{"id":"informator-egzamin-zawodowy-garbarz-skor-2017/zad/P9","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-garbarz-skor-2017","number":"P9","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2017,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 9.\nDo trocinowania skór z okrywą włosową stosujemy trociny z\nA. drzew iglastych.\nB. drzew liściastych.\nC. drzew iglastych i liściastych.\nD. materiałów drewnopodobnych.\nOdpowiedź prawidłowa: B.\n12\n2. Przykład zadania do części praktycznej egzaminu dla wybranych umiejętności z kwalifikacji\nAU.11 Wyprawianie skór\nPrzeprowadź procesy technologiczne oraz czynności pomocnicze przygotowujące skóry bydlęce do\ngarbowania\nwłaściwego.\nSkóry\nprzeznaczone\nsą\nna\nwierzchy\nobuwia\nletniego\ni mają być garbowane metodą chromową. Wcześniej zostały poddane procesom moczenia,\nwapnienia oraz obróbkom mechanicznym odmięśniania i dwojenia.\nProcesy przeprowadź na 5 wybranych półfabrykatach skór w postaci tzw „golca”.\nZadanie wykonaj na stanowisku przygotowania do garbowania w warsztatach szkolnych lub\nzakładzie garbarskim wyposażonym w urządzenia techniczne zgodnie z podstawą programową dla\nzawodu garbarz skór.\nCzas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.\nOcenie podlegać będzie 1 rezultat:\n skóry przygotowane do garbowania właściwego\noraz\nprzebieg wykonania procesów przygotowujących skóry do garbowania właściwego.\nKryteria oceniania wykonania zadania praktycznego będą uwzględniać:\n zgodność zaplanowanych procesów technologicznych z technologią wyprawy skór;\n dobór środków chemicznych, narzędzi i sprzętu;\n wartość obliczonej masy operacyjnej skór;\n poprawność prowadzenia procesów wyprawy skór- płukania, odwapniania, wytrawiania;\n poprawność wykonania oceny organoleptycznej prowadzonych procesów.\nUmiejętności sprawdzane zadaniem praktycznym:\n2. Garbowanie i wykańczanie skór\n1) sporządza roztwory robocze i zestawy wykończalnicze zgodnie z recepturami i instrukcjami\ntechnologicznymi;\n2) obsługuje urządzenia do transportu oraz dozowania substancji i roztworów chemicznych;\n4) obsługuje agregaty, maszyny i urządzenia garbarskie;\n6) wykonuje czynności związane z kontrolą procesów wyprawy skór.\n13\nInne zadania praktyczne z zakresu kwalifikacji AU.11 Wyprawianie skór mogą dotyczyć:\n wykonywania czynności dotyczących konserwacji skór surowych;\n magazynowania skór i półproduktów skórzanych;\n prowadzenia procesów wyprawy skór;\n posługiwania się przyrządami pomiarowymi do określania właściwości i jakości skór;\n sporządzania roztworów roboczych i zestawów wykończalniczych zgodnie z recepturami\ni instrukcjami technologicznymi;\n czyszczenia i odnawiania wyrobów skórzanych.\n14\nPODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE\nPODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE GARBARZ SKÓR- 753501.\n1. CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE\nAbsolwent szkoły kształcącej w zawodzie garbarz skór powinien być przygotowany do wykonywania\nnastępujących zadań zawodowych:\n1) wykonywania czynności związanych z konserwacją, magazynowaniem oraz dobieraniem skór\nsurowych i półproduktów skórzanych w partie produkcyjne;\n2) sporządzania kąpieli roboczych i zestawów wykańczalniczych stosowanych w procesie\nwyprawy skór;\n3) wykonywania operacji technologicznych związanych z procesem wyprawy skór;\n4) wykonywania renowacji skór wyprawionych i wyrobów skórzanych.\n2. EFEKTY KSZTAŁCENIA\nDo wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych\nefektów kształcenia na które składają się:\n1) Efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów\n(BHP). Bezpieczeństwo i higiena pracy\nUczeń:\n1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową,\nochroną środowiska i ergonomią;\n2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy\ni ochrony środowiska w Polsce;\n3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny\npracy;\n4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane\nz wykonywaniem zadań zawodowych;\n5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;\n6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;\n7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami\nbezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;\n8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;\n9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące\nochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;\n10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach\nzagrożenia zdrowia i życia.\n(PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej\nUczeń:\n1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;\n2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz\nprzepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;\n15\n3) stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;\n4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;\n5) analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;\n6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;\n7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności\ngospodarczej;\n8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;\n9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające\nprowadzenie działalności gospodarczej;\n10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;\n11) planuje działania związane z wprowadzaniem innowacyjnych rozwiązań;\n12) stosuje zasady normalizacji;\n13) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej.\n(JOZ). Język obcy ukierunkowany zawodowo\nUczeń:\n1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych\noraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;\n2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych\nartykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;\n3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności\nzawodowych;\n4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające\nkomunikowanie się w środowisku pracy;\n5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji.\n(KPS). Kompetencje personalne i społeczne\nUczeń:\n1) przestrzega zasad kultury i etyki;\n2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;\n3) potrafi planować działania i zarządzać czasem;\n4) przewiduje skutki podejmowanych działań;\n5) ponosi odpowiedzialność za podejmowane działania;\n6) jest otwarty na zmiany;\n7) stosuje techniki radzenia sobie ze stresem;\n8) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;\n9) przestrzega tajemnicy zawodowej;\n10) negocjuje warunki porozumień;\n11) jest komunikatywny;\n12) stosuje metody i techniki rozwiązywania problemów;\n13) współpracuje w zespole.\n16\n2) Efekty\nkształcenia\nwspólne\ndla\nzawodów\nw\nramach\nobszaru\nadministracyjno-usługowego,\nstanowiące\npodbudowę\ndo\nkształcenia\nw zawodzie lub grupie zawodów PKZ(AU.f)\nPKZ(AU.f) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: garbarz skór,\ntechnik garbarz\nUczeń:\n1) sporządza szkice i rysunki techniczne, w tym schematy techniczne i technologiczne;\n2) posługuje się dokumentacją techniczną oraz instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń;\n3) rozróżnia części maszyn i urządzeń;\n4) rozróżnia elementy automatyki przemysłowej;\n5) wyjaśnia zasady działania pomp, wentylatorów i sprężarek;\n6) charakteryzuje budowę oraz wyjaśnia zasady działania napędów mechanicznych,\nhydraulicznych, pneumatycznych i elektrycznych;\n7) przestrzega zasad konserwacji maszyn i urządzeń;\n8) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.\n3) Efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie garbarz\nskór\nAU.11 Wyprawianie skór\n1. Przygotowywanie surowca skórzanego\nUczeń:\n1) rozpoznaje rodzaje surowców skórzanych oraz określa ich przydatność asortymentową;\n2) wykonuje czynności związane z konserwacją skór surowych i półproduktów skórzanych;\n3) wykonuje czynności związane z magazynowaniem surowców skórzanych;\n4) obsługuje urządzenia magazynowe;\n5) posługuje się przyrządami pomiarowymi do określania jakości skór oraz warunków\nmagazynowania.\n2. Garbowanie i wykańczanie skór\nUczeń:\n1) sporządza roztwory robocze i zestawy wykończalnicze zgodnie z recepturami i instrukcjami\ntechnologicznymi;\n2) obsługuje urządzenia do transportu oraz dozowania substancji i roztworów chemicznych;\n3) dobiera urządzenia do transportu skór na stanowiska pracy;\n4) obsługuje agregaty, maszyny i urządzenia garbarskie;\n5) wykonuje ręczną i mechaniczną obróbkę skór;\n6) wykonuje czynności związane z kontrolą procesów wyprawy skór;\n7) rozsortowuje półprodukty skórzane na określone asortymenty skór;\n8) rozpoznaje rodzaje skór wyprawionych;\n9) posługuje się przyrządami pomiarowymi;\n10) obsługuje maszyny i urządzenia do pomiaru parametrów skór wyprawionych;\n11) wykonuje czynności związane z magazynowaniem wyrobów gotowych;\n12) przestrzega zasad ochrony środowiska przed zagrożeniami związanymi z produkcją\ngarbarską.\n17\n3. Wykonywanie renowacji wyrobów skórzanych\nUczeń:\n1) identyfikuje rodzaje skór w wyrobach przeznaczonych do renowacji;\n2) rozpoznaje wady i uszkodzenia skór w wyrobach skórzanych;\n3) określa koszty wykonania renowacji;\n4) dobiera metody czyszczenia i odnawiania wyrobów skórzanych;\n5) wykonuje czynności związane z renowacją wyrobów;\n6) sporządza kosztorys wykonania usługi.\n3. WARUNKI REALIZACJI KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE\nSzkoła podejmująca kształcenie w zawodzie garbarz skór powinna posiadać następujące\npomieszczenia dydaktyczne:\n1) pracownię technologiczną wyposażoną w: plansze i tablice poglądowe (histologiczna\nbudowa skóry, podział topograficzny różnych rodzajów skór, charakterystyka skór surowych\ni półproduktów skórzanych, charakterystyka skór wyprawionych, charakterystyka różnych\nrodzajów włosa i okrywy włosowej), próbki i eksponaty skór wyprawionych, próbki środków\nstosowanych w procesach wyprawy skór, opisy technologiczne procesów produkcyjnych,\npróbki półproduktów dotyczących różnych etapów wyprawy skór, katalogi wad i uszkodzeń\npowstających podczas produkcji skór oraz w trakcie użytkowania wyrobów, materiały\ndydaktyczne ilustrujące przebieg procesów wyprawy różnych rodzajów skór, normy\ndotyczące\nmechanicznej\ni\nchemicznej\nobróbki\nskór,\ndokumentacje\ntechniczne\ni technologiczne, prospekty, katalogi, eksponaty, modele i schematy narzędzi, przyrządów\ni urządzeń stosowanych w procesach wyprawy skór, urządzenia do wykonywania\ntechnologicznych prób wyprawy skór, stanowisko komputerowe dla nauczyciela podłączone\ndo sieci lokalnej z dostępem do Internetu, z drukarką, ze skanerem i z projektorem\nmultimedialnym;\n2) warsztaty szkolne, w których powinny być zorganizowane następujące stanowiska:\na) magazyn surowców skórzanych przystosowany do sortowania i konserwacji skór,\nb) magazyn do składowania i przechowywania środków chemicznych,\nc) działy produkcyjne: przygotowania skór do garbowania, garbowania skór, wykańczania\nskór, wyposażone w narzędzia, maszyny i urządzenia do mechanicznej i chemicznej\nobróbki skór, instrukcje użytkowania narzędzi, maszyn i urządzeń, preparaty chemiczne\nstosowane w procesach wyprawy skór, dokumentacje techniczne i technologiczne\ndotyczące procesów wyprawy skór,\nd) stanowiska kontroli międzyoperacyjnej oraz jakościowego odbioru wyrobów gotowych\n(jedno stanowisko dla dwóch uczniów), wyposażone w przyrządy pomiarowe stosowane\nw procesach wyprawy i do badań skór,\ne) magazyn wyrobów gotowych, wyposażony w: podnośniki, podesty, urządzenia\ntransportowe oraz przyrządy pomiarowe do oznaczania warunków magazynowania.\nKształcenie praktyczne może odbywać się w: pracowniach i warsztatach szkolnych, placówkach\nkształcenia praktycznego oraz podmiotach stanowiących potencjalne miejsce zatrudnienia\nabsolwentów szkół kształcących w zawodzie.\n18\n4. MINIMALNA LICZBA GODZIN KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO1)\n1) W szkole liczbę godzin kształcenia zawodowego należy dostosować do wymiaru godzin określonego w przepisach w sprawie\nramowych planów nauczania dla publicznych szkół, przewidzianego dla kształcenia zawodowego w danym typie szkoły, zachowując\nminimalną liczbę godzin wskazanych w tabeli odpowiednio dla efektów kształcenia: wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych\ndla zawodów w ramach obszaru kształcenia, stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów oraz\nwłaściwych dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie.\n5. MOŻLIWOŚCI UZYSKIWANIA DODATKOWYCH KWALIFIKACJI W RAMACH OBSZARU\nKSZTAŁCENIA\nAbsolwent szkoły kształcącej w zawodzie garbarz skór po potwierdzeniu kwalifikacji AU.11\nWyprawianie skór może uzyskać dyplom potwierdzający kwalifikacje w zawodzie technik garbarz po\npotwierdzeniu kwalifikacji AU.53 Organizacja i prowadzenie procesu wyprawy skór oraz uzyskaniu\nwykształcenia średniego lub średniego branżowego.\nEfekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów oraz efekty kształcenia\nwspólne dla zawodów w ramach obszaru administracyjno-usługowego,\nstanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów\n250 godz.\nAU.11 Wyprawianie skór\n800 godz.","answer":"B","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-garbarz-skor-2017/zad-P9.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":11,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2017","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 9.<br>Do trocinowania skór z okrywą włosową stosujemy trociny z<br>A. drzew iglastych.<br>B. drzew liściastych.<br>C. drzew iglastych i liściastych.<br>D. materiałów drewnopodobnych.<br>Odpowiedź prawidłowa: B.<br>12</p>\n<ol><li>Przykład zadania do części praktycznej egzaminu dla wybranych umiejętności z kwalifikacji</li></ol>\n<p>AU.11 Wyprawianie skór<br>Przeprowadź procesy technologiczne oraz czynności pomocnicze przygotowujące skóry bydlęce do<br>garbowania<br>właściwego.<br>Skóry<br>przeznaczone<br>są<br>na<br>wierzchy<br>obuwia<br>letniego<br>i mają być garbowane metodą chromową. Wcześniej zostały poddane procesom moczenia,<br>wapnienia oraz obróbkom mechanicznym odmięśniania i dwojenia.<br>Procesy przeprowadź na 5 wybranych półfabrykatach skór w postaci tzw „golca”.<br>Zadanie wykonaj na stanowisku przygotowania do garbowania w warsztatach szkolnych lub<br>zakładzie garbarskim wyposażonym w urządzenia techniczne zgodnie z podstawą programową dla<br>zawodu garbarz skór.<br>Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.<br>Ocenie podlegać będzie 1 rezultat:<br> skóry przygotowane do garbowania właściwego<br>oraz<br>przebieg wykonania procesów przygotowujących skóry do garbowania właściwego.<br>Kryteria oceniania wykonania zadania praktycznego będą uwzględniać:<br> zgodność zaplanowanych procesów technologicznych z technologią wyprawy skór;<br> dobór środków chemicznych, narzędzi i sprzętu;<br> wartość obliczonej masy operacyjnej skór;<br> poprawność prowadzenia procesów wyprawy skór- płukania, odwapniania, wytrawiania;<br> poprawność wykonania oceny organoleptycznej prowadzonych procesów.<br>Umiejętności sprawdzane zadaniem praktycznym:</p>\n<ol><li>Garbowanie i wykańczanie skór</li><li>sporządza roztwory robocze i zestawy wykończalnicze zgodnie z recepturami i instrukcjami</li></ol>\n<p>technologicznymi;</p>\n<ol><li>obsługuje urządzenia do transportu oraz dozowania substancji i roztworów chemicznych;</li><li>obsługuje agregaty, maszyny i urządzenia garbarskie;</li><li>wykonuje czynności związane z kontrolą procesów wyprawy skór.</li></ol>\n<p>13<br>Inne zadania praktyczne z zakresu kwalifikacji AU.11 Wyprawianie skór mogą dotyczyć:<br> wykonywania czynności dotyczących konserwacji skór surowych;<br> magazynowania skór i półproduktów skórzanych;<br> prowadzenia procesów wyprawy skór;<br> posługiwania się przyrządami pomiarowymi do określania właściwości i jakości skór;<br> sporządzania roztworów roboczych i zestawów wykończalniczych zgodnie z recepturami<br>i instrukcjami technologicznymi;<br> czyszczenia i odnawiania wyrobów skórzanych.<br>14<br>PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE<br>PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE GARBARZ SKÓR- 753501.</p>\n<ol><li>CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE</li></ol>\n<p>Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie garbarz skór powinien być przygotowany do wykonywania<br>następujących zadań zawodowych:</p>\n<ol><li>wykonywania czynności związanych z konserwacją, magazynowaniem oraz dobieraniem skór</li></ol>\n<p>surowych i półproduktów skórzanych w partie produkcyjne;</p>\n<ol><li>sporządzania kąpieli roboczych i zestawów wykańczalniczych stosowanych w procesie</li></ol>\n<p>wyprawy skór;</p>\n<ol><li>wykonywania operacji technologicznych związanych z procesem wyprawy skór;</li><li>wykonywania renowacji skór wyprawionych i wyrobów skórzanych.</li><li>EFEKTY KSZTAŁCENIA</li></ol>\n<p>Do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych<br>efektów kształcenia na które składają się:</p>\n<ol><li>Efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów</li></ol>\n<p>(BHP). Bezpieczeństwo i higiena pracy<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową,</li></ol>\n<p>ochroną środowiska i ergonomią;</p>\n<ol><li>rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy</li></ol>\n<p>i ochrony środowiska w Polsce;</p>\n<ol><li>określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny</li></ol>\n<p>pracy;</p>\n<ol><li>przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane</li></ol>\n<p>z wykonywaniem zadań zawodowych;</p>\n<ol><li>określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;</li><li>określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;</li><li>organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami</li></ol>\n<p>bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;</p>\n<ol><li>stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;</li><li>przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące</li></ol>\n<p>ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;</p>\n<ol><li>udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach</li></ol>\n<p>zagrożenia zdrowia i życia.<br>(PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;</li><li>stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz</li></ol>\n<p>przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;<br>15</p>\n<ol><li>stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;</li><li>rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;</li><li>analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;</li><li>inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;</li><li>przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności</li></ol>\n<p>gospodarczej;</p>\n<ol><li>prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;</li><li>obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające</li></ol>\n<p>prowadzenie działalności gospodarczej;</p>\n<ol><li>planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;</li><li>planuje działania związane z wprowadzaniem innowacyjnych rozwiązań;</li><li>stosuje zasady normalizacji;</li><li>optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej.</li></ol>\n<p>(JOZ). Język obcy ukierunkowany zawodowo<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych</li></ol>\n<p>oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;</p>\n<ol><li>interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych</li></ol>\n<p>artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;</p>\n<ol><li>analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności</li></ol>\n<p>zawodowych;</p>\n<ol><li>formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające</li></ol>\n<p>komunikowanie się w środowisku pracy;</p>\n<ol><li>korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji.</li></ol>\n<p>(KPS). Kompetencje personalne i społeczne<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>przestrzega zasad kultury i etyki;</li><li>jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;</li><li>potrafi planować działania i zarządzać czasem;</li><li>przewiduje skutki podejmowanych działań;</li><li>ponosi odpowiedzialność za podejmowane działania;</li><li>jest otwarty na zmiany;</li><li>stosuje techniki radzenia sobie ze stresem;</li><li>aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;</li><li>przestrzega tajemnicy zawodowej;</li><li>negocjuje warunki porozumień;</li><li>jest komunikatywny;</li><li>stosuje metody i techniki rozwiązywania problemów;</li><li>współpracuje w zespole.</li></ol>\n<p>16</p>\n<ol><li>Efekty</li></ol>\n<p>kształcenia<br>wspólne<br>dla<br>zawodów<br>w<br>ramach<br>obszaru<br>administracyjno-usługowego,<br>stanowiące<br>podbudowę<br>do<br>kształcenia<br>w zawodzie lub grupie zawodów PKZ(AU.f)<br>PKZ(AU.f) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: garbarz skór,<br>technik garbarz<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>sporządza szkice i rysunki techniczne, w tym schematy techniczne i technologiczne;</li><li>posługuje się dokumentacją techniczną oraz instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń;</li><li>rozróżnia części maszyn i urządzeń;</li><li>rozróżnia elementy automatyki przemysłowej;</li><li>wyjaśnia zasady działania pomp, wentylatorów i sprężarek;</li><li>charakteryzuje budowę oraz wyjaśnia zasady działania napędów mechanicznych,</li></ol>\n<p>hydraulicznych, pneumatycznych i elektrycznych;</p>\n<ol><li>przestrzega zasad konserwacji maszyn i urządzeń;</li><li>stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.</li><li>Efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie garbarz</li></ol>\n<p>skór<br>AU.11 Wyprawianie skór</p>\n<ol><li>Przygotowywanie surowca skórzanego</li></ol>\n<p>Uczeń:</p>\n<ol><li>rozpoznaje rodzaje surowców skórzanych oraz określa ich przydatność asortymentową;</li><li>wykonuje czynności związane z konserwacją skór surowych i półproduktów skórzanych;</li><li>wykonuje czynności związane z magazynowaniem surowców skórzanych;</li><li>obsługuje urządzenia magazynowe;</li><li>posługuje się przyrządami pomiarowymi do określania jakości skór oraz warunków</li></ol>\n<p>magazynowania.</p>\n<ol><li>Garbowanie i wykańczanie skór</li></ol>\n<p>Uczeń:</p>\n<ol><li>sporządza roztwory robocze i zestawy wykończalnicze zgodnie z recepturami i instrukcjami</li></ol>\n<p>technologicznymi;</p>\n<ol><li>obsługuje urządzenia do transportu oraz dozowania substancji i roztworów chemicznych;</li><li>dobiera urządzenia do transportu skór na stanowiska pracy;</li><li>obsługuje agregaty, maszyny i urządzenia garbarskie;</li><li>wykonuje ręczną i mechaniczną obróbkę skór;</li><li>wykonuje czynności związane z kontrolą procesów wyprawy skór;</li><li>rozsortowuje półprodukty skórzane na określone asortymenty skór;</li><li>rozpoznaje rodzaje skór wyprawionych;</li><li>posługuje się przyrządami pomiarowymi;</li><li>obsługuje maszyny i urządzenia do pomiaru parametrów skór wyprawionych;</li><li>wykonuje czynności związane z magazynowaniem wyrobów gotowych;</li><li>przestrzega zasad ochrony środowiska przed zagrożeniami związanymi z produkcją</li></ol>\n<p>garbarską.<br>17</p>\n<ol><li>Wykonywanie renowacji wyrobów skórzanych</li></ol>\n<p>Uczeń:</p>\n<ol><li>identyfikuje rodzaje skór w wyrobach przeznaczonych do renowacji;</li><li>rozpoznaje wady i uszkodzenia skór w wyrobach skórzanych;</li><li>określa koszty wykonania renowacji;</li><li>dobiera metody czyszczenia i odnawiania wyrobów skórzanych;</li><li>wykonuje czynności związane z renowacją wyrobów;</li><li>sporządza kosztorys wykonania usługi.</li><li>WARUNKI REALIZACJI KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE</li></ol>\n<p>Szkoła podejmująca kształcenie w zawodzie garbarz skór powinna posiadać następujące<br>pomieszczenia dydaktyczne:</p>\n<ol><li>pracownię technologiczną wyposażoną w: plansze i tablice poglądowe (histologiczna</li></ol>\n<p>budowa skóry, podział topograficzny różnych rodzajów skór, charakterystyka skór surowych<br>i półproduktów skórzanych, charakterystyka skór wyprawionych, charakterystyka różnych<br>rodzajów włosa i okrywy włosowej), próbki i eksponaty skór wyprawionych, próbki środków<br>stosowanych w procesach wyprawy skór, opisy technologiczne procesów produkcyjnych,<br>próbki półproduktów dotyczących różnych etapów wyprawy skór, katalogi wad i uszkodzeń<br>powstających podczas produkcji skór oraz w trakcie użytkowania wyrobów, materiały<br>dydaktyczne ilustrujące przebieg procesów wyprawy różnych rodzajów skór, normy<br>dotyczące<br>mechanicznej<br>i<br>chemicznej<br>obróbki<br>skór,<br>dokumentacje<br>techniczne<br>i technologiczne, prospekty, katalogi, eksponaty, modele i schematy narzędzi, przyrządów<br>i urządzeń stosowanych w procesach wyprawy skór, urządzenia do wykonywania<br>technologicznych prób wyprawy skór, stanowisko komputerowe dla nauczyciela podłączone<br>do sieci lokalnej z dostępem do Internetu, z drukarką, ze skanerem i z projektorem<br>multimedialnym;</p>\n<ol><li>warsztaty szkolne, w których powinny być zorganizowane następujące stanowiska:</li></ol>\n<p>a) magazyn surowców skórzanych przystosowany do sortowania i konserwacji skór,<br>b) magazyn do składowania i przechowywania środków chemicznych,<br>c) działy produkcyjne: przygotowania skór do garbowania, garbowania skór, wykańczania<br>skór, wyposażone w narzędzia, maszyny i urządzenia do mechanicznej i chemicznej<br>obróbki skór, instrukcje użytkowania narzędzi, maszyn i urządzeń, preparaty chemiczne<br>stosowane w procesach wyprawy skór, dokumentacje techniczne i technologiczne<br>dotyczące procesów wyprawy skór,<br>d) stanowiska kontroli międzyoperacyjnej oraz jakościowego odbioru wyrobów gotowych<br>(jedno stanowisko dla dwóch uczniów), wyposażone w przyrządy pomiarowe stosowane<br>w procesach wyprawy i do badań skór,<br>e) magazyn wyrobów gotowych, wyposażony w: podnośniki, podesty, urządzenia<br>transportowe oraz przyrządy pomiarowe do oznaczania warunków magazynowania.<br>Kształcenie praktyczne może odbywać się w: pracowniach i warsztatach szkolnych, placówkach<br>kształcenia praktycznego oraz podmiotach stanowiących potencjalne miejsce zatrudnienia<br>absolwentów szkół kształcących w zawodzie.<br>18</p>\n<ol><li>MINIMALNA LICZBA GODZIN KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO1)</li><li>W szkole liczbę godzin kształcenia zawodowego należy dostosować do wymiaru godzin określonego w przepisach w sprawie</li></ol>\n<p>ramowych planów nauczania dla publicznych szkół, przewidzianego dla kształcenia zawodowego w danym typie szkoły, zachowując<br>minimalną liczbę godzin wskazanych w tabeli odpowiednio dla efektów kształcenia: wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych<br>dla zawodów w ramach obszaru kształcenia, stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów oraz<br>właściwych dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie.</p>\n<ol><li>MOŻLIWOŚCI UZYSKIWANIA DODATKOWYCH KWALIFIKACJI W RAMACH OBSZARU</li></ol>\n<p>KSZTAŁCENIA<br>Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie garbarz skór po potwierdzeniu kwalifikacji AU.11<br>Wyprawianie skór może uzyskać dyplom potwierdzający kwalifikacje w zawodzie technik garbarz po<br>potwierdzeniu kwalifikacji AU.53 Organizacja i prowadzenie procesu wyprawy skór oraz uzyskaniu<br>wykształcenia średniego lub średniego branżowego.<br>Efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów oraz efekty kształcenia<br>wspólne dla zawodów w ramach obszaru administracyjno-usługowego,<br>stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów<br>250 godz.<br>AU.11 Wyprawianie skór<br>800 godz.</p>","solutions":[]}