{"id":"chemia-2013-maj-matura-rozszerzona/zad/26","paper_id":"chemia-2013-maj-matura-rozszerzona","number":"26","points":3,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2013,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 26. (3 pkt)\nDane są wzory półstrukturalne (grupowe) trzech aminokwasów.\nCH2\nCOOH\nNH2\nCH\nCOOH\nNH2\nCH3\nOH\nCH2\nCH\nCOOH\nN\nH2\nglicyna (Gly)\nalanina (Ala)\ntyrozyna (Tyr)\na) Aminokwasy, których wzory podano powyżej, należą do aminokwasów białkowych.\nNarysuj wzór tego fragmentu struktury ich cząsteczek, który wskazuje na tę\nprzynależność.\nb) Stosując wzór jonu obojnaczego alaniny (kwasu 2-aminopropanowego), napisz\nw formie jonowej skróconej równania reakcji zachodzących po wprowadzeniu tego\naminokwasu do:\nwodnego roztworu wodorotlenku sodu (reakcja 1.)\nkwasu solnego (reakcja 2.).\nRównanie reakcji 1.:\nRównanie reakcji 2.:\nC\nC\nPoziom rozszerzony\n15\n Informacja do zadania 27. i 28.\nW trzech naczyniach A, B i C znajdują się oddzielnie: glicyna (Gly), tyrozyna (Tyr)\ni glicyloalanyloalanina (Gly-Ala-Ala).\nPo analizie budowy cząsteczek tych związków stwierdzono, że przeprowadzenie reakcji\nkolejno z dwoma odczynnikami umożliwi ich identyfikację. Jako pierwszy odczynnik\nwybrano\nkwas\nazotowy(V).\nNa\nszkiełkach\nzegarkowych\numieszczono\npróbki\nidentyfikowanych substancji i na każdą naniesiono kroplę stężonego HNO3. Zaobserwowano,\nże tylko na próbce z naczynia C pojawiło się żółte zabarwienie.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 26. (0-3)\na) (0-1)\nWiadomości i rozumienie\nOpisanie typowych właściwości prostych wielofunkcyjnych\npochodnych węglowodorów (I.2.b.16)\nPoprawna odpowiedź:\n─CH(NH2)COOH\n1 p. -\npoprawne narysowanie fragmentu struktury aminokwasów białkowych\n0 p. -\ninna odpowiedź lub brak odpowiedzi\nb) (0-2)\nWiadomości i rozumienie\nZapisanie równań reakcji, jakim ulegają pochodne\nwielofunkcyjne ze względu na posiadanie określonych grup\nfunkcyjnych (I.3.a.25)\nPoprawna odpowiedź:\nRównanie reakcji 1.:\nCOO\nCH\nNH3\nC\nH3\nO\nH2\nOH\nCOO\nCH\nNH2\nC\nH3\nKryteria oceniania odpowiedzi - poziom rozszerzony\n15\nRównanie reakcji 2.:\nCOO\nCH\nNH3\nC\nH3\nCOOH\nCH\nNH3\nC\nH3\nO\nH3\nO\nH2\nlub\nCOO\nCH\nNH3\nC\nH3\nCOOH\nCH\nNH3\nC\nH3\nH\n2 p. -\npoprawne napisanie we właściwej kolejności dwóch równań reakcji w formie\njonowej skróconej z użyciem wzoru jonu obojnaczego alaniny\n1 p. -\npoprawne napisanie jednego równania reakcji\n0 p. -\nbłędne napisanie obu równań reakcji (błędne wzory reagentów, błędne\nwspółczynniki stechiometryczne, niewłaściwa forma zapisu) lub brak odpowiedzi","solution":null,"image":"img/chemia-2013-maj-matura-rozszerzona/zad-26.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":14,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2013 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 26. (3 pkt)<br>Dane są wzory półstrukturalne (grupowe) trzech aminokwasów.<br>CH2<br>COOH<br>NH2<br>CH<br>COOH<br>NH2<br>CH3<br>OH<br>CH2<br>CH<br>COOH<br>N<br>H2<br>glicyna (Gly)<br>alanina (Ala)<br>tyrozyna (Tyr)<br>a) Aminokwasy, których wzory podano powyżej, należą do aminokwasów białkowych.<br>Narysuj wzór tego fragmentu struktury ich cząsteczek, który wskazuje na tę<br>przynależność.<br>b) Stosując wzór jonu obojnaczego alaniny (kwasu 2-aminopropanowego), napisz<br>w formie jonowej skróconej równania reakcji zachodzących po wprowadzeniu tego<br>aminokwasu do:<br>wodnego roztworu wodorotlenku sodu (reakcja 1.)<br>kwasu solnego (reakcja 2.).<br>Równanie reakcji 1.:<br>Równanie reakcji 2.:<br>C<br>C<br>Poziom rozszerzony<br>15<br> Informacja do zadania 27. i 28.<br>W trzech naczyniach A, B i C znajdują się oddzielnie: glicyna (Gly), tyrozyna (Tyr)<br>i glicyloalanyloalanina (Gly-Ala-Ala).<br>Po analizie budowy cząsteczek tych związków stwierdzono, że przeprowadzenie reakcji<br>kolejno z dwoma odczynnikami umożliwi ich identyfikację. Jako pierwszy odczynnik<br>wybrano<br>kwas<br>azotowy(V).<br>Na<br>szkiełkach<br>zegarkowych<br>umieszczono<br>próbki<br>identyfikowanych substancji i na każdą naniesiono kroplę stężonego HNO3. Zaobserwowano,<br>że tylko na próbce z naczynia C pojawiło się żółte zabarwienie.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 26. (0-3)<br>a) (0-1)<br>Wiadomości i rozumienie<br>Opisanie typowych właściwości prostych wielofunkcyjnych<br>pochodnych węglowodorów (I.2.b.16)<br>Poprawna odpowiedź:<br>─CH(NH2)COOH<br>1 p. -<br>poprawne narysowanie fragmentu struktury aminokwasów białkowych<br>0 p. -<br>inna odpowiedź lub brak odpowiedzi<br>b) (0-2)<br>Wiadomości i rozumienie<br>Zapisanie równań reakcji, jakim ulegają pochodne<br>wielofunkcyjne ze względu na posiadanie określonych grup<br>funkcyjnych (I.3.a.25)<br>Poprawna odpowiedź:<br>Równanie reakcji 1.:<br>COO<br>CH<br>NH3<br>C<br>H3<br>O<br>H2<br>OH<br>COO<br>CH<br>NH2<br>C<br>H3<br>Kryteria oceniania odpowiedzi - poziom rozszerzony<br>15<br>Równanie reakcji 2.:<br>COO<br>CH<br>NH3<br>C<br>H3<br>COOH<br>CH<br>NH3<br>C<br>H3<br>O<br>H3<br>O<br>H2<br>lub<br>COO<br>CH<br>NH3<br>C<br>H3<br>COOH<br>CH<br>NH3<br>C<br>H3<br>H<br>2 p. -<br>poprawne napisanie we właściwej kolejności dwóch równań reakcji w formie<br>jonowej skróconej z użyciem wzoru jonu obojnaczego alaniny<br>1 p. -<br>poprawne napisanie jednego równania reakcji<br>0 p. -<br>błędne napisanie obu równań reakcji (błędne wzory reagentów, błędne<br>współczynniki stechiometryczne, niewłaściwa forma zapisu) lub brak odpowiedzi</p>","solutions":[]}