{"id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2019/zad/P3","paper_id":"informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2019","number":"P3","points":null,"ptype":"closed","subject":"egzamin-zawodowy","category":"informator-zawodowy","year":2019,"month":null,"level":null,"text":"Przykładowe zadanie 3.\nZbrylanie się soli podczas jej magazynowania, wywołane pochłanianiem wilgoci, należy do zmian\nA. fizycznych.\nB. chemicznych.\nC. biochemicznych.\nD. fizykochemicznych.\nPrawidłowa odpowiedź: A.\n28\nJednostka efektów kształcenia:\nSPC.05.2. Podstawy przemysłu spożywczego\nEfekt kształcenia\nKryterium weryfikacji\nUczeń (zdający):\nUczeń (zdający):\n6) rozróżnia metody utrwalania żywności i ich wpływ na\njakość oraz trwałość wyrobów spożywczych\n3) dobiera metody utrwalania żywności do produkcji\nwyrobów spożywczych","answer":"A","answer_text":null,"solution":null,"image":"img/informator-egzamin-zawodowy-przetworca-ryb-2019/zad-P3.webp","solution_image":null,"topics":null,"page_from":27,"source":"ocr","answer_source":"ocr","answer_text_source":null,"solution_source":null,"text_source":"ocr","source_label":"Egzamin zawodowy · Informator zawodowy · 2019","subject_label":"egzamin-zawodowy","category_label":"Informator zawodowy","text_html":"<p>Przykładowe zadanie 3.<br>Zbrylanie się soli podczas jej magazynowania, wywołane pochłanianiem wilgoci, należy do zmian<br>A. fizycznych.<br>B. chemicznych.<br>C. biochemicznych.<br>D. fizykochemicznych.<br>Prawidłowa odpowiedź: A.<br>28<br>Jednostka efektów kształcenia:<br>SPC.05.2. Podstawy przemysłu spożywczego<br>Efekt kształcenia<br>Kryterium weryfikacji<br>Uczeń (zdający):<br>Uczeń (zdający):</p>\n<ol><li>rozróżnia metody utrwalania żywności i ich wpływ na</li></ol>\n<p>jakość oraz trwałość wyrobów spożywczych</p>\n<ol><li>dobiera metody utrwalania żywności do produkcji</li></ol>\n<p>wyrobów spożywczych</p>","solutions":[]}