{"id":"informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019/zad/PB11","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019","number":"PB11","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nKtóre produkty spożywcze należą do grupy warzyw strączkowych?\nA.\nCykoria i soja.\nB.\nCykoria i rukola.\nC.\nCiecierzyca i soja.\nD.\nCiecierzyca i rukola.\nOdpowiedź prawidłowa: C\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.04.3. Wykonywanie prac pomocniczych podczas przygotowania potraw i napojów bezalkoholowych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n2) wykonuje czynności pomocnicze związane z obróbką\ncieplną żywności\n1) rozróżnia metody i techniki obróbki cieplnej","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019/zad-PB11.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":31,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Które produkty spożywcze należą do grupy warzyw strączkowych?<br>A.<br>Cykoria i soja.<br>B.<br>Cykoria i rukola.<br>C.<br>Ciecierzyca i soja.<br>D.<br>Ciecierzyca i rukola.<br>Odpowiedź prawidłowa: C<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.04.3. Wykonywanie prac pomocniczych podczas przygotowania potraw i napojów bezalkoholowych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>wykonuje czynności pomocnicze związane z obróbką</li></ol>\n<p>cieplną żywności</p>\n<ol><li>rozróżnia metody i techniki obróbki cieplnej</li></ol>","solutions":[]}