{"id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2017/zad/P14","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2017","number":"P14","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2017,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 14.\nRyby wędzone na gorąco można przechowywać w temperaturze od 2°C do 10°C przez\nA. 2 dni.\nB. 4 dni.\nC. 10 dni.\nD. 20 dni.\nOdpowiedź prawidłowa: B.\n12\nUmiejętność 2) kontroluje parametry procesów schładzania, zamrażania, rozmrażania surowców\ni przetworów rybnych, na przykład:\n kontroluje\nparametry\nprocesów\nschładzania,\nzamrażania,\nrozmrażania\nsurowców\ni przetworów rybnych.","answer":"B","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2017/zad-P14.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":11,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2017","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 14.<br>Ryby wędzone na gorąco można przechowywać w temperaturze od 2°C do 10°C przez<br>A. 2 dni.<br>B. 4 dni.<br>C. 10 dni.<br>D. 20 dni.<br>Odpowiedź prawidłowa: B.<br>12<br>Umiejętność 2) kontroluje parametry procesów schładzania, zamrażania, rozmrażania surowców<br>i przetworów rybnych, na przykład:<br> kontroluje<br>parametry<br>procesów<br>schładzania,<br>zamrażania,<br>rozmrażania<br>surowców<br>i przetworów rybnych.</p>","solutions":[]}