{"id":"chemia-2024-czerwiec-matura-rozszerzona/zad/27.1","paper_id":"chemia-2024-czerwiec-matura-rozszerzona","number":"27.1","points":1,"ptype":"true_false","subject":"chemia","category":"matura","year":2024,"month":"czerwiec","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 27.1. (0-1)\nOceń prawdziwość poniższych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, albo F -\njeśli jest fałszywe.\n1. Związek o przedstawionym wzorze można zaliczyć do grupy tłuszczów.\nP\nF\n2. W wyniku hydrolizy zasadowej związku o przedstawionym wzorze powstaje,\noprócz glicerolu, mieszanina kwasów tłuszczowych.\nP\nF","answer":null,"answer_text":"Zadanie 27.1. (0-1)\nWymagania ogólne\nWymagania szczegółowe\nI. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie\ninformacji. Zdający:\n1) […] przetwarza informacje z różnorodnych\nźródeł […].\nII. Rozumowanie i zastosowanie nabytej\nwiedzy do rozwiązywania problemów.\nZdający:\n5) wykorzystuje wiedzę i dostępne\ninformacje do rozwiązywania problemów\nchemicznych […].\nXVII. Estry i tłuszcze. Zdający:\n3) wyjaśnia i porównuje przebieg hydrolizy\nestrów (np. octanu etylu, tłuszczów)\nw środowisku kwasowym (reakcja z wodą\nw obecności kwasu siarkowego(VI)) oraz\nw środowisku zasadowym (reakcja\nz wodorotlenkiem sodu) […];\n4) opisuje budowę tłuszczów stałych\ni ciekłych (jako estrów glicerolu\ni długołańcuchowych kwasów tłuszczowych).\nZasady oceniania\n1 pkt - poprawne wskazanie dwóch odpowiedzi.\n0 pkt - odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.\nRozwiązanie\n1. Związek o przedstawionym wzorze można zaliczyć do grupy tłuszczów.\nP\n2. W procesie hydrolizy zasadowej związku o przedstawionym wzorze oprócz\nglicerolu powstaje mieszanina kwasów tłuszczowych.\nF","solution":null,"image":"img/chemia-2024-czerwiec-matura-rozszerzona/zad-27.1.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":22,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura · czerwiec 2024 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura","text_html":"

Zadanie 27.1. (0-1)
Oceń prawdziwość poniższych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, albo F -
jeśli jest fałszywe.

\n
  1. Związek o przedstawionym wzorze można zaliczyć do grupy tłuszczów.
\n

P
F

\n
  1. W wyniku hydrolizy zasadowej związku o przedstawionym wzorze powstaje,
\n

oprócz glicerolu, mieszanina kwasów tłuszczowych.
P
F

","answer_text_html":"

Zadanie 27.1. (0-1)
Wymagania ogólne
Wymagania szczegółowe
I. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie
informacji. Zdający:

\n
  1. […] przetwarza informacje z różnorodnych
\n

źródeł […].
II. Rozumowanie i zastosowanie nabytej
wiedzy do rozwiązywania problemów.
Zdający:

\n
  1. wykorzystuje wiedzę i dostępne
\n

informacje do rozwiązywania problemów
chemicznych […].
XVII. Estry i tłuszcze. Zdający:

\n
  1. wyjaśnia i porównuje przebieg hydrolizy
\n

estrów (np. octanu etylu, tłuszczów)
w środowisku kwasowym (reakcja z wodą
w obecności kwasu siarkowego(VI)) oraz
w środowisku zasadowym (reakcja
z wodorotlenkiem sodu) […];

\n
  1. opisuje budowę tłuszczów stałych
\n

i ciekłych (jako estrów glicerolu
i długołańcuchowych kwasów tłuszczowych).
Zasady oceniania
1 pkt - poprawne wskazanie dwóch odpowiedzi.
0 pkt - odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Rozwiązanie

\n
  1. Związek o przedstawionym wzorze można zaliczyć do grupy tłuszczów.
\n

P

\n
  1. W procesie hydrolizy zasadowej związku o przedstawionym wzorze oprócz
\n

glicerolu powstaje mieszanina kwasów tłuszczowych.
F

","solutions":[]}