{"id":"informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019/zad/PB14","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019","number":"PB14","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nFormowanie wyrobów z ciasta poprzez skubanie, tarcie lub siekanie należy zastosować do\nA.\nklusek.\nB.\nkopytek.\nC.\nzacierek.\nD.\nmakaronów.\nOdpowiedź prawidłowa: C\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.04.4. Przygotowanie dań warzywnych, owocowych, mięsnych, rybnych i mącznych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n4) przygotowuje napoje gorące i zimne bezalkoholowe\n3) dobiera i przygotowuje urządzenia do przyrządzania napojów\ngorących (ekspresy do kawy i wody, warniki, podgrzewacze\ndo czekolady gorącej)","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019/zad-PB14.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":32,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Formowanie wyrobów z ciasta poprzez skubanie, tarcie lub siekanie należy zastosować do<br>A.<br>klusek.<br>B.<br>kopytek.<br>C.<br>zacierek.<br>D.<br>makaronów.<br>Odpowiedź prawidłowa: C<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.04.4. Przygotowanie dań warzywnych, owocowych, mięsnych, rybnych i mącznych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>przygotowuje napoje gorące i zimne bezalkoholowe</li><li>dobiera i przygotowuje urządzenia do przyrządzania napojów</li></ol>\n<p>gorących (ekspresy do kawy i wody, warniki, podgrzewacze<br>do czekolady gorącej)</p>","solutions":[]}