{"id":"informator-egzamin-zawodowy-kelner-2019/zad/PB4","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-kelner-2019","number":"PB4","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nCharakterystyczną potrawą kuchni włoskiej jest\nA. cymes.\nB. pielmieni.\nC. warennik.\nD. saltimbocca.\nOdpowiedź prawidłowa: D\n29\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.01.2. Podstawy gastronomii\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n11) stosuje drobny sprzęt gastronomiczny podczas\nsporządzania potraw i napojów w części handlowo-\nusługowej zakładu\n2) dobiera drobny sprzęt gastronomiczny do sporządzania potraw\ni napojów w części handlowo-usługowej zakładu","answer":"D","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-kelner-2019/zad-PB4.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":28,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Charakterystyczną potrawą kuchni włoskiej jest<br>A. cymes.<br>B. pielmieni.<br>C. warennik.<br>D. saltimbocca.<br>Odpowiedź prawidłowa: D<br>29<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.01.2. Podstawy gastronomii<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>stosuje drobny sprzęt gastronomiczny podczas</li></ol>\n<p>sporządzania potraw i napojów w części handlowo-<br>usługowej zakładu</p>\n<ol><li>dobiera drobny sprzęt gastronomiczny do sporządzania potraw</li></ol>\n<p>i napojów w części handlowo-usługowej zakładu</p>","solutions":[]}