{"id":"chemia-2023-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/31","paper_id":"chemia-2023-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"31","points":1,"ptype":"closed","subject":"chemia","category":"matura","year":2023,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 31. (0-1)\nWybierz i zaznacz nazwę odczynnika, który wprowadzony w postaci roztworu pozwoli\nodróżnić wodny roztwór kwasu sorbowego i wodny roztwór sorbinianu potasu\no jednakowych stężeniach. Odpowiedź uzasadnij.\nbrom fenoloftaleina\nUzasadnienie:\nMCHP-R0_100\nInformacja do zadań 32.-33.\nKwas pantotenowy wchodzi w skład witaminy B5. Jego wzór chemiczny przedstawiono\nponiżej:\nCH2OH\nC\nCH3\nCH\nC\nO\nNH\nCH2\nCH2\nCOOH\nC\nH3\nOH\nKwas pantotenowy może ulegać hydrolizie zasadowej.","answer":null,"answer_text":"Zadanie 31. (0-1)\nWymagania ogólne\nWymagania szczegółowe\nI. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie\ninformacji. Zdający:\n1) pozyskuje i przetwarza informacje\nz różnorodnych źródeł […].\nII. Rozumowanie i zastosowanie nabytej\nwiedzy do rozwiązywania problemów.\nZdający:\n5) wykorzystuje wiedzę i dostępne\ninformacje do rozwiązywania problemów\nchemicznych […].\nVI. Reakcje w roztworach wodnych.\nZdający:\n7) klasyfikuje substancje jako kwasy lub\nzasady […];\n8) uzasadnia przyczynę […] odczynu\nniektórych wodnych roztworów soli […].\nZasady oceniania\n1 pkt - poprawny wybór odczynnika i poprawne uzasadnienie wyboru.\n0 pkt - odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.\nRozwiązanie\nbrom fenoloftaleina\nPrzykładowe uzasadnienia:\n• W roztworze sorbinianu fenoloftaleina zabarwi się na różowo (malinowo) - jego odczyn\njest zasadowy, (a w roztworze kwasu nie będzie zmiany barwy powstałej mieszaniny bo\nroztwór ma odczyn kwasowy).\n• Wodny roztwór sorbinianu potasu ma odczyn zasadowy, a kwasu sorbowego - nie (tylko\nw roztworze sorbinianu fenoloftaleina się zabarwi).\n• Brom odbarwi się w obu roztworach, ponieważ kwas sorbowy i sorbinian potasu są\nzwiązkami nienasyconymi.\nUwaga: Uzasadnienie powinno odnosić się do różnicy we właściwościach albo do\npodobieństwa w budowie cząsteczek.\nZasady oceniania rozwiązań zadań","solution":null,"image":"img/chemia-2023-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-31.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":27,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · czerwiec 2023 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"<p>Zadanie 31. (0-1)<br>Wybierz i zaznacz nazwę odczynnika, który wprowadzony w postaci roztworu pozwoli<br>odróżnić wodny roztwór kwasu sorbowego i wodny roztwór sorbinianu potasu<br>o jednakowych stężeniach. Odpowiedź uzasadnij.<br>brom fenoloftaleina<br>Uzasadnienie:<br>MCHP-R0_100<br>Informacja do zadań 32.-33.<br>Kwas pantotenowy wchodzi w skład witaminy B5. Jego wzór chemiczny przedstawiono<br>poniżej:<br>CH2OH<br>C<br>CH3<br>CH<br>C<br>O<br>NH<br>CH2<br>CH2<br>COOH<br>C<br>H3<br>OH<br>Kwas pantotenowy może ulegać hydrolizie zasadowej.</p>","answer_text_html":"<p>Zadanie 31. (0-1)<br>Wymagania ogólne<br>Wymagania szczegółowe<br>I. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie<br>informacji. Zdający:</p>\n<ol><li>pozyskuje i przetwarza informacje</li></ol>\n<p>z różnorodnych źródeł […].<br>II. Rozumowanie i zastosowanie nabytej<br>wiedzy do rozwiązywania problemów.<br>Zdający:</p>\n<ol><li>wykorzystuje wiedzę i dostępne</li></ol>\n<p>informacje do rozwiązywania problemów<br>chemicznych […].<br>VI. Reakcje w roztworach wodnych.<br>Zdający:</p>\n<ol><li>klasyfikuje substancje jako kwasy lub</li></ol>\n<p>zasady […];</p>\n<ol><li>uzasadnia przyczynę […] odczynu</li></ol>\n<p>niektórych wodnych roztworów soli […].<br>Zasady oceniania<br>1 pkt - poprawny wybór odczynnika i poprawne uzasadnienie wyboru.<br>0 pkt - odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.<br>Rozwiązanie<br>brom fenoloftaleina<br>Przykładowe uzasadnienia:<br>• W roztworze sorbinianu fenoloftaleina zabarwi się na różowo (malinowo) - jego odczyn<br>jest zasadowy, (a w roztworze kwasu nie będzie zmiany barwy powstałej mieszaniny bo<br>roztwór ma odczyn kwasowy).<br>• Wodny roztwór sorbinianu potasu ma odczyn zasadowy, a kwasu sorbowego - nie (tylko<br>w roztworze sorbinianu fenoloftaleina się zabarwi).<br>• Brom odbarwi się w obu roztworach, ponieważ kwas sorbowy i sorbinian potasu są<br>związkami nienasyconymi.<br>Uwaga: Uzasadnienie powinno odnosić się do różnicy we właściwościach albo do<br>podobieństwa w budowie cząsteczek.<br>Zasady oceniania rozwiązań zadań</p>","solutions":[]}