{"id":"chemia-2026-styczen-probna-rozszerzona/zad/26","paper_id":"chemia-2026-styczen-probna-rozszerzona","number":"26","points":1,"ptype":"open","subject":"chemia","category":"probna","year":2026,"month":"styczen","level":"rozszerzona","text":"Zadanie 26. (0-1)\nZwiązki, których cząsteczki zawierają fragment hydrofilowy (grupę polarną) i część\nhydrofobową (łańcuch niepolarny), mogą być stosowane jako detergenty.\nPoniżej przedstawiono wzór karnityny.\nCOO-\nCH3\nN\nCH2\nCH\nCH2\nCH3\nCH3\nOH\nRozstrzygnij, czy karnityna może być stosowana jako detergent. Uzasadnij odpowiedź.\nW uzasadnieniu uwzględnij budowę cząsteczki karnityny.\nRozstrzygnięcie:\nUzasadnienie:\nA B\nC D\n26.\n0-1\nMCHP-R0_100","answer":null,"answer_text":"Zadanie 26. (0-1)\nWymagania ogólne\nWymaganie szczegółowe\nI. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie\ninformacji. Zdający:\n1) […] przetwarza informacje\nz różnorodnych źródeł.\nII. Rozumowanie i zastosowanie nabytej\nwiedzy do rozwiązywania problemów.\nZdający:\n1) opisuje właściwości substancji i wyjaśnia\nprzebieg procesów chemicznych.\nXVII. Estry i tłuszcze. Zdający:\n7) zaznacza fragmenty hydrofobowe\ni hydrofilowe we wzorach cząsteczek\nsubstancji powierzchniowo czynnych.\nZasady oceniania\n1 pkt - poprawne rozstrzygnięcie i uzasadnienie.\n0 pkt - odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.\nPrzykładowe rozwiązania\nRozstrzygnięcie: Nie (karnityna nie może być stosowana jako detergent).\nPrzykładowe uzasadnienia:\n• Cząsteczka karnityny nie zawiera łańcucha hydrofobowego (węglowodorowego,\nniepolarnego).\nALBO\n• Cząsteczka karnityny nie ma budowy amfifilowej.\nUwaga: Uzasadnienia:\n• Cząsteczka karnityny jest dipolem.\n• Cząsteczka karnityny jest polarna.\nsą niewystarczające.","solution":null,"image":"img/chemia-2026-styczen-probna-rozszerzona/zad-26.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":27,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Chemia · Matura próbna · styczeń 2026 (rozszerzona)","subject_label":"Chemia","category_label":"Matura próbna","text_html":"

Zadanie 26. (0-1)
Związki, których cząsteczki zawierają fragment hydrofilowy (grupę polarną) i część
hydrofobową (łańcuch niepolarny), mogą być stosowane jako detergenty.
Poniżej przedstawiono wzór karnityny.
COO-
CH3
N
CH2
CH
CH2
CH3
CH3
OH
Rozstrzygnij, czy karnityna może być stosowana jako detergent. Uzasadnij odpowiedź.
W uzasadnieniu uwzględnij budowę cząsteczki karnityny.
Rozstrzygnięcie:
Uzasadnienie:
A B
C D
26.
0-1
MCHP-R0_100

","answer_text_html":"

Zadanie 26. (0-1)
Wymagania ogólne
Wymaganie szczegółowe
I. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie
informacji. Zdający:

\n
  1. […] przetwarza informacje
\n

z różnorodnych źródeł.
II. Rozumowanie i zastosowanie nabytej
wiedzy do rozwiązywania problemów.
Zdający:

\n
  1. opisuje właściwości substancji i wyjaśnia
\n

przebieg procesów chemicznych.
XVII. Estry i tłuszcze. Zdający:

\n
  1. zaznacza fragmenty hydrofobowe
\n

i hydrofilowe we wzorach cząsteczek
substancji powierzchniowo czynnych.
Zasady oceniania
1 pkt - poprawne rozstrzygnięcie i uzasadnienie.
0 pkt - odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Przykładowe rozwiązania
Rozstrzygnięcie: Nie (karnityna nie może być stosowana jako detergent).
Przykładowe uzasadnienia:
• Cząsteczka karnityny nie zawiera łańcucha hydrofobowego (węglowodorowego,
niepolarnego).
ALBO
• Cząsteczka karnityny nie ma budowy amfifilowej.
Uwaga: Uzasadnienia:
• Cząsteczka karnityny jest dipolem.
• Cząsteczka karnityny jest polarna.
są niewystarczające.

","solutions":[]}