{"id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2019/zad/P10","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2019","number":"P10","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 10.\nDo głowonogów stosowanych w przetwórstwie zalicza się\nA. mule, homary, mątwy.\nB. ślimaki, krewetki, kalmary.\nC. kalmary, mątwy, ośmiornice.\nD. langusty, ośmiornice, ostrygi.\nPrawidłowa odpowiedź: C.\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.05.3. Prowadzenie obróbki wstępnej surowców rybnych\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n4) rozpoznaje przyczyny szybkiego psucia się ryb,\nskorupiaków, mięczaków oraz innych organizmów\nwodnych wykorzystywanych w przetwórstwie\n3) rozpoznaje pogarszanie się jakości surowców rybnych na\npodstawie zapachu i wyglądu łuski, skóry, śluzu, oczu,\nskrzeli, trzewi, mięsa","answer":"C","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2019/zad-P10.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":30,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 10.<br>Do głowonogów stosowanych w przetwórstwie zalicza się<br>A. mule, homary, mątwy.<br>B. ślimaki, krewetki, kalmary.<br>C. kalmary, mątwy, ośmiornice.<br>D. langusty, ośmiornice, ostrygi.<br>Prawidłowa odpowiedź: C.<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.05.3. Prowadzenie obróbki wstępnej surowców rybnych<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>rozpoznaje przyczyny szybkiego psucia się ryb,</li></ol>\n<p>skorupiaków, mięczaków oraz innych organizmów<br>wodnych wykorzystywanych w przetwórstwie</p>\n<ol><li>rozpoznaje pogarszanie się jakości surowców rybnych na</li></ol>\n<p>podstawie zapachu i wyglądu łuski, skóry, śluzu, oczu,<br>skrzeli, trzewi, mięsa</p>","solutions":[]}