{"id":"chemia-2019-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/36","paper_id":"chemia-2019-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"36","points":null,"ptype":"closed","subject":"chemia","category":"matura","year":2019,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 36. (0-1)\nDo probówki zawierającej roztwór białka jaja kurzego wprowadzono stężony kwas\nazotowy(V), a następnie dodano wody destylowanej.\nSformułuj wnioski wynikające z przeprowadzonego doświadczenia. Wybierz i zaznacz\npoprawne zakończenie zdania.\nBiałko uległo denaturacji, a żółte zabarwienie to rezultat\nA. zniszczenia struktury pierwszorzędowej cząsteczek białka.\nB. zniszczenia elementów struktury trzeciorzędowej cząsteczek białka.\nC. nitrowania pierścieni aromatycznych, obecnych w łańcuchach bocznych reszt\naminokwasowych.\nD. utleniania grup aminowych, obecnych w bocznych łańcuchach reszt aminokwasowych.\nMCH_1R","answer":"C","answer_text":"Zadanie 36. (0-1)\nSchemat punktowania\n1 p. - za wybór poprawnej odpowiedzi.\n0 p. - za odpowiedź niepoprawną albo brak odpowiedzi.\nPoprawna odpowiedź\nC","solution":null,"image":"img/chemia-2019-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-36.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":21,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · czerwiec 2019 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 36. (0-1)<br>Do probówki zawierającej roztwór białka jaja kurzego wprowadzono stężony kwas<br>azotowy(V), a następnie dodano wody destylowanej.<br>Sformułuj wnioski wynikające z przeprowadzonego doświadczenia. Wybierz i zaznacz<br>poprawne zakończenie zdania.<br>Białko uległo denaturacji, a żółte zabarwienie to rezultat<br>A. zniszczenia struktury pierwszorzędowej cząsteczek białka.<br>B. zniszczenia elementów struktury trzeciorzędowej cząsteczek białka.<br>C. nitrowania pierścieni aromatycznych, obecnych w łańcuchach bocznych reszt<br>aminokwasowych.<br>D. utleniania grup aminowych, obecnych w bocznych łańcuchach reszt aminokwasowych.<br>MCH_1R</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 36. (0-1)<br>Schemat punktowania<br>1 p. - za wybór poprawnej odpowiedzi.<br>0 p. - za odpowiedź niepoprawną albo brak odpowiedzi.<br>Poprawna odpowiedź<br>C</p>","solutions":[]}