{"id":"chemia-2020-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/35","paper_id":"chemia-2020-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"35","points":null,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"matura","year":2020,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 35.\nGdy łańcuchowa cząsteczka glukozy ulega cyklizacji, na atomie węgla, który w formie\nłańcuchowej wchodził w skład grupy karbonylowej, tworzy się nowe centrum stereogeniczne.\nTaki atom nazywa się anomerycznym, a dwa diastereoizomeryczne produkty cyklizacji -\nanomerami. Izomer, w którym grupa -OH przy anomerycznym atomie węgla znajduje się\nw konfiguracji trans do podstawnika -CH2OH przy przedostatnim atomie węgla, nazywany jest\nanomerem α. Drugi anomer (z grupą -OH w pozycji cis) nosi nazwę anomeru β. Poniżej\nprzedstawiono - w projekcji Hawortha - wzory anomerów α i β D-glukopiranozy:\nO\nCH2OH\nH\nH\nOH\nOH\nOH\nH\nH\nOH\nH\nO\nCH2OH\nH\nH\nOH\nOH\nH\nOH\nH\nOH\nH\nα-D-glukopiranoza\nβ-D-glukopiranoza","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/chemia-2020-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-35.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":20,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · czerwiec 2020 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 35.<br>Gdy łańcuchowa cząsteczka glukozy ulega cyklizacji, na atomie węgla, który w formie<br>łańcuchowej wchodził w skład grupy karbonylowej, tworzy się nowe centrum stereogeniczne.<br>Taki atom nazywa się anomerycznym, a dwa diastereoizomeryczne produkty cyklizacji -<br>anomerami. Izomer, w którym grupa -OH przy anomerycznym atomie węgla znajduje się<br>w konfiguracji trans do podstawnika -CH2OH przy przedostatnim atomie węgla, nazywany jest<br>anomerem α. Drugi anomer (z grupą -OH w pozycji cis) nosi nazwę anomeru β. Poniżej<br>przedstawiono - w projekcji Hawortha - wzory anomerów α i β D-glukopiranozy:<br>O<br>CH2OH<br>H<br>H<br>OH<br>OH<br>OH<br>H<br>H<br>OH<br>H<br>O<br>CH2OH<br>H<br>H<br>OH<br>OH<br>H<br>OH<br>H<br>OH<br>H<br>α-D-glukopiranoza<br>β-D-glukopiranoza</p>","solutions":[]}