{"id":"hgt03-2022-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE","paper_id":"hgt03-2022-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny","number":"PE","points":null,"ptype":"open","subject":"hgt03","category":"inne","year":2022,"month":"styczen","level":null,"text":"Zadanie egzaminacyjne\nHotel Hetman***** w Zamościu otrzymał pisemne zamówienie na usługi hotelarskie od pana Henryka\nProkopczyka.\nKorzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, oferty hotelu Hetman*****, w tym cennika wybranych usług\nSPA, cennika wycieczek po Zamościu oraz informacji dodatkowych, sporządź:\n\ndokumenty związane z organizacją usług dodatkowych: zlecenie realizacji zabiegów SPA, zlecenie\nrealizacji wycieczki oraz kosztorys usług dodatkowych;\n\ndokumenty związane z utrzymaniem czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych: procedurę\nserwisu wieczornego;\n\ndokumenty związane z przygotowaniem i podaniem śniadania: zlecenie realizacji podania do pokoju\nśniadania;\n\ndokumenty związane z pobytem gości: raport przedmiotów znalezionych.\nDruki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.\nWszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.\nZamówienie na usługi hotelarskie\nHenryk Prokopczyk Kraków, 04.01.2022 r.\nul. Na Szlaku 4\n31-236 Kraków\ntel. 48 12 576 09 55\ne-mail: prokop@wp.pl\nHotel Hetman*****\nul. Zamoyskiego 18\n22-400 Zamość\nUprzejmie proszę o rezerwację apartamentu dla mnie i mojej żony Dorothy Jones-Prokopczyk\nw terminie od 28 sierpnia do 1 września 2022 r.\nNa czas pobytu zamawiamy do pokoju śniadania wiedeńskie wzmocnione, które proszę podawać\no godz. 730. Przyjazd do hotelu planujemy o godz. 1900. W tym dniu proszę zarezerwować dla nas na godz.\n2000 czekoladowy masaż całego ciała.\nW drugim dniu pobytu proszę zorganizować wycieczkę po Zamościu w godz. od 1000 do 1500\nz przewodnikiem w języku angielskim dla ośmiu osób. Wraz ze znajomymi chcemy zobaczyć: Rynek Wielki\nz arkadowymi kamienicami i ratuszem, Rynek Solny i Wodny, Akademię Zamojską, Park na terenach\npofortecznych, Synagogę renesansową wraz z mykwą, Pałac i Pomnik Jana Zamoyskiego, Kościół\nFranciszkanów, Rotundę Zamojską oaz Arsenał i Pawilon pod Kurtyną.\nTrzeci dzień przeznaczymy na korzystanie z oferty SPA & Wellness. Proszę zarezerwować dla nas\nna godz. 930 pobyt w saunie parowej, na 1030 kąpiel błotną oraz na godz. 1130 dla żony relaksujący zabieg na\ntwarz z papai i brzoskwiń, a dla mnie nawilżający zabieg na twarz z kawioru. Ponadto zamawiam dla nas na\ngodz.1530 tropikalny masaż relaksacyjny ciała.\nZamawiam także w dniu przyjazdu, serwis wieczorny, w ramach którego, podczas naszego pobytu\nw SPA, proszę wywietrzyć nam pokój, przygotować łóżko do wypoczynku nocnego, zapalić świece, ustawić\nna stoliku tacę z butelką schłodzonego szampana, dwoma kieliszkami oraz paterą truskawek. Na kołdrze\nproszę położyć czerwoną różę.\nUprzejmie proszę o przesłanie kosztorysu usług dodatkowych tj. usług SPA, wycieczki oraz wstawki,\nza które należność ureguluję gotówką w dniu wyjazdu. Za usługi podstawowe zapłacę przelewem w terminie\n7 dni od otrzymania od Państwa potwierdzenia rezerwacji.\nZ poważaniem\nHenryk Prokopczyk\nOferta hotelu Hetman*****\nHotel Hetman*****\nul. Zamoyskiego 18\n22-400 Zamość\nNIP: 882 312 24 50\ntel./fax 48 84 932 31 86\ne-mail: hotelhetman@recepcja.pl\nBank PK/Zamość nr rachunku 90 2323 2323 0000 0003 2324 2342\nHotel Hetman***** to obiekt znajdujący się w samym sercu miasta. Powstał dla gości ceniących sobie\nluksus, wygodę i jakość. W celu spełnienia potrzeb gości, realizujemy indywidualne życzenia dotyczące\npobytu.\nPosiadamy 15 ekskluzywnych apartamentów z możliwością zaaranżowania ich wnętrz wedle\nwskazówek zamawiającego. Na każdym z czterech pięter znajdują się pokoje jedno- i dwuosobowe.\nWszystkie wyposażone są w klimatyzację, Internet, mini-bar, telewizor, telefon oraz sejf.\nNiepowtarzalną atmosferę tworzą nasze dwie restauracje, w których można odkryć na nowo sekrety\nkuchni polskiej i europejskiej. Sporządzamy śniadania francuskie, angielskie, wiedeńskie oraz świadczymy\nusługę room-service.\nPosiadamy szeroką paletę zabiegów SPA zarówno dla kobiet jak i mężczyzn.\nWychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów umożliwiamy zwiedzenie Zamościa z Biurem Podróży\n„Magnat”.\nNa życzenie gości hotel świadczy bezpłatnie usługę serwisu wieczornego.\nHonorujemy karty płatnicze Master Card i VISA-Elektron.\nDoba hotelowa rozpoczyna się o godzinie 1400, a kończy o godz. 1200.\nCeny noclegu zawierają śniadanie do pokoju, parking strzeżony, korzystanie z basenu oraz podatek\nVAT.\nCennik wstawek\n\nbutelka wina białego: 100,00 zł\n\nbutelka wina czerwonego: 110,00 zł\n\nbutelka szampana: 130,00 zł\n\npatera ciasteczek: 70,00 zł\n\npatera owoców cytrusowych: 90,00 zł\n\npatera truskawek: 50,00 zł\n\ndeska serów: 80,00 zł\n\nkwiaty: 15,00 zł/szt.\nCennik wybranych usług Spa\n\nsauna parowa: 12,00 zł/os.\n\nsauna sucha: 14,00 zł/os.\n\ngrota solna: 15,00 zł/20 min.\n\ngrota tropikalna: 32,00 zł/20 min.\nOferta dla kobiet/os.\nOferta dla mężczyzn/os.\nrelaksujący zabieg na twarz z minerałami\nz Morza Martwego - 230,00 zł\nnawilżający zabieg na twarz z kawioru - 135,00 zł\nrelaksujący zabieg na twarz z papają\ni brzoskwiniami - 260,00 zł\nnawilżający zabieg na twarz z miodem i mlekiem -\n166,00 zł\nkąpiel błotna - 145,00 zł\nkąpiel błotna - 125,00 zł\nkąpiel mleczna - 170,00 zł\nkąpiel mleczna - 134,00 zł\nkąpiel perełkowa - 210,00 zł\nkąpiel perełkowa - 200,00 zł\ntropikalny masaż relaksacyjny ciała - 66,00 zł\ntropikalny masaż relaksacyjny ciała - 88,00 zł\nowocowy masaż całego ciała - 120,00 zł\nowocowy masaż całego ciała - 114,00 zł\nczekoladowy masaż częściowy ciała - 75,00 zł\nczekoladowy masaż częściowy ciała - 65,00 zł\nczekoladowy masaż całego ciała - 130,00 zł\nczekoladowy masaż całego ciała - 130,00 zł\nCennik wycieczek po Zamościu w języku angielskim\nBiuro Podróży „Magnat”\nul. Kowalska 7\n22-400 Zamość\n\nzwiedzanie z przewodnikiem w języku angielskim, trasa standardowa - 99,00 zł/os.\n\nzwiedzanie z przewodnikiem w języku angielskim, trasa zgodna z zamówieniem klienta -\n155,00 zł/os.\n\nzwiedzanie z przewodnikiem w języku francuskim, trasa standardowa - 112,00 zł/os.\n\nzwiedzanie z przewodnikiem w języku francuskim, trasa zgodna z zamówieniem klienta -\n177,00 zł/os.\nWszystkie podane ceny są cenami brutto.\nInformacje dodatkowe\nPaństwo Prokopczykowie zostali zakwaterowani w apartamencie nr 404, który był zajmowany przez innych\ngości do dnia ich przyjazdu.\nW dniu wyjazdu Pan Henryk Prokopczyk zostawił w pokoju złoty zegarek marki Rolex, który znalazła\npokojowa Marta Widełka.\nCzas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.\nOcenie podlegać będzie 6 rezultatów:\n\nzlecenie realizacji zabiegów SPA,\n\nzlecenie realizacji wycieczki,\n\nkosztorys usług dodatkowych,\n\nprocedura serwisu wieczornego,\n\nzlecenie realizacji podania do pokoju śniadania,\n\nraport przedmiotów znalezionych.\nZlecanie realizacji zabiegów SPA\nHotel Hetman*****\nData dokonania rezerwacji\nImię i nazwisko gościa\nNazwa zabiegu/usługi\nTermin (data i godzina)\nzabiegu/usługi\nPodpis osoby dokonującej rezerwacji\nXYZ\nZlecenie realizacji wycieczki\nHotel Hetman*****\nul. Zamoyskiego 18\n22-400 Zamość\ntel./fax 48 84 932 31 86\ne-mail: hotelhetman@recepcja.pl\n(miejscowość, data)\nLiczba osób\nData, godzina rozpoczęcia\nwycieczki\nData, godzina zakończenia\nwycieczki\nWykaz obiektów\natrakcje, zabytki, muzea\nJęzyk usługi przewodnickiej\nPodpis zlecającego\nKosztorys usług dodatkowych\nHotel Hetman*****\nRodzaj usługi\nJ.m.\nIlość\nCena\njednostkowa\nbrutto\nusługi w zł\nWartość brutto\nusługi w zł\nRazem wartość usług\nForma i termin płatności:\nProcedura serwisu wieczornego\nHotel Hetman*****\nCzynności pokojowej składające się na serwis wieczorny,\nz uwzględnieniem życzeń gości\nZlecenie realizacji podania do pokoju śniadania\nHotel Hetman*****\nRodzaj śniadania\nDaty i godzina serwowania\nRodzaj i numer pokoju\nIlość sztuk dziennie\nSkładniki menu\nZaznacz X składniki menu charakterystyczne wyłącznie\ndla śniadania zamówionego przez gości\nnapoje\ndania/potrawy\ndodatki\n□\nherbata z mlekiem\n□\njaja w koszulkach\n□\npieczywo pszenne\n□\nkakao lub czekolada\n□\njaja po wiedeńsku\n□ pieczywo razowe\n□\nkawa ze śmietanką\n□\njajecznica\n□\ntosty lub grzanki\n□\nwoda z lodem\n□\njaja sadzone\n□\nrogaliki z czekoladą\n□\nsok pomidorowy\n□\nsmażony bekon\n□\nmasło\n□\nsok jabłkowy\n□\nnaleśniki z syropem\nklonowym\n□\ndżem lub konfitura\n□\nsok pomarańczowy\n□\nfasolka\nw\nsosie\npomidorowym\n□\nmiód\n□\nszampan\n□\nzupa mleczna\n□\nowoce cytrusowe\n□\nwędliny\n□\nsery\nPodpis kierownika restauracji\nXYZ\nRaport przedmiotów znalezionych\nHotel Hetman*****\nNr protokołu*\nMiejsce znalezienia\nPokój hotelowy:\nrodzaj i numer\nImię\ni nazwisko\ngościa\nData znalezienia przedmiotu\nOpis przedmiotu\nDane znalazcy:\nimię, nazwisko, stanowisko\nPodpis osoby odpowiedzialnej\nza przechowanie\nYYY\n*wpisz dowolny numer protokołu","answer":null,"answer_text":null,"solution":null,"image":"img/hgt03-2022-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad-PE.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":2,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Hgt03 · Inne · styczeń 2022","subject_label":"hgt03","category_label":"Inne","text_html":"

Zadanie egzaminacyjne
Hotel Hetman* w Zamościu otrzymał pisemne zamówienie na usługi hotelarskie od pana Henryka
Prokopczyka.
Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, oferty hotelu Hetman*, w tym cennika wybranych usług
SPA, cennika wycieczek po Zamościu oraz informacji dodatkowych, sporządź:

dokumenty związane z organizacją usług dodatkowych: zlecenie realizacji zabiegów SPA, zlecenie
realizacji wycieczki oraz kosztorys usług dodatkowych;

dokumenty związane z utrzymaniem czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych: procedurę
serwisu wieczornego;

dokumenty związane z przygotowaniem i podaniem śniadania: zlecenie realizacji podania do pokoju
śniadania;

dokumenty związane z pobytem gości: raport przedmiotów znalezionych.
Druki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
Wszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.
Zamówienie na usługi hotelarskie
Henryk Prokopczyk Kraków, 04.01.2022 r.
ul. Na Szlaku 4
31-236 Kraków
tel. 48 12 576 09 55
e-mail: prokop@wp.pl
Hotel Hetman*
ul. Zamoyskiego 18
22-400 Zamość
Uprzejmie proszę o rezerwację apartamentu dla mnie i mojej żony Dorothy Jones-Prokopczyk
w terminie od 28 sierpnia do 1 września 2022 r.
Na czas pobytu zamawiamy do pokoju śniadania wiedeńskie wzmocnione, które proszę podawać
o godz. 730. Przyjazd do hotelu planujemy o godz. 1900. W tym dniu proszę zarezerwować dla nas na godz.
2000 czekoladowy masaż całego ciała.
W drugim dniu pobytu proszę zorganizować wycieczkę po Zamościu w godz. od 1000 do 1500
z przewodnikiem w języku angielskim dla ośmiu osób. Wraz ze znajomymi chcemy zobaczyć: Rynek Wielki
z arkadowymi kamienicami i ratuszem, Rynek Solny i Wodny, Akademię Zamojską, Park na terenach
pofortecznych, Synagogę renesansową wraz z mykwą, Pałac i Pomnik Jana Zamoyskiego, Kościół
Franciszkanów, Rotundę Zamojską oaz Arsenał i Pawilon pod Kurtyną.
Trzeci dzień przeznaczymy na korzystanie z oferty SPA & Wellness. Proszę zarezerwować dla nas
na godz. 930 pobyt w saunie parowej, na 1030 kąpiel błotną oraz na godz. 1130 dla żony relaksujący zabieg na
twarz z papai i brzoskwiń, a dla mnie nawilżający zabieg na twarz z kawioru. Ponadto zamawiam dla nas na
godz.1530 tropikalny masaż relaksacyjny ciała.
Zamawiam także w dniu przyjazdu, serwis wieczorny, w ramach którego, podczas naszego pobytu
w SPA, proszę wywietrzyć nam pokój, przygotować łóżko do wypoczynku nocnego, zapalić świece, ustawić
na stoliku tacę z butelką schłodzonego szampana, dwoma kieliszkami oraz paterą truskawek. Na kołdrze
proszę położyć czerwoną różę.
Uprzejmie proszę o przesłanie kosztorysu usług dodatkowych tj. usług SPA, wycieczki oraz wstawki,
za które należność ureguluję gotówką w dniu wyjazdu. Za usługi podstawowe zapłacę przelewem w terminie
7 dni od otrzymania od Państwa potwierdzenia rezerwacji.
Z poważaniem
Henryk Prokopczyk
Oferta hotelu Hetman*
Hotel Hetman*
ul. Zamoyskiego 18
22-400 Zamość
NIP: 882 312 24 50
tel./fax 48 84 932 31 86
e-mail: hotelhetman@recepcja.pl
Bank PK/Zamość nr rachunku 90 2323 2323 0000 0003 2324 2342
Hotel Hetman* to obiekt znajdujący się w samym sercu miasta. Powstał dla gości ceniących sobie
luksus, wygodę i jakość. W celu spełnienia potrzeb gości, realizujemy indywidualne życzenia dotyczące
pobytu.
Posiadamy 15 ekskluzywnych apartamentów z możliwością zaaranżowania ich wnętrz wedle
wskazówek zamawiającego. Na każdym z czterech pięter znajdują się pokoje jedno- i dwuosobowe.
Wszystkie wyposażone są w klimatyzację, Internet, mini-bar, telewizor, telefon oraz sejf.
Niepowtarzalną atmosferę tworzą nasze dwie restauracje, w których można odkryć na nowo sekrety
kuchni polskiej i europejskiej. Sporządzamy śniadania francuskie, angielskie, wiedeńskie oraz świadczymy
usługę room-service.
Posiadamy szeroką paletę zabiegów SPA zarówno dla kobiet jak i mężczyzn.
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów umożliwiamy zwiedzenie Zamościa z Biurem Podróży
„Magnat”.
Na życzenie gości hotel świadczy bezpłatnie usługę serwisu wieczornego.
Honorujemy karty płatnicze Master Card i VISA-Elektron.
Doba hotelowa rozpoczyna się o godzinie 1400, a kończy o godz. 1200.
Ceny noclegu zawierają śniadanie do pokoju, parking strzeżony, korzystanie z basenu oraz podatek
VAT.
Cennik wstawek

butelka wina białego: 100,00 zł

butelka wina czerwonego: 110,00 zł

butelka szampana: 130,00 zł

patera ciasteczek: 70,00 zł

patera owoców cytrusowych: 90,00 zł

patera truskawek: 50,00 zł

deska serów: 80,00 zł

kwiaty: 15,00 zł/szt.
Cennik wybranych usług Spa

sauna parowa: 12,00 zł/os.

sauna sucha: 14,00 zł/os.

grota solna: 15,00 zł/20 min.

grota tropikalna: 32,00 zł/20 min.
Oferta dla kobiet/os.
Oferta dla mężczyzn/os.
relaksujący zabieg na twarz z minerałami
z Morza Martwego - 230,00 zł
nawilżający zabieg na twarz z kawioru - 135,00 zł
relaksujący zabieg na twarz z papają
i brzoskwiniami - 260,00 zł
nawilżający zabieg na twarz z miodem i mlekiem -
166,00 zł
kąpiel błotna - 145,00 zł
kąpiel błotna - 125,00 zł
kąpiel mleczna - 170,00 zł
kąpiel mleczna - 134,00 zł
kąpiel perełkowa - 210,00 zł
kąpiel perełkowa - 200,00 zł
tropikalny masaż relaksacyjny ciała - 66,00 zł
tropikalny masaż relaksacyjny ciała - 88,00 zł
owocowy masaż całego ciała - 120,00 zł
owocowy masaż całego ciała - 114,00 zł
czekoladowy masaż częściowy ciała - 75,00 zł
czekoladowy masaż częściowy ciała - 65,00 zł
czekoladowy masaż całego ciała - 130,00 zł
czekoladowy masaż całego ciała - 130,00 zł
Cennik wycieczek po Zamościu w języku angielskim
Biuro Podróży „Magnat”
ul. Kowalska 7
22-400 Zamość

zwiedzanie z przewodnikiem w języku angielskim, trasa standardowa - 99,00 zł/os.

zwiedzanie z przewodnikiem w języku angielskim, trasa zgodna z zamówieniem klienta -
155,00 zł/os.

zwiedzanie z przewodnikiem w języku francuskim, trasa standardowa - 112,00 zł/os.

zwiedzanie z przewodnikiem w języku francuskim, trasa zgodna z zamówieniem klienta -
177,00 zł/os.
Wszystkie podane ceny są cenami brutto.
Informacje dodatkowe
Państwo Prokopczykowie zostali zakwaterowani w apartamencie nr 404, który był zajmowany przez innych
gości do dnia ich przyjazdu.
W dniu wyjazdu Pan Henryk Prokopczyk zostawił w pokoju złoty zegarek marki Rolex, który znalazła
pokojowa Marta Widełka.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będzie 6 rezultatów:

zlecenie realizacji zabiegów SPA,

zlecenie realizacji wycieczki,

kosztorys usług dodatkowych,

procedura serwisu wieczornego,

zlecenie realizacji podania do pokoju śniadania,

raport przedmiotów znalezionych.
Zlecanie realizacji zabiegów SPA
Hotel Hetman*
Data dokonania rezerwacji
Imię i nazwisko gościa
Nazwa zabiegu/usługi
Termin (data i godzina)
zabiegu/usługi
Podpis osoby dokonującej rezerwacji
XYZ
Zlecenie realizacji wycieczki
Hotel Hetman*
ul. Zamoyskiego 18
22-400 Zamość
tel./fax 48 84 932 31 86
e-mail: hotelhetman@recepcja.pl
(miejscowość, data)
Liczba osób
Data, godzina rozpoczęcia
wycieczki
Data, godzina zakończenia
wycieczki
Wykaz obiektów
atrakcje, zabytki, muzea
Język usługi przewodnickiej
Podpis zlecającego
Kosztorys usług dodatkowych
Hotel Hetman*
Rodzaj usługi
J.m.
Ilość
Cena
jednostkowa
brutto
usługi w zł
Wartość brutto
usługi w zł
Razem wartość usług
Forma i termin płatności:
Procedura serwisu wieczornego
Hotel Hetman*
Czynności pokojowej składające się na serwis wieczorny,
z uwzględnieniem życzeń gości
Zlecenie realizacji podania do pokoju śniadania
Hotel Hetman*
Rodzaj śniadania
Daty i godzina serwowania
Rodzaj i numer pokoju
Ilość sztuk dziennie
Składniki menu
Zaznacz X składniki menu charakterystyczne wyłącznie
dla śniadania zamówionego przez gości
napoje
dania/potrawy
dodatki
□
herbata z mlekiem
□
jaja w koszulkach
□
pieczywo pszenne
□
kakao lub czekolada
□
jaja po wiedeńsku
□ pieczywo razowe
□
kawa ze śmietanką
□
jajecznica
□
tosty lub grzanki
□
woda z lodem
□
jaja sadzone
□
rogaliki z czekoladą
□
sok pomidorowy
□
smażony bekon
□
masło
□
sok jabłkowy
□
naleśniki z syropem
klonowym
□
dżem lub konfitura
□
sok pomarańczowy
□
fasolka
w
sosie
pomidorowym
□
miód
□
szampan
□
zupa mleczna
□
owoce cytrusowe
□
wędliny
□
sery
Podpis kierownika restauracji
XYZ
Raport przedmiotów znalezionych
Hotel Hetman*
Nr protokołu*
Miejsce znalezienia
Pokój hotelowy:
rodzaj i numer
Imię
i nazwisko
gościa
Data znalezienia przedmiotu
Opis przedmiotu
Dane znalazcy:
imię, nazwisko, stanowisko
Podpis osoby odpowiedzialnej
za przechowanie
YYY
*wpisz dowolny numer protokołu

","solutions":[]}