{"id":"chemia-2019-maj-matura-stara-rozszerzona/zad/31","paper_id":"chemia-2019-maj-matura-stara-rozszerzona","number":"31","points":null,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2019,"month":"maj","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 31.\nW poniższej tabeli przedstawiono wybrane dane dotyczące trzech aminokwasów białkowych.\nSymbol pI oznacza punkt izoelektryczny. Jest on wartością pH roztworu, w którym stężenie\njonu obojnaczego osiąga maksymalną wartość, a stężenia formy anionowej i kationowej mają\njednakową, najmniejszą wartość.\nNazwa\naminokwasu\nWzór\npI\nalanina\n6,11\nglicyna\n6,06\nseryna\n5,68\nNa podstawie: W. Mizerski, Tablice chemiczne, Warszawa 2003.","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/chemia-2019-maj-matura-stara-rozszerzona/zad-31.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":19,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · maj 2019 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 31.<br>W poniższej tabeli przedstawiono wybrane dane dotyczące trzech aminokwasów białkowych.<br>Symbol pI oznacza punkt izoelektryczny. Jest on wartością pH roztworu, w którym stężenie<br>jonu obojnaczego osiąga maksymalną wartość, a stężenia formy anionowej i kationowej mają<br>jednakową, najmniejszą wartość.<br>Nazwa<br>aminokwasu<br>Wzór<br>pI<br>alanina<br>6,11<br>glicyna<br>6,06<br>seryna<br>5,68<br>Na podstawie: W. Mizerski, Tablice chemiczne, Warszawa 2003.</p>","solutions":[]}