{"id":"informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019/zad/PB5","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019","number":"PB5","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie\nPracownik bezpośrednio po wykonaniu prac porządkowych w zakładzie gastronomicznym powinien przestrzegać zasad GHP\ndotyczących\nA.\nprzyjęcia towaru.\nB.\nhigieny personelu.\nC.\nekspedycji potraw.\nD.\nrozmrażania surowców.\nOdpowiedź prawidłowa: B\n29\nJednostka efektów kształcenia:\nHGT.04.2. Wykonywanie czynności porządkowych w obiektach świadczących usługi gastronomiczne\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń:\nUczeń:\n6) stosuje się do polityki ekologicznej obiektu\nświadczącego usługi gastronomiczne\n1) segreguje odpady żywnościowe i surowce wtórne","answer":"B","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-pracownik-pomocniczy-gastronomii-2019/zad-PB5.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":28,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie<br>Pracownik bezpośrednio po wykonaniu prac porządkowych w zakładzie gastronomicznym powinien przestrzegać zasad GHP<br>dotyczących<br>A.<br>przyjęcia towaru.<br>B.<br>higieny personelu.<br>C.<br>ekspedycji potraw.<br>D.<br>rozmrażania surowców.<br>Odpowiedź prawidłowa: B<br>29<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>HGT.04.2. Wykonywanie czynności porządkowych w obiektach świadczących usługi gastronomiczne<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń:<br>Uczeń:</p>\n<ol><li>stosuje się do polityki ekologicznej obiektu</li></ol>\n<p>świadczącego usługi gastronomiczne</p>\n<ol><li>segreguje odpady żywnościowe i surowce wtórne</li></ol>","solutions":[]}