{"id":"hgt03-2024-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE","paper_id":"hgt03-2024-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny","number":"PE","points":null,"ptype":"open","subject":"hgt03","category":"inne","year":2024,"month":"czerwiec","level":null,"text":"Zadanie egzaminacyjne\nHotel**** Czar w Zarębach otrzymał zamówienie na zorganizowanie przyjęcia okolicznościowego.\nKorzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, fragmentu oferty hotelu oraz informacji dodatkowych,\nsporządź:\ndokument związany z przyjęciem zamówienia i organizacją usług: kosztorys usług dodatkowych,\ndokumenty związane z przyjęciem i realizacją usług dodatkowych: formularz rezerwacji sali\nkonferencyjnej, zlecenie realizacji wstawki, kartę kontrolną minibaru oraz menu śniadania\nwiedeńskiego wzmocnionego,\ndokument związany ze sprzątaniem jednostki mieszkalnej: procedurę sprzątania jednostki\nmieszkalnej w trakcie pobytu gości.\nDruki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.\nZAMÓWIENIE NA USŁUGI HOTELARSKIE\nRenata Rybarczyk\nCzeczotki, 5.01.2024 r.\nul. Różowa 22\n05-152 Czeczotki\ntel. +48 626 535 444\ne-mail: renata.ka@priv.pl\nHotel**** Czar\nul. Czarna 174\n05-180 Zaręby\nW nawiązaniu do zamówionych wcześniej noclegów i wyżywienia w terminie od 9.06.2024 r. do\n13.06.2024 r. proszę o rezerwację usług dodatkowych.\nW związku ze zbliżającą się trzydziestą rocznicą ślubu moich rodziców Marii i Izydora Kadzidłowskich\nproszę o rezerwację dnia 11.06.2024 r. w godz. od 19.00 do 23.00 sali konferencyjnej na spotkanie rodzinne,\nw którym uczestniczyć będzie 15 osób. Na czas spotkania zamawiam bufet kawowy z lampką wina i tort\nwaniliowy z polewą malinową, serwowany o godz. 20.00.\nProszę o ustawienie stołów w układzie kameralnym, udostępnienie sprzętu nagłaśniającego oraz\nrzutnika z podłączeniem do laptopa, gdyż przygotowałam dla rodziców prezentację wspominkową.\nPragnę nadmienić, że moi rodzice spędzili u Państwa w hotelu swój miesiąc miodowy, mieszkali\nwówczas w pokoju nr 215. W dniu przyjazdu proszę o umieszczenie w ich pokoju wstawki: kwiatów, białego\nwina półsłodkiego i owoców. Zamawiam także dla nich śniadania wiedeńskie wzmocnione, dostarczane\ncodziennie do apartamentu na godz. 9.00.\nPonadto, proszę o rezerwację w dniu 12.06.2024 r. w godz. od 14.00 do 16.00:\nmasaży relaksacyjnych i pobytu w saunie infrared dla pięciu osób,\nzabiegu oczyszczającego dla jubilatów.\nProszę o przygotowanie kosztorysu usług dodatkowych i przesłanie go na mój adres e-mail.\nNależność za pobyt ureguluję kartą płatniczą w dniu wyjazdu.\nRenata Rybarczyk\nFRAGMENT OFERTY HOTELU\nWyjątkowe dni wymagają wyjątkowej oprawy. Klasyczne wnętrza, autorska kuchnia oraz doskonała\nobsługa sprawią, że każda chwila w naszym hotelu na długo zapadnie w pamięci gości. Dogodna lokalizacja\nhotelu zapewnia spokój i wypoczynek.\nDo dyspozycji gości oddajemy cztery sale konferencyjne wyposażone w profesjonalny sprzęt:\ngłośniki, rzutnik multimedialny, wskaźnik, wi-fi, mikrofony, laptop, flipchart, mównicę interaktywną.\nCena wynajmu sali zawiera korzystanie ze sprzętu.\nUsługi konferencyjne\nSala\nkonferencyjna\nMaksymalna liczba osób\nw układzie sali\nCena w zł/godz.\n1.10 - 30.04\n1.05 - 30.09\nEventowa 85 m2\n80\n60\n40\n450,00\n500,00\nBankietowa 70 m2\n50\n40\n28\n350,00\n450,00\nKoktajlowa 24 m2\n18\n15\n16\n200,00\n250,00\nMała 20 m2\n10\n8\n8\n150,00\n200,00\nDopłata za:\nBufet kawowy z lampką wina\n45,00 zł/os.\nPrzekąski ciepłe serwowane podczas przerwy kawowej\n20,00 zł/os.\nBiałe wino (wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie)\n70,00 zł/\nbutelka 0,75 l\nCzerwone wino (wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie)\n90,00 zł/\nbutelka 0,75 l\nTort (czekoladowy, waniliowy) z polewą (malinową, wiśniową, porzeczkową)\n25,00 zł/os.\nTort owocowy (wiśniowy, malinowy, truskawkowy)\n20,00 zł/os.\nUsługi dodatkowe w pokojach\nNazwa usługi\nCena\nWstawka\nbukiet kwiatów, czekoladki\n120,00 zł\nczekoladki, wino/wino musujące\n200,00 zł\nbukiet kwiatów, wino/wino musujące, owoce\n250,00 zł\nSerwis śniadań\ndo pokoju\nna życzenie gości\nkontynentalne\n50,00 zł/os.\nangielskie\n70,00 zł/os.\nwiedeńskie\n75,00 zł/os.\nwiedeńskie wzmocnione\n80,00 zł/os.\nUsługi SPA\nNazwa usługi\nCena\nZabiegi\nrelaksacyjny\n150,00 zł/os.\noczyszczający\n170,00 zł/os.\nodmładzający\n200,00 zł/os.\nMasaże\nrelaksacyjny\n150,00 zł/os.\ndrenujący\n180,00 zł/os.\nsportowy\n200,00 zł/os.\nSauna\nsucha\n50,00 zł/os.\nparowa\n75,00 zł/os.\ninfrared\n90,00 zł/os.\nINFORMACJE DODATKOWE\nPaństwo Maria i Izydor Kadzidłowscy, ze względów sentymentalnych, zajęli apartament nr 215. Podczas\npobytu korzystali z minibaru. Pierwszego dnia spożyli dwa piwa i jedno opakowanie orzeszków solonych,\ndrugiego dnia jeden sok pomidorowy i jeden sok pomarańczowy, w czwartym dniu jedno wino musujące,\na w dniu wyjazdu dwie wody mineralne gazowane i dwa batony czekoladowe.\nCzas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.\nOcenie podlegać będzie 6 rezultatów:\nkosztorys usług dodatkowych,\nformularz rezerwacji sali konferencyjnej,\nzlecenie realizacji wstawki,\nkarta kontrolna minibaru,\nmenu śniadania wiedeńskiego wzmocnionego,\nprocedura sprzątania jednostki mieszkalnej w trakcie pobytu gości.\nKosztorys usług dodatkowych\nDo:\nTemat:\nUsługi konferencyjne:\nNazwa usługi\nData\nGodziny\nLiczba\nCena\njednostkowa\nbrutto w zł\nWartość brutto\nw zł\nRAZEM w zł za usługi konferencyjne:\nUsługi SPA:\nNazwa usługi\nData\nGodziny\nLiczba\nCena\njednostkowa\nbrutto w zł\nWartość brutto\nw zł\nRAZEM w zł za usługi SPA:\nUsługi dodatkowe w pokojach:\nNazwa usługi\nData\nLiczba\nCena\njednostkowa\nbrutto w zł\nWartość brutto\nw zł\nRAZEM w zł za usługi dodatkowe w pokojach:\nŁączna wartość usług dodatkowych w zł:\nFormularz rezerwacji sali konferencyjnej\nHotel**** Czar\nImię i nazwisko\nzamawiającego:\nLiczba osób:\nData:\nGodzina\nrozpoczęcia:\nGodzina\nzakończenia:\nNazwa sali:\n\nEventowa\n\nKoktajlowa\n\nBankietowa\n\nMała\nUstawienie sali:\n\nkinowe\n\nszkolne\n\nkameralne\nWyposażenie\nsali:\n\ngłośniki\ni mikrofony\nbezprzewodowe\n rzutnik\nmultimedialny wi-fi\n mikrofony\npulpitowe\n laptop\n\nflipchart\nwskaźnik  mównica\ninteraktywna\nDodatkowe\nżyczenia:\nForma płatności:\nTermin\npłatności:\nZlecenie realizacji wstawki\nHotel**** Czar\nTermin realizacji:\nNr pokoju:\nNazwisko gości:\nElementy wstawki:\nzaznacz X przy\nwybranym elemencie\nwstawki\n butelka wina białego\n\nwytrawne\n\npółsłodkie\n\npółwytrawne\n\nsłodkie\n butelka wina\nczerwonego\n\nwytrawne\n półsłodkie\n\npółwytrawne\n słodkie\n\nwino musujące\n\nwyroby cukiernicze\n\nowoce\n\nczekoladki\n\nnapoje\n\nkwiaty\nImię i nazwisko\nzamawiającego:\nKarta kontrolna minibaru\nNumer pokoju:\nNazwisko gości:\nProdukty\nStan\nszt.\nCena\nzł/szt.\nZużyte\nDo zapłaty\nw zł\n9.06\n10.06\n11.06\n12.06\n13.06\nSok jabłkowy\n2\n10,00\nSok pomarańczowy\n2\n12,00\nSok marchewkowy\n2\n12,00\nSok pomidorowy\n2\n12,00\nWoda gazowana\n2\n10,00\nWino\n1\n50,00\nPiwo\n4\n25,00\nWino musujące\n2\n50,00\nCzekolada\n1\n25,00\nWafelek czekoladowy\n4\n12,00\nBaton czekoladowy\n4\n14,00\nOrzeszki prażone\n2\n15,00\nOrzeszki solone\n2\n20,00\nPaluszki solone\n2\n12,00\nPaluszki z makiem\n2\n12,00\nRazem do zapłaty w zł:\nMenu śniadania wiedeńskiego wzmocnionego\nTermin:\nNr pokoju:\nLiczba osób:\nImiona i nazwisko gości:\nSkładniki menu\n(zaznacz X wyłącznie składniki śniadania wiedeńskiego wzmocnionego)\n\nsery\n\nfasolka w sosie pomidorowym\n\nwędliny\n\nparówki lub kiełbaski\n\nciasto drożdżowe\n\nryby wędzone\n\npieczywo żytnie\n\nnaleśniki\n\npieczywo pszenne\n\ndżem, miód\n\nmasło\n\nsyrop klonowy\n\nśmietanka lub mleko\n\njaja po wiedeńsku\n\nkawa naturalna\n\njajecznica\n\nherbata\n\npasta jajeczna\n\nherbata z mlekiem\n\ntwarożek ze szczypiorkiem\nProcedura sprzątania jednostki mieszkalnej w trakcie pobytu gości\nCzynności pokojowej\nKolejność wykonywania\nczynności\n(wpisz numery od 1 do 6\nzgodnie z procedurą\nsprzątania)\nWłączenie wszystkich świateł\nWyregulowanie klimatyzacji/wietrzenie pokoju\nRozsunięcie zasłon i firan\nPobranie z wózka czystej bielizny pościelowej\nZałożenie czystej bielizny pościelowej\nPrzykrycie łóżka czystą narzutą\nZebranie wszystkich śmieci z łazienki i pokoju\nWymiana brudnych naczyń\nSprawdzenie stanu technicznego urządzeń\nZebranie brudnej bielizny z łóżka\nKontrola czystości narzuty, poduszek i kołdry\nSprawdzenie czystości podkładu\nOdkurzenie wykładziny dywanowej\nUłożenie firan i zasłon\nZamknięcie drzwi\nWytarcie kurzy z mebli\nUzupełnienie materiałów informacyjnych\nUzupełnienie materiałów reklamowych","answer":null,"answer_text":"Nazwa\nkwalifikacji:\nObsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\nOznaczenie\nkwalifikacji:\nHGT.03\nNumer zadania:\n01\nKod arkusza:\nHGT.03-01-24.06-SG\nWersja arkusza: SG\nLp.\nElementy podlegające ocenie/kryteria oceny\ndopuszcza się inne sformułowania poprawne merytorycznie\nR.1\nRezultat 1: Kosztorys usług dodatkowych\nuwzględnia:\nR.1.1\nadres e-mailowy adresata oraz temat: renata.ka@priv.pl, kosztorys\nR.1.2\nnazwy usług konferencyjnych: wynajem sali, bufet kawowy z lampką wina, tort waniliowy z\npolewą malinową\nR.1.3\nkwotę RAZEM w zł za usługi konferencyjne: 2050,00\nR.1.4\nnazwy usług SPA: masaż relaksacyjny, sauna infrared, zabieg oczyszczający\nR.1.5\nkwotę RAZEM w zł za usługi SPA: 1540,00\nR.1.6\nnazwy usług - dodatkowe życzenia gości: wstawka, śniadanie wiedeńskie wzmocnione\nR.1.7\nkwotę RAZEM w zł za dodatkowe życzenia: 890,00\nR.1.8\nłączną wartość usług dodatkowych w zł: 4480,00\nR.2\nRezultat 2: Formularz rezerwacji sali konferencyjnej\nuwzględnia:\nR.2.1\nliczbę osób, godzinę rozpoczęcia, godzinę zakończenia: 15, 19.00, 23.00\nR.2.2\nzaznaczoną wyłącznie salę Koktajlową\nR.2.3\nzaznaczone wyłącznie kameralne ustawienie sali\nR.2.4\nzaznaczone wyłącznie wyposażenie sali: głośniki i mikrofony bezprzewodowe, rzutnik multimedialny\ni/lub laptop\nR.2.5\ndodatkowe życzenia: bufet kawowy z lampką wina i tort waniliowy z polewą malinową\nserwowany o godzinie 20.00\nR.2.6\nformę płatności: karta\nR.2.7\ntermin płatności: 13.06.2024 lub w dniu wyjazdu\nR.3\nRezultat 3: Zlecenie realizacji wstawki\nuwzględnia:\nR.3.1\ntermin realizacji: 9.06.2024\nR.3.2\nnumer pokoju: 215\nR.3.3\nnazwisko gości: Kadzidłowski/a lub Kadzidłowscy\nR.3.4\nzaznaczone wyłącznie elementy wstawki: butelka wina białego, półsłodkie, owoce, kwiaty\nR.3.5\nimię i nazwisko zamawiającego: Renata Rybarczyk\nR.4\nRezultat 4: Karta kontrolna minibaru\nuwzględnia:\nR.4.1\nnumer pokoju i nazwisko gości: 215, Kadzidłowski/a lub Kadzidłowscy\nR.4.2\nliczbę zużytych produktów - 9.06: piwo 2, orzeszki solone 1\nR.4.3\nliczbę zużytych produktów -10.06: sok pomarańczowy 1, sok pomidorowy 1\nR.4.4\nliczbę zużytych produktów -12.06: wino musujące 1\nR.4.5\nliczbę zużytych produktów -13.06: baton czekoladowy 2, woda gazowana 2\nR.4.6\nrazem do zapłaty w zł: 192,00\nR.5\nRezultat 5: Menu śniadania wiedeńskiego wzmocnionego\nuwzględnia:\nR.5.1\ntermin: 10.06-13.06.2024\nR.5.2\nliczbę osób: 2\nR.5.3\nzaznaczone: sery, wędliny\nR.5.4\nzaznaczone: pieczywo pszenne, masło\nR.5.5\nzaznaczone: śmietanka lub mleko, kawa naturalna\nR.5.6\nzaznaczone: dżem, miód\nR.5.7\nzaznaczone: jaja po wiedeńsku\nR.5.8\nzaznaczone wyłącznie potrawy wchodzące w skład śniadania wiedeńskiego wzmocnionego spośród\nwymienionych: sery, wędliny, pieczywo pszenne, masło, dżem, miód, jaja po wiedeńsku\nR.6\nRezultat 6: Procedura sprzątania jednostki mieszkalnej w trakcie pobytu gości\nuwzględnia właściwą kolejność wykonywania czynności:\nR.6.1\nwłączenie wszystkich świateł, wyregulowanie klimatyzacji/wietrzenie pokoju, rozsunięcie zasłon i\nfiran: wpisane wyłącznie 1\nR.6.2\npobranie z wózka czystej bielizny pościelowej, założenie czystej bielizny pościelowej, przykrycie\nłóżka czystą narzutą: wpisane wyłącznie 4\nR.6.3\nzebranie wszystkich śmieci z łazienki i pokoju, wymiana brudnych naczyń, sprawdzenie stanu\ntechnicznego urządzeń: wpisane wyłącznie 2\nR.6.4\nzebranie brudnej bielizny z łóżka, kontrola czystości narzuty, poduszek i kołdry, sprawdzenie\nczystości podkładu: wpisane wyłącznie 3\nR.6.5\nodkurzenie wykładziny dywanowej, ułożenie firan i zasłon, zamknięcie drzwi: wpisane\nwyłącznie 6\nR.6.6\nwytarcie kurzy z mebli, uzupełnienie materiałów informacyjnych, uzupełnienie materiałów\nreklamowych: wpisane wyłącznie 5","solution":null,"image":"img/hgt03-2024-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad-PE.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":2,"source":"ocr","answer_source":null,"answer_text_source":"ocr","solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Hgt03 · Inne · czerwiec 2024","subject_label":"hgt03","category_label":"Inne","text_html":"

Zadanie egzaminacyjne
Hotel** Czar w Zarębach otrzymał zamówienie na zorganizowanie przyjęcia okolicznościowego.
Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, fragmentu oferty hotelu oraz informacji dodatkowych,
sporządź:
dokument związany z przyjęciem zamówienia i organizacją usług: kosztorys usług dodatkowych,
dokumenty związane z przyjęciem i realizacją usług dodatkowych: formularz rezerwacji sali
konferencyjnej, zlecenie realizacji wstawki, kartę kontrolną minibaru oraz menu śniadania
wiedeńskiego wzmocnionego,
dokument związany ze sprzątaniem jednostki mieszkalnej: procedurę sprzątania jednostki
mieszkalnej w trakcie pobytu gości.
Druki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
ZAMÓWIENIE NA USŁUGI HOTELARSKIE
Renata Rybarczyk
Czeczotki, 5.01.2024 r.
ul. Różowa 22
05-152 Czeczotki
tel. +48 626 535 444
e-mail: renata.ka@priv.pl
Hotel** Czar
ul. Czarna 174
05-180 Zaręby
W nawiązaniu do zamówionych wcześniej noclegów i wyżywienia w terminie od 9.06.2024 r. do
13.06.2024 r. proszę o rezerwację usług dodatkowych.
W związku ze zbliżającą się trzydziestą rocznicą ślubu moich rodziców Marii i Izydora Kadzidłowskich
proszę o rezerwację dnia 11.06.2024 r. w godz. od 19.00 do 23.00 sali konferencyjnej na spotkanie rodzinne,
w którym uczestniczyć będzie 15 osób. Na czas spotkania zamawiam bufet kawowy z lampką wina i tort
waniliowy z polewą malinową, serwowany o godz. 20.00.
Proszę o ustawienie stołów w układzie kameralnym, udostępnienie sprzętu nagłaśniającego oraz
rzutnika z podłączeniem do laptopa, gdyż przygotowałam dla rodziców prezentację wspominkową.
Pragnę nadmienić, że moi rodzice spędzili u Państwa w hotelu swój miesiąc miodowy, mieszkali
wówczas w pokoju nr 215. W dniu przyjazdu proszę o umieszczenie w ich pokoju wstawki: kwiatów, białego
wina półsłodkiego i owoców. Zamawiam także dla nich śniadania wiedeńskie wzmocnione, dostarczane
codziennie do apartamentu na godz. 9.00.
Ponadto, proszę o rezerwację w dniu 12.06.2024 r. w godz. od 14.00 do 16.00:
masaży relaksacyjnych i pobytu w saunie infrared dla pięciu osób,
zabiegu oczyszczającego dla jubilatów.
Proszę o przygotowanie kosztorysu usług dodatkowych i przesłanie go na mój adres e-mail.
Należność za pobyt ureguluję kartą płatniczą w dniu wyjazdu.
Renata Rybarczyk
FRAGMENT OFERTY HOTELU
Wyjątkowe dni wymagają wyjątkowej oprawy. Klasyczne wnętrza, autorska kuchnia oraz doskonała
obsługa sprawią, że każda chwila w naszym hotelu na długo zapadnie w pamięci gości. Dogodna lokalizacja
hotelu zapewnia spokój i wypoczynek.
Do dyspozycji gości oddajemy cztery sale konferencyjne wyposażone w profesjonalny sprzęt:
głośniki, rzutnik multimedialny, wskaźnik, wi-fi, mikrofony, laptop, flipchart, mównicę interaktywną.
Cena wynajmu sali zawiera korzystanie ze sprzętu.
Usługi konferencyjne
Sala
konferencyjna
Maksymalna liczba osób
w układzie sali
Cena w zł/godz.
1.10 - 30.04
1.05 - 30.09
Eventowa 85 m2
80
60
40
450,00
500,00
Bankietowa 70 m2
50
40
28
350,00
450,00
Koktajlowa 24 m2
18
15
16
200,00
250,00
Mała 20 m2
10
8
8
150,00
200,00
Dopłata za:
Bufet kawowy z lampką wina
45,00 zł/os.
Przekąski ciepłe serwowane podczas przerwy kawowej
20,00 zł/os.
Białe wino (wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie)
70,00 zł/
butelka 0,75 l
Czerwone wino (wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie)
90,00 zł/
butelka 0,75 l
Tort (czekoladowy, waniliowy) z polewą (malinową, wiśniową, porzeczkową)
25,00 zł/os.
Tort owocowy (wiśniowy, malinowy, truskawkowy)
20,00 zł/os.
Usługi dodatkowe w pokojach
Nazwa usługi
Cena
Wstawka
bukiet kwiatów, czekoladki
120,00 zł
czekoladki, wino/wino musujące
200,00 zł
bukiet kwiatów, wino/wino musujące, owoce
250,00 zł
Serwis śniadań
do pokoju
na życzenie gości
kontynentalne
50,00 zł/os.
angielskie
70,00 zł/os.
wiedeńskie
75,00 zł/os.
wiedeńskie wzmocnione
80,00 zł/os.
Usługi SPA
Nazwa usługi
Cena
Zabiegi
relaksacyjny
150,00 zł/os.
oczyszczający
170,00 zł/os.
odmładzający
200,00 zł/os.
Masaże
relaksacyjny
150,00 zł/os.
drenujący
180,00 zł/os.
sportowy
200,00 zł/os.
Sauna
sucha
50,00 zł/os.
parowa
75,00 zł/os.
infrared
90,00 zł/os.
INFORMACJE DODATKOWE
Państwo Maria i Izydor Kadzidłowscy, ze względów sentymentalnych, zajęli apartament nr 215. Podczas
pobytu korzystali z minibaru. Pierwszego dnia spożyli dwa piwa i jedno opakowanie orzeszków solonych,
drugiego dnia jeden sok pomidorowy i jeden sok pomarańczowy, w czwartym dniu jedno wino musujące,
a w dniu wyjazdu dwie wody mineralne gazowane i dwa batony czekoladowe.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będzie 6 rezultatów:
kosztorys usług dodatkowych,
formularz rezerwacji sali konferencyjnej,
zlecenie realizacji wstawki,
karta kontrolna minibaru,
menu śniadania wiedeńskiego wzmocnionego,
procedura sprzątania jednostki mieszkalnej w trakcie pobytu gości.
Kosztorys usług dodatkowych
Do:
Temat:
Usługi konferencyjne:
Nazwa usługi
Data
Godziny
Liczba
Cena
jednostkowa
brutto w zł
Wartość brutto
w zł
RAZEM w zł za usługi konferencyjne:
Usługi SPA:
Nazwa usługi
Data
Godziny
Liczba
Cena
jednostkowa
brutto w zł
Wartość brutto
w zł
RAZEM w zł za usługi SPA:
Usługi dodatkowe w pokojach:
Nazwa usługi
Data
Liczba
Cena
jednostkowa
brutto w zł
Wartość brutto
w zł
RAZEM w zł za usługi dodatkowe w pokojach:
Łączna wartość usług dodatkowych w zł:
Formularz rezerwacji sali konferencyjnej
Hotel** Czar
Imię i nazwisko
zamawiającego:
Liczba osób:
Data:
Godzina
rozpoczęcia:
Godzina
zakończenia:
Nazwa sali:

Eventowa

Koktajlowa

Bankietowa

Mała
Ustawienie sali:

kinowe

szkolne

kameralne
Wyposażenie
sali:

głośniki
i mikrofony
bezprzewodowe
 rzutnik
multimedialny wi-fi
 mikrofony
pulpitowe
 laptop

flipchart
wskaźnik  mównica
interaktywna
Dodatkowe
życzenia:
Forma płatności:
Termin
płatności:
Zlecenie realizacji wstawki
Hotel** Czar
Termin realizacji:
Nr pokoju:
Nazwisko gości:
Elementy wstawki:
zaznacz X przy
wybranym elemencie
wstawki
 butelka wina białego

wytrawne

półsłodkie

półwytrawne

słodkie
 butelka wina
czerwonego

wytrawne
 półsłodkie

półwytrawne
 słodkie

wino musujące

wyroby cukiernicze

owoce

czekoladki

napoje

kwiaty
Imię i nazwisko
zamawiającego:
Karta kontrolna minibaru
Numer pokoju:
Nazwisko gości:
Produkty
Stan
szt.
Cena
zł/szt.
Zużyte
Do zapłaty
w zł
9.06
10.06
11.06
12.06
13.06
Sok jabłkowy
2
10,00
Sok pomarańczowy
2
12,00
Sok marchewkowy
2
12,00
Sok pomidorowy
2
12,00
Woda gazowana
2
10,00
Wino
1
50,00
Piwo
4
25,00
Wino musujące
2
50,00
Czekolada
1
25,00
Wafelek czekoladowy
4
12,00
Baton czekoladowy
4
14,00
Orzeszki prażone
2
15,00
Orzeszki solone
2
20,00
Paluszki solone
2
12,00
Paluszki z makiem
2
12,00
Razem do zapłaty w zł:
Menu śniadania wiedeńskiego wzmocnionego
Termin:
Nr pokoju:
Liczba osób:
Imiona i nazwisko gości:
Składniki menu
(zaznacz X wyłącznie składniki śniadania wiedeńskiego wzmocnionego)

sery

fasolka w sosie pomidorowym

wędliny

parówki lub kiełbaski

ciasto drożdżowe

ryby wędzone

pieczywo żytnie

naleśniki

pieczywo pszenne

dżem, miód

masło

syrop klonowy

śmietanka lub mleko

jaja po wiedeńsku

kawa naturalna

jajecznica

herbata

pasta jajeczna

herbata z mlekiem

twarożek ze szczypiorkiem
Procedura sprzątania jednostki mieszkalnej w trakcie pobytu gości
Czynności pokojowej
Kolejność wykonywania
czynności
(wpisz numery od 1 do 6
zgodnie z procedurą
sprzątania)
Włączenie wszystkich świateł
Wyregulowanie klimatyzacji/wietrzenie pokoju
Rozsunięcie zasłon i firan
Pobranie z wózka czystej bielizny pościelowej
Założenie czystej bielizny pościelowej
Przykrycie łóżka czystą narzutą
Zebranie wszystkich śmieci z łazienki i pokoju
Wymiana brudnych naczyń
Sprawdzenie stanu technicznego urządzeń
Zebranie brudnej bielizny z łóżka
Kontrola czystości narzuty, poduszek i kołdry
Sprawdzenie czystości podkładu
Odkurzenie wykładziny dywanowej
Ułożenie firan i zasłon
Zamknięcie drzwi
Wytarcie kurzy z mebli
Uzupełnienie materiałów informacyjnych
Uzupełnienie materiałów reklamowych

","answer_text_html":"

Nazwa
kwalifikacji:
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Oznaczenie
kwalifikacji:
HGT.03
Numer zadania:
01
Kod arkusza:
HGT.03-01-24.06-SG
Wersja arkusza: SG
Lp.
Elementy podlegające ocenie/kryteria oceny
dopuszcza się inne sformułowania poprawne merytorycznie
R.1
Rezultat 1: Kosztorys usług dodatkowych
uwzględnia:
R.1.1
adres e-mailowy adresata oraz temat: renata.ka@priv.pl, kosztorys
R.1.2
nazwy usług konferencyjnych: wynajem sali, bufet kawowy z lampką wina, tort waniliowy z
polewą malinową
R.1.3
kwotę RAZEM w zł za usługi konferencyjne: 2050,00
R.1.4
nazwy usług SPA: masaż relaksacyjny, sauna infrared, zabieg oczyszczający
R.1.5
kwotę RAZEM w zł za usługi SPA: 1540,00
R.1.6
nazwy usług - dodatkowe życzenia gości: wstawka, śniadanie wiedeńskie wzmocnione
R.1.7
kwotę RAZEM w zł za dodatkowe życzenia: 890,00
R.1.8
łączną wartość usług dodatkowych w zł: 4480,00
R.2
Rezultat 2: Formularz rezerwacji sali konferencyjnej
uwzględnia:
R.2.1
liczbę osób, godzinę rozpoczęcia, godzinę zakończenia: 15, 19.00, 23.00
R.2.2
zaznaczoną wyłącznie salę Koktajlową
R.2.3
zaznaczone wyłącznie kameralne ustawienie sali
R.2.4
zaznaczone wyłącznie wyposażenie sali: głośniki i mikrofony bezprzewodowe, rzutnik multimedialny
i/lub laptop
R.2.5
dodatkowe życzenia: bufet kawowy z lampką wina i tort waniliowy z polewą malinową
serwowany o godzinie 20.00
R.2.6
formę płatności: karta
R.2.7
termin płatności: 13.06.2024 lub w dniu wyjazdu
R.3
Rezultat 3: Zlecenie realizacji wstawki
uwzględnia:
R.3.1
termin realizacji: 9.06.2024
R.3.2
numer pokoju: 215
R.3.3
nazwisko gości: Kadzidłowski/a lub Kadzidłowscy
R.3.4
zaznaczone wyłącznie elementy wstawki: butelka wina białego, półsłodkie, owoce, kwiaty
R.3.5
imię i nazwisko zamawiającego: Renata Rybarczyk
R.4
Rezultat 4: Karta kontrolna minibaru
uwzględnia:
R.4.1
numer pokoju i nazwisko gości: 215, Kadzidłowski/a lub Kadzidłowscy
R.4.2
liczbę zużytych produktów - 9.06: piwo 2, orzeszki solone 1
R.4.3
liczbę zużytych produktów -10.06: sok pomarańczowy 1, sok pomidorowy 1
R.4.4
liczbę zużytych produktów -12.06: wino musujące 1
R.4.5
liczbę zużytych produktów -13.06: baton czekoladowy 2, woda gazowana 2
R.4.6
razem do zapłaty w zł: 192,00
R.5
Rezultat 5: Menu śniadania wiedeńskiego wzmocnionego
uwzględnia:
R.5.1
termin: 10.06-13.06.2024
R.5.2
liczbę osób: 2
R.5.3
zaznaczone: sery, wędliny
R.5.4
zaznaczone: pieczywo pszenne, masło
R.5.5
zaznaczone: śmietanka lub mleko, kawa naturalna
R.5.6
zaznaczone: dżem, miód
R.5.7
zaznaczone: jaja po wiedeńsku
R.5.8
zaznaczone wyłącznie potrawy wchodzące w skład śniadania wiedeńskiego wzmocnionego spośród
wymienionych: sery, wędliny, pieczywo pszenne, masło, dżem, miód, jaja po wiedeńsku
R.6
Rezultat 6: Procedura sprzątania jednostki mieszkalnej w trakcie pobytu gości
uwzględnia właściwą kolejność wykonywania czynności:
R.6.1
włączenie wszystkich świateł, wyregulowanie klimatyzacji/wietrzenie pokoju, rozsunięcie zasłon i
firan: wpisane wyłącznie 1
R.6.2
pobranie z wózka czystej bielizny pościelowej, założenie czystej bielizny pościelowej, przykrycie
łóżka czystą narzutą: wpisane wyłącznie 4
R.6.3
zebranie wszystkich śmieci z łazienki i pokoju, wymiana brudnych naczyń, sprawdzenie stanu
technicznego urządzeń: wpisane wyłącznie 2
R.6.4
zebranie brudnej bielizny z łóżka, kontrola czystości narzuty, poduszek i kołdry, sprawdzenie
czystości podkładu: wpisane wyłącznie 3
R.6.5
odkurzenie wykładziny dywanowej, ułożenie firan i zasłon, zamknięcie drzwi: wpisane
wyłącznie 6
R.6.6
wytarcie kurzy z mebli, uzupełnienie materiałów informacyjnych, uzupełnienie materiałów
reklamowych: wpisane wyłącznie 5

","solutions":[]}