{"id":"chemia-2011-maj-matura-rozszerzona/zad/34","paper_id":"chemia-2011-maj-matura-rozszerzona","number":"34","points":1,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2011,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 34. (1 pkt)\nPewne reakcje chemiczne, którym ulegają niektóre aminokwasy wchodzące w skład białek,\nstosuje się jako próby rozpoznawcze na obecność białka. Jedną z takich prób jest reakcja\nksantoproteinowa. Przeprowadzono doświadczenie, w którym do znajdującego się\nw probówce białka jaja kurzego dodano stężony kwas azotowy(V) i zaobserwowano\npojawienie się osadu o żółtej barwie.\nSpośród podanych poniżej wzorów aminokwasów podkreśl wzór tego, którego obecność\nw białku spowodowała powstanie żółtego osadu.\nN\nH\nCOOH\nN\nH2\nCH\nCOOH\nCH2\nSH\nOH\nCH2\nCH\nCOOH\nN\nH2\nN\nH2\nCH\nCOOH\nCH\nCH3\nOH","answer":null,"answer_text":"Zadanie 34. (0-1)\nTworzenie informacji\nProjektowanie doświadczeń pozwalających na wykrywanie\nbiałek (III.2.10)\nKryteria oceniania odpowiedzi\n17\nPoprawna odpowiedź\nN\nH2\nCH\nCH2\nCOOH\nOH\n1 p. -\npoprawny wybór jednego wzoru aminokwasu\n0 p. -\ninna odpowiedź lub brak odpowiedzi","solution":null,"image":"img/chemia-2011-maj-matura-rozszerzona/zad-34.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":17,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2011 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 34. (1 pkt)<br>Pewne reakcje chemiczne, którym ulegają niektóre aminokwasy wchodzące w skład białek,<br>stosuje się jako próby rozpoznawcze na obecność białka. Jedną z takich prób jest reakcja<br>ksantoproteinowa. Przeprowadzono doświadczenie, w którym do znajdującego się<br>w probówce białka jaja kurzego dodano stężony kwas azotowy(V) i zaobserwowano<br>pojawienie się osadu o żółtej barwie.<br>Spośród podanych poniżej wzorów aminokwasów podkreśl wzór tego, którego obecność<br>w białku spowodowała powstanie żółtego osadu.<br>N<br>H<br>COOH<br>N<br>H2<br>CH<br>COOH<br>CH2<br>SH<br>OH<br>CH2<br>CH<br>COOH<br>N<br>H2<br>N<br>H2<br>CH<br>COOH<br>CH<br>CH3<br>OH</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 34. (0-1)<br>Tworzenie informacji<br>Projektowanie doświadczeń pozwalających na wykrywanie<br>białek (III.2.10)<br>Kryteria oceniania odpowiedzi<br>17<br>Poprawna odpowiedź<br>N<br>H2<br>CH<br>CH2<br>COOH<br>OH<br>1 p. -<br>poprawny wybór jednego wzoru aminokwasu<br>0 p. -<br>inna odpowiedź lub brak odpowiedzi</p>","solutions":[]}