{"id":"chemia-2015-maj-matura-stara-podstawowa/zad/32","paper_id":"chemia-2015-maj-matura-stara-podstawowa","number":"32","points":2,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2015,"month":"maj","level":"podstawowa","text":"Zadanie 32. (2 pkt)\nGłównymi składnikami oliwy z oliwek są triglicerydy kwasów tłuszczowych, przede\nwszystkim kwasu oleinowego oraz innych nienasyconych kwasów tłuszczowych.\nZaprojektuj doświadczenie, dzięki któremu można wykazać nienasycony charakter\nreszt kwasów tłuszczowych obecnych w oliwie z oliwek.\n32.1. Uzupełnij schemat doświadczenia. Wpisz nazwę użytego odczynnika wybranego\nspośród podanych poniżej:\n- fenoloftaleina\n- zasada sodowa\n- woda bromowa\n- wodny roztwór bromku potasu.\noliwa\nOdczynnik:\nPoziom podstawowy\nMCH_1P\n32.2. Napisz, jakie obserwacje potwierdzą nienasycony charakter reszt kwasów\ntłuszczowych obecnych w oliwie z oliwek.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 32. (0-2)\nTworzenie informacji.\nZaprojektowanie doświadczenia pozwalającego na\nidentyfikację różnych pochodnych węglowodorów na\npodstawie ich właściwości fizykochemicznych (III.2.8).","solution":null,"image":"img/chemia-2015-maj-matura-stara-podstawowa/zad-32.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":12,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2015 (podstawowa)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 32. (2 pkt)<br>Głównymi składnikami oliwy z oliwek są triglicerydy kwasów tłuszczowych, przede<br>wszystkim kwasu oleinowego oraz innych nienasyconych kwasów tłuszczowych.<br>Zaprojektuj doświadczenie, dzięki któremu można wykazać nienasycony charakter<br>reszt kwasów tłuszczowych obecnych w oliwie z oliwek.<br>32.1. Uzupełnij schemat doświadczenia. Wpisz nazwę użytego odczynnika wybranego<br>spośród podanych poniżej:</p>\n<ul><li>fenoloftaleina</li><li>zasada sodowa</li><li>woda bromowa</li><li>wodny roztwór bromku potasu.</li></ul>\n<p>oliwa<br>Odczynnik:<br>Poziom podstawowy<br>MCH_1P<br>32.2. Napisz, jakie obserwacje potwierdzą nienasycony charakter reszt kwasów<br>tłuszczowych obecnych w oliwie z oliwek.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 32. (0-2)<br>Tworzenie informacji.<br>Zaprojektowanie doświadczenia pozwalającego na<br>identyfikację różnych pochodnych węglowodorów na<br>podstawie ich właściwości fizykochemicznych (III.2.8).</p>","solutions":[]}