{"id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-miesa-2019/zad/P18","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-miesa-2019","number":"P18","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 18.\nAby uzyskać kształt owalny lub prostokątny blokowej szynki konserwowej, należy zastosować\nA. prasy sprężynowe.\nB. klipsownice ręczne.\nC. nadziewarki tłokowe.\nD. zamykarki automatyczne.\nPrawidłowa odpowiedź: A.\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.04.5. Wykonywanie operacji technologicznych związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n4) wykonuje czynności związane z produkcją wędzonek i\nkiełbas\n4) dobiera składniki mieszanek peklujących","answer":"A","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-miesa-2019/zad-P18.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":35,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 18.<br>Aby uzyskać kształt owalny lub prostokątny blokowej szynki konserwowej, należy zastosować<br>A. prasy sprężynowe.<br>B. klipsownice ręczne.<br>C. nadziewarki tłokowe.<br>D. zamykarki automatyczne.<br>Prawidłowa odpowiedź: A.<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.04.5. Wykonywanie operacji technologicznych związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>wykonuje czynności związane z produkcją wędzonek i</li></ol>\n<p>kiełbas</p>\n<ol><li>dobiera składniki mieszanek peklujących</li></ol>","solutions":[]}