{"id":"chemia-2017-maj-matura-stara-rozszerzona/zad/29","paper_id":"chemia-2017-maj-matura-stara-rozszerzona","number":"29","points":2,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2017,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 29. (2 pkt)\nTripeptyd, którego wzór przedstawiono poniżej, zbudowany jest z reszt trzech różnych\naminokwasów.\nCO\nCH\nN\nH2\nC\nH\nCH3\nC\nH3\nCO\nC\nH\nNH\nHOOC\nCH2\nCOOH\nC\nH\nCH2\nNH\nglicerol\nI\ntrioleinian\nglicerolu\nII\nkleik\nskrobiowy\nIII\nwodny roztwór\ntripeptydu\nIV\nPoziom rozszerzony\nMCH_1R\nNapisz wzór półstrukturalny (grupowy) tego aminokwasu, którego grupa karboksylowa\ni grupa aminowa uczestniczyły w utworzeniu wiązania peptydowego w cząsteczce\nopisanego tripeptydu. Oceń, czy cząsteczka tego aminokwasu jest chiralna. Odpowiedź\nuzasadnij.\nWzór aminokwasu:\nOcena:\nUzasadnienie:","answer":null,"answer_text":"Zadanie 29. (0-2)\nWiadomości i rozumienie.\nRozpoznanie podstawowych aminokwasów w cząsteczkach\ndi- i tripeptydów. (I.1.i.11)\nZnajomość i rozumienie pojęć związanych z izomerią\nkonfiguracyjną (izomeria optyczna). (I.1.i.2)\nSchemat punktowania\n2 p. - za poprawne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu\ni poprawną ocenę z uzasadnieniem.\n1 p. - za poprawne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu\ni błędną ocenę lub błędne uzasadnienie.\nlub\n- za błędne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu\ni poprawną ocenę z uzasadnieniem.\n0 p. - za odpowiedź błędną albo brak odpowiedzi.\nPrzykłady poprawnej odpowiedzi\nWzór aminokwasu:\nCOOH\nC\nH\nN\nH2\nHOOC\nCH2\nlub CH2(COOH)-CH(NH2)-COOH\nOcena: Cząsteczka opisanego aminokwasu jest chiralna.\nUzasadnienie, np.:\n W jego cząsteczce obecny jest jeden asymetryczny atom węgla.\n W jego cząsteczce występuje centrum stereogeniczne (centrum chiralności).\n Cząsteczka nie ma płaszczyzny symetrii.","solution":null,"image":"img/chemia-2017-maj-matura-stara-rozszerzona/zad-29.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":20,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2017 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"

Zadanie 29. (2 pkt)
Tripeptyd, którego wzór przedstawiono poniżej, zbudowany jest z reszt trzech różnych
aminokwasów.
CO
CH
N
H2
C
H
CH3
C
H3
CO
C
H
NH
HOOC
CH2
COOH
C
H
CH2
NH
glicerol
I
trioleinian
glicerolu
II
kleik
skrobiowy
III
wodny roztwór
tripeptydu
IV
Poziom rozszerzony
MCH_1R
Napisz wzór półstrukturalny (grupowy) tego aminokwasu, którego grupa karboksylowa
i grupa aminowa uczestniczyły w utworzeniu wiązania peptydowego w cząsteczce
opisanego tripeptydu. Oceń, czy cząsteczka tego aminokwasu jest chiralna. Odpowiedź
uzasadnij.
Wzór aminokwasu:
Ocena:
Uzasadnienie:

","answer_text_html":"

Zadanie 29. (0-2)
Wiadomości i rozumienie.
Rozpoznanie podstawowych aminokwasów w cząsteczkach
di- i tripeptydów. (I.1.i.11)
Znajomość i rozumienie pojęć związanych z izomerią
konfiguracyjną (izomeria optyczna). (I.1.i.2)
Schemat punktowania
2 p. - za poprawne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu
i poprawną ocenę z uzasadnieniem.
1 p. - za poprawne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu
i błędną ocenę lub błędne uzasadnienie.
lub

\n\n

i poprawną ocenę z uzasadnieniem.
0 p. - za odpowiedź błędną albo brak odpowiedzi.
Przykłady poprawnej odpowiedzi
Wzór aminokwasu:
COOH
C
H
N
H2
HOOC
CH2
lub CH2(COOH)-CH(NH2)-COOH
Ocena: Cząsteczka opisanego aminokwasu jest chiralna.
Uzasadnienie, np.:
 W jego cząsteczce obecny jest jeden asymetryczny atom węgla.
 W jego cząsteczce występuje centrum stereogeniczne (centrum chiralności).
 Cząsteczka nie ma płaszczyzny symetrii.

","solutions":[]}