{"id":"chemia-2011-maj-matura-podstawowa/zad/28","paper_id":"chemia-2011-maj-matura-podstawowa","number":"28","points":1,"ptype":"true_false","subject":"chemia","category":"matura","year":2011,"month":"maj","level":"podstawowa","text":"Zadanie 28. (1 pkt)\nOceń prawdziwość poniższych zdań i uzupełnij tabelę. Wpisz literę P, jeżeli uznasz\nzdanie za prawdziwe, lub literę F, jeżeli uznasz je za fałszywe.\nZdanie\nP/F\n1.\nW tłuszczach ciekłych łańcuchy reszt kwasowych są w większości nasycone,\nnatomiast w tłuszczach stałych przeważają łańcuchy z jednym lub większą\nliczbą wiązań podwójnych.\n2.\nTłuszcze ciekłe można przekształcić w tłuszcze stałe w reakcji katalitycznego\nuwodornienia wiązań podwójnych w tzw. procesie utwardzania tłuszczów.\n3.\nW reakcji kwasu oleinowego z glicerolem powstaje tłuszcz nienasycony,\nktóry powoduje odbarwienie wody bromowej.\nPoziom podstawowy\n11\nInformacja do zadań 29.-31.\nPoniższy schemat ilustruje ciąg przemian chemicznych.\nNH2","answer":null,"answer_text":"Zadanie 28. (0-1)\nKorzystanie z informacji\nSelekcja i analiza informacji podanych w formie tekstu\no tematyce chemicznej (II.3)\nPoprawna odpowiedź\nZdanie\nP/F\n1.\nW tłuszczach ciekłych łańcuchy reszt kwasowych są w większości nasycone,\nnatomiast w tłuszczach stałych przeważają łańcuchy z jednym lub większą liczbą\nwiązań podwójnych.\nF\n2.\nTłuszcze ciekłe można przekształcić w tłuszcze stałe w reakcji katalitycznego\nuwodornienia wiązań podwójnych w tzw. procesie utwardzania tłuszczów.\nP\n3.\nW reakcji kwasu oleinowego z glicerolem powstaje tłuszcz nienasycony, który\npowoduje odbarwienie wody bromowej.\nP\n1 p. -\npoprawna ocena prawdziwości trzech zdań\n0 p. -\npodanie co najmniej jednej błędnej odpowiedzi lub brak odpowiedzi","solution":null,"image":"img/chemia-2011-maj-matura-podstawowa/zad-28.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":10,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2011 (podstawowa)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 28. (1 pkt)<br>Oceń prawdziwość poniższych zdań i uzupełnij tabelę. Wpisz literę P, jeżeli uznasz<br>zdanie za prawdziwe, lub literę F, jeżeli uznasz je za fałszywe.<br>Zdanie<br>P/F<br>1.<br>W tłuszczach ciekłych łańcuchy reszt kwasowych są w większości nasycone,<br>natomiast w tłuszczach stałych przeważają łańcuchy z jednym lub większą<br>liczbą wiązań podwójnych.<br>2.<br>Tłuszcze ciekłe można przekształcić w tłuszcze stałe w reakcji katalitycznego<br>uwodornienia wiązań podwójnych w tzw. procesie utwardzania tłuszczów.<br>3.<br>W reakcji kwasu oleinowego z glicerolem powstaje tłuszcz nienasycony,<br>który powoduje odbarwienie wody bromowej.<br>Poziom podstawowy<br>11<br>Informacja do zadań 29.-31.<br>Poniższy schemat ilustruje ciąg przemian chemicznych.<br>NH2</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 28. (0-1)<br>Korzystanie z informacji<br>Selekcja i analiza informacji podanych w formie tekstu<br>o tematyce chemicznej (II.3)<br>Poprawna odpowiedź<br>Zdanie<br>P/F<br>1.<br>W tłuszczach ciekłych łańcuchy reszt kwasowych są w większości nasycone,<br>natomiast w tłuszczach stałych przeważają łańcuchy z jednym lub większą liczbą<br>wiązań podwójnych.<br>F<br>2.<br>Tłuszcze ciekłe można przekształcić w tłuszcze stałe w reakcji katalitycznego<br>uwodornienia wiązań podwójnych w tzw. procesie utwardzania tłuszczów.<br>P<br>3.<br>W reakcji kwasu oleinowego z glicerolem powstaje tłuszcz nienasycony, który<br>powoduje odbarwienie wody bromowej.<br>P<br>1 p. -<br>poprawna ocena prawdziwości trzech zdań<br>0 p. -<br>podanie co najmniej jednej błędnej odpowiedzi lub brak odpowiedzi</p>","solutions":[]}