Zadanie 30. (3 pkt)
Przeanalizuj poniższe schematy trzech reakcji chemicznych i wpisz brakujące wzory
oraz uzupełnij współczynniki stechiometryczne. Związki organiczne przedstaw
za pomocą wzorów półstrukturalnych (grupowych).
C
H2
CH
CH3
n
p, T, katalizator
C
H3
C
CH3
O
katalizator
C
H2
C
H
C
H2
O
O
O
C
C
C
C17H33
C17H33
C17H35
O
O
O
katalizator
C17H35
C
H2
C
H
C
H2
O
O
O
C
C
C
C17H35
C17H35
O
O
O
Poziom podstawowy
MCH_1P
Informacja do zadań 31.-32.
Glukoza jest syntetyzowana przez rośliny zielone podczas procesu fotosyntezy, w którym
światło słoneczne dostarcza energię niezbędną do wytworzenia tego monosacharydu. Wiele
cząsteczek glukozy łączy się następnie wiązaniami chemicznymi, w wyniku czego tworzy
materiał budulcowy lub zapasowy rośliny.
6CO2 + 6H2O 6O2 + C6H12O6 celuloza, skrobia
glukoza
światło słoneczne
Organizm ludzki nie wytwarza enzymów koniecznych do trawienia celulozy, więc dla
człowieka źródłem węglowodanów jest skrobia. Jest ona trawiona w ustach i żołądku przez
enzymy glikozydazy, w których obecności rozkłada się na glukozę.
Na podstawie: John McMurry, Chemia organiczna, Warszawa 2000.
Zadanie 30. (0-3)
Wiadomości i rozumienie.
Uzupełnienie równań reakcji przez dobranie brakujących
substratów i produktów. (I.3.a.2)
Schemat punktowania
3 p. - za poprawne uzupełnienie trzech równań reakcji z zastosowaniem wzorów
półstrukturalnych (grupowych) związków organicznych.
2 p. - za poprawne uzupełnienie dwóch równań reakcji.
1 p. - za poprawne uzupełnienie jednego równania reakcji.
0 p. - za błędne uzupełnienie równań reakcji (błędne wzory reagentów, błędne współczynniki
stechiometryczne, niewłaściwa forma zapisu) albo brak odpowiedzi.
Poprawna odpowiedź
C
H2
CH CH3
n
p, T, katalizator
n
CH2
CH
CH3
C
H3
C
CH3
O
katalizator
C
H3
CH
CH3
OH
C
H2
C
H
C
H2
O
O
O
C
C
C
C17H33
C17H33
C17H35
O
O
O
katalizator
C17H35
C
H2
C
H
C
H2
O
O
O
C
C
C
C17H35
C17H35
O
O
O