{"id":"informator-egzamin-zawodowy-operator-maszyn-i-urzadzen-przemyslu-spozywczego-2012/zad/P2","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-operator-maszyn-i-urzadzen-przemyslu-spozywczego-2012","number":"P2","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2012,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 2.\nJabłka przeznaczone do produkcji suszu należy poddać w ramach obróbki wstępnej\nA. wybielaniu.\nB. pasteryzacji.\nC. rozparzaniu.\nD. schłodzeniu.\nOdpowiedź prawidłowa: A.\nUmiejętność 4) użytkuje maszyny i urządzenia stosowane do przygotowywania surowców,\ndodatków do żywności i materiałów pomocniczych, na przykład\n rozpoznaje maszyny do przygotowania surowców;\n wyjaśnia zasadę działania maszyn i urządzeń do obróbki wstępnej surowców oraz\nprzygotowania surowców i dodatków do żywności do produkcji;\n dobiera maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców oraz przygotowania\nsurowców i dodatków do żywności do produkcji wyrobów spożywczych.","answer":"A","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-operator-maszyn-i-urzadzen-przemyslu-spozywczego-2012/zad-P2.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":21,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2012","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 2.<br>Jabłka przeznaczone do produkcji suszu należy poddać w ramach obróbki wstępnej<br>A. wybielaniu.<br>B. pasteryzacji.<br>C. rozparzaniu.<br>D. schłodzeniu.<br>Odpowiedź prawidłowa: A.<br>Umiejętność 4) użytkuje maszyny i urządzenia stosowane do przygotowywania surowców,<br>dodatków do żywności i materiałów pomocniczych, na przykład<br> rozpoznaje maszyny do przygotowania surowców;<br> wyjaśnia zasadę działania maszyn i urządzeń do obróbki wstępnej surowców oraz<br>przygotowania surowców i dodatków do żywności do produkcji;<br> dobiera maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców oraz przygotowania<br>surowców i dodatków do żywności do produkcji wyrobów spożywczych.</p>","solutions":[]}