{"id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2017/zad/P10","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2017","number":"P10","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2017,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 10.\nSolenie słabe to taicie, przy którym stosunek soli do ryby wynosi 0,15:0,19. Oblicz, ile kilogramów\nsoli jest potrzebne do solenia 100 kg ryb.\nA. 78,95 kg\nB. 90,00 kg\nC. 126,67 kg\nD. 145,70 kg\nOdpowiedź prawidłowa: A.\nUmiejętność 10) wykonuje czynności związane z chłodzeniem, mrożeniem i rozmrażaniem surowców,\npółproduktów i przetworów rybnych, na przykład:\n wskazuje urządzenia do chłodzenia mrożenia i rozmrażania surowców, półproduktów\ni przetworów rybnych;\n rozpoznaje czynności związane z chłodzeniem mrożeniem i rozmrażaniem surowców,\npółproduktów i przetworów rybnych.","answer":"A","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2017/zad-P10.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":10,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2017","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 10.<br>Solenie słabe to taicie, przy którym stosunek soli do ryby wynosi 0,15:0,19. Oblicz, ile kilogramów<br>soli jest potrzebne do solenia 100 kg ryb.<br>A. 78,95 kg<br>B. 90,00 kg<br>C. 126,67 kg<br>D. 145,70 kg<br>Odpowiedź prawidłowa: A.<br>Umiejętność 10) wykonuje czynności związane z chłodzeniem, mrożeniem i rozmrażaniem surowców,<br>półproduktów i przetworów rybnych, na przykład:<br> wskazuje urządzenia do chłodzenia mrożenia i rozmrażania surowców, półproduktów<br>i przetworów rybnych;<br> rozpoznaje czynności związane z chłodzeniem mrożeniem i rozmrażaniem surowców,<br>półproduktów i przetworów rybnych.</p>","solutions":[]}