja A\nsubstancja B\nCu(OH)2\nH2O\nH2O\nA\nB\nPrzed ogrzaniem w obu probówkach niebieski osad wodorotlenku miedzi(II) rozpuścił się\n(roztworzył się) i powstał roztwór o szafirowym zabarwieniu. Po ogrzaniu w probówce A\nwytrącił się ceglasty osad, a w probówce B pojawił się osad o czarnym zabarwieniu.\na) Napisz, jaka cecha budowy cząsteczek glukozy i glicerolu (gliceryny) spowodowała\npowstanie szafirowego zabarwienia obu roztworów przed ich ogrzaniem.\nPowstanie szafirowego zabarwienia jest spowodowane obecnością kilku grup\nhydroksylowych w cząsteczce glukozy i w cząsteczce glicerolu.\nb) Podaj nazwę substancji, której wodny roztwór znajdował się w probówce A i krótko\nuzasadnij swój wybór.\nW probówce A znajdował się wodny roztwór glukozy, która ma właściwości\nredukujące. W doświadczeniu zaszła redukcja miedzi(II) do miedzi(I). Ceglasty\nosad to tlenek miedzi(I).\nArkusz I\n11\nInformacja do zadania 24. i 25.\nJednym z aminokwasów białkowych jest walina o następującym wzorze:\nCH\nC\nO\nCH\nNH2\nC\nH3\nCH3\nOH","solution":null,"image":"img/chemia-2006-maj-matura-podstawowa/zad-23.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":10,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2006 (podstawowa)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"

Zadanie 23. (3 pkt)
Poniższy rysunek przedstawia doświadczenie, które wykonano w celu odróżnienia roztworu
wodnego glukozy od roztworu wodnego glicerolu (gliceryny).
substancja A
substancja B
Cu(OH)2
H2O
H2O
A
B
Przed ogrzaniem w obu probówkach niebieski osad wodorotlenku miedzi(II) rozpuścił się
(roztworzył się) i powstał roztwór o szafirowym zabarwieniu. Po ogrzaniu w probówce A
wytrącił się ceglasty osad, a w probówce B pojawił się osad o czarnym zabarwieniu.
a) Napisz, jaka cecha budowy cząsteczek glukozy i glicerolu (gliceryny) spowodowała
powstanie szafirowego zabarwienia obu roztworów przed ich ogrzaniem.
b) Podaj nazwę substancji, której wodny roztwór znajdował się w probówce A i krótko
uzasadnij swój wybór.
Arkusz I
11
Informacja do zadania 24. i 25.
Jednym z aminokwasów białkowych jest walina o następującym wzorze:
CH
C
O
CH
NH2
C
H3
CH3
OH

","answer_text_html":"

Zadanie 23. (3 pkt)
Poniższy rysunek przedstawia doświadczenie, które wykonano w celu odróżnienia roztworu
wodnego glukozy od roztworu wodnego glicerolu (gliceryny).
substancja A
substancja B
Cu(OH)2
H2O
H2O
A
B
Przed ogrzaniem w obu probówkach niebieski osad wodorotlenku miedzi(II) rozpuścił się
(roztworzył się) i powstał roztwór o szafirowym zabarwieniu. Po ogrzaniu w probówce A
wytrącił się ceglasty osad, a w probówce B pojawił się osad o czarnym zabarwieniu.
a) Napisz, jaka cecha budowy cząsteczek glukozy i glicerolu (gliceryny) spowodowała
powstanie szafirowego zabarwienia obu roztworów przed ich ogrzaniem.
Powstanie szafirowego zabarwienia jest spowodowane obecnością kilku grup
hydroksylowych w cząsteczce glukozy i w cząsteczce glicerolu.
b) Podaj nazwę substancji, której wodny roztwór znajdował się w probówce A i krótko
uzasadnij swój wybór.
W probówce A znajdował się wodny roztwór glukozy, która ma właściwości
redukujące. W doświadczeniu zaszła redukcja miedzi(II) do miedzi(I). Ceglasty
osad to tlenek miedzi(I).
Arkusz I
11
Informacja do zadania 24. i 25.
Jednym z aminokwasów białkowych jest walina o następującym wzorze:
CH
C
O
CH
NH2
C
H3
CH3
OH

","solutions":[]}