{"id":"chemia-2012-maj-matura-rozszerzona/zad/27","paper_id":"chemia-2012-maj-matura-rozszerzona","number":"27","points":1,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2012,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 27. (1 pkt)\nW roztworze o odczynie zasadowym ketony, których cząsteczki zawierają grupę\nhydroksylową -OH przy atomie węgla połączonym z atomem węgla grupy karbonylowej\n(α-hydroksyketony), ulegają izomeryzacji. Przemianę tę ilustruje poniższy schemat.\nH\nC\nOH\nR\nCHO\nC\nO\nR\nCH2OH\nC\nOH\nR\nCHOH\nOH -\nOH -\nα-hydroksyketon enodiol\nα-hydroksyaldehyd\nOceń, czy za pomocą próby Tollensa można odróżnić glukozę od fruktozy. Odpowiedź\nuzasadnij.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 27. (0-1)\nTworzenie informacji\nWybór informacji niezbędnych do uzasadnienia własnego\npoglądu (III.3.4)\nPrzykład poprawnej odpowiedzi:\nNie, ponieważ (w środowisku o odczynie zasadowym, jaki ma odczynnik Tollensa),\nfruktoza przekształca się w aldozę (glukozę lub mannozę).\n1 p. -\npoprawna ocena i uzasadnienie\n0 p. -\nbłędna odpowiedź lub brak odpowiedzi","solution":null,"image":"img/chemia-2012-maj-matura-rozszerzona/zad-27.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":14,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2012 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 27. (1 pkt)<br>W roztworze o odczynie zasadowym ketony, których cząsteczki zawierają grupę<br>hydroksylową -OH przy atomie węgla połączonym z atomem węgla grupy karbonylowej<br>(α-hydroksyketony), ulegają izomeryzacji. Przemianę tę ilustruje poniższy schemat.<br>H<br>C<br>OH<br>R<br>CHO<br>C<br>O<br>R<br>CH2OH<br>C<br>OH<br>R<br>CHOH<br>OH -<br>OH -<br>α-hydroksyketon enodiol<br>α-hydroksyaldehyd<br>Oceń, czy za pomocą próby Tollensa można odróżnić glukozę od fruktozy. Odpowiedź<br>uzasadnij.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 27. (0-1)<br>Tworzenie informacji<br>Wybór informacji niezbędnych do uzasadnienia własnego<br>poglądu (III.3.4)<br>Przykład poprawnej odpowiedzi:<br>Nie, ponieważ (w środowisku o odczynie zasadowym, jaki ma odczynnik Tollensa),<br>fruktoza przekształca się w aldozę (glukozę lub mannozę).<br>1 p. -<br>poprawna ocena i uzasadnienie<br>0 p. -<br>błędna odpowiedź lub brak odpowiedzi</p>","solutions":[]}