{"id":"informator-egzamin-zawodowy-piekarz-2019/zad/P6","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-piekarz-2019","number":"P6","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 6.\nW magazynie surowców suchych piekarni do pomiaru wilgotności powietrza należy zastosować\nA. pirometr.\nB. higrometr.\nC. manometr.\nD. wakuometr.\nOdpowiedź prawidłowa: B.\n3.1.4 SPC.03.4. Wytwarzanie ciast na wyroby piekarskie\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.03.4. Wytwarzanie ciast na wyroby piekarskie\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n1) określa rodzaje wyrobów piekarskich oraz sposoby ich\nsporządzania\n3) podaje przykłady wyrobów piekarskich, w tym pieczywa\npszennego zwykłego, wyborowego i półcukierniczego\noraz żytniego, mieszanego i specjalnego","answer":"B","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-piekarz-2019/zad-P6.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":29,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"

Przykładowe zadanie 6.
W magazynie surowców suchych piekarni do pomiaru wilgotności powietrza należy zastosować
A. pirometr.
B. higrometr.
C. manometr.
D. wakuometr.
Odpowiedź prawidłowa: B.
3.1.4 SPC.03.4. Wytwarzanie ciast na wyroby piekarskie
Jednostka efektów kształcenia:
SPC.03.4. Wytwarzanie ciast na wyroby piekarskie
Efekt kształcenia
Kryterium weryfikacji
Uczeń (zdający):
Uczeń (zdający):

\n
  1. określa rodzaje wyrobów piekarskich oraz sposoby ich
\n

sporządzania

\n
  1. podaje przykłady wyrobów piekarskich, w tym pieczywa
\n

pszennego zwykłego, wyborowego i półcukierniczego
oraz żytniego, mieszanego i specjalnego

","solutions":[]}