{"id":"chemia-2026-styczen-probna-rozszerzona/zad/25","paper_id":"chemia-2026-styczen-probna-rozszerzona","number":"25","points":null,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"probna","year":2026,"month":"styczen","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 25.\nSerotonina (tzw. hormon szczęścia) powstaje z aminokwasu białkowego - tryptofanu.\nW pierwszym etapie poniższego ciągu przemian tryptofan ulega reakcji substytucji i tworzy\nhydroksylową pochodną, która następnie przekształca się w serotoninę. W wyniku kolejnych\nprzemian z serotoniny powstaje melatonina.\ntryptofan\na\n5-hydroksytryptofan\nserotonina\nN\nH\nCH2\nCH\nNH2\nCOOH\nN\nH\nCH2\nCH\nNH2\nCOOH\nO\nH\nb\nN\nH\nCH2\nCH2\nNH2\nO\nH\nN\nH\nCH2 CH2 NH\nC CH3\nO\nO\nCH3\nN\nH\nCH2 CH2 NH\nO\nH\nC CH3\nO\nmelatonina\nzwiązek X","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/chemia-2026-styczen-probna-rozszerzona/zad-25.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":26,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura próbna · styczeń 2026 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura próbna","text_html":"

Zadanie 25.
Serotonina (tzw. hormon szczęścia) powstaje z aminokwasu białkowego - tryptofanu.
W pierwszym etapie poniższego ciągu przemian tryptofan ulega reakcji substytucji i tworzy
hydroksylową pochodną, która następnie przekształca się w serotoninę. W wyniku kolejnych
przemian z serotoniny powstaje melatonina.
tryptofan
a
5-hydroksytryptofan
serotonina
N
H
CH2
CH
NH2
COOH
N
H
CH2
CH
NH2
COOH
O
H
b
N
H
CH2
CH2
NH2
O
H
N
H
CH2 CH2 NH
C CH3
O
O
CH3
N
H
CH2 CH2 NH
O
H
C CH3
O
melatonina
związek X

","solutions":[]}